Tietoja akaasiahunajasta – mistä akaasiahunaja tulee

Sisällysluettelo:

Tietoja akaasiahunajasta – mistä akaasiahunaja tulee
Tietoja akaasiahunajasta – mistä akaasiahunaja tulee

Video: Tietoja akaasiahunajasta – mistä akaasiahunaja tulee

Video: Tietoja akaasiahunajasta – mistä akaasiahunaja tulee
Video: MITEN TYTÖT KÄY SALILLA | SKETSI 2024, Saattaa
Anonim

Hunaja sopii sinulle, eli jos sitä ei ole jalostettu ja varsinkin jos se on akaasiahunajaa. Mikä on akaasiahunaja? Monien ihmisten mukaan akaasiahunaja on maailman paras, halutuin hunaja. Mistä akaasiahunaja tulee? Ei ehkä siellä, missä luulet sen olevan. Jatka lukemista saadaksesi vastaukset näihin kysymyksiin, sekä akaasiahunajan käyttötarkoituksia ja kiehtovampia tietoja akaasiahunajasta.

Mikä on Acacia Honey?

Akaasiahunaja on yleensä väritöntä, vaikka joskus siinä on sitruunankeltaisen tai keltaisen/vihreän sävy. Miksi se on niin haluttu? Se on haluttu, koska akaasiahunajaa tuottavien kukkien nektari ei aina tuota hunajaa.

Joten mistä akaasiahunaja tulee? Jos tiedät hieman puista ja maantiedosta, saatat ajatella, että akaasiahunaja tulee akaasiapuista, jotka ovat kotoisin subtrooppisista ja trooppisista maailman alueista, erityisesti Australiasta. No, olisit väärässä. Akasiahunaja tulee itse asiassa johanneksenleipäpuusta (Robinia pseudoacacia), joka on kotoisin Itä- ja Kaakkois-Pohjois-Amerikasta, ja jota kutsutaan joskus "vääräakasiaksi".

Heinäsirkkapuut eivät ainoastaan tuota hämmästyttävää hunajaa (okei, mehiläiset tuottavat hunajaa), vaan he ovatherne- tai Fabaceae-perheeseen, ne sitovat typpeä maaperään, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan vaurioituneelle tai huonolle maaperälle.

Johanneksenleipäpuut kasvavat nopeasti ja voivat kasvaa 40–70 jalan (12–21 metrin) korkeuteen kypsinä. Puut viihtyvät kosteassa, hedelmällisessä maassa, ja niitä kasvatetaan usein polttopuuna, koska ne kasvavat nopeasti ja palavat kuumana.

Acacia Honey -tiedot

Heinäsirkat eivät valitettavasti aina tuota hunajaa. Kukkien nektarivirtaus on sääolosuhteiden alaista, joten puussa voi olla hunajaa vuoden ja ei enää viiteen vuoteen. Myös hyvän nektarivirtauksen vuosina kukinta-aika on hyvin lyhyt, noin kymmenen päivää. Ei siis ihme, että akaasiahunaja on niin kysyttyä; se on melko harvinaista.

Akaasiahunajan tärkein syy on sen ravintoarvo ja kyky kiteytyä hitaasti. Akaasiahunaja kiteytyy hyvin hitaasti, koska se sisältää runsaasti fruktoosia. Se on vähiten allergiaa aiheuttava kaikista muista hunajatyypeistä. Sen vähäinen siitepölypitoisuus tekee siitä sopivan monille allergikoille.

Akaasiahunajan käyttötarkoitukset

Akaasiahunajaa käytetään sen antiseptisten, parantavien ja antimikrobisten ominaisuuksien, alhaisen siitepölypitoisuuden ja sen luonnollisten antioksidanttien vuoksi.

Voidaan käyttää samalla tavalla kuin mitä tahansa muuta hunajaa, sekoittaa juomiin tai käyttää leivontaan. Koska akaasiahunaja on niin puhdasta, siinä on kevyesti makea, miedon kukkainen maku, joka ei ohita muita makuja, joten se on ravitseva makeutusvaihtoehto.

Suositeltava: