2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Olet saattanut nähdä sanat "akaasiakumi" joissakin elintarvikemerkinnöissäsi. Se on yleinen ainesosa monissa jalostetuissa elintarvikkeissa, mutta se on myös tärkeä joissakin kangastuotannossa, lääkevalmisteissa, musteissa ja jopa tietyissä pigmenttivalmistajissa. Akaasiakumi tulee trooppisesta Afrikasta löytyvistä puista. Akaasiakumilla on pitkä historia luonnollisesta käytöstä alueella, ja sitä on nyt helppo löytää luontaistuotekaupoista ympäri maailmaa.
Mikä on Acacia Gum?
Akaasiakumia kutsutaan myös arabikumiksi. Se on valmistettu Acacia Senegal -puun tai akaasiakumin mahlaa. Sitä käytetään lääketieteellisesti sekä monien tuotteiden valmistuksessa. Itse asiassa monet akaasiakumien käyttötavat kattavat lukuisia ammattimaisia toimialoja. Se voi olla jopa tärkeä osa jokapäiväistä terveyttä. Lisätietoa arabiasta akaasiasta voi auttaa sinua päättämään, pitäisikö se sisällyttää ruokavalioosi.
Suurin osa akaasiakumin tarjonnasta tulee Sudanin alueelta, mutta myös Nigeriasta, Nigeristä, Mauritaniasta, Malista, Tšadista, Keniasta, Eritreasta ja Senegalista. Se tulee piikkimäisestä Acacia Senegal -puusta, jossa mehu kuplii oksien pintaan. Työntekijöiden on uskallettava raaputtaa tavaraa kuoresta sen tapahtuessasadekauden aikana. Mehu kuivataan alueen luonnollisesti lämpimiä lämpötiloja käyttäen. Tätä prosessia kutsutaan kovetukseksi.
Lukemattomia tonneja mehua lähetetään vuosittain Eurooppaan jalostettaviksi. Siellä se puhdistetaan, liuotetaan veteen ja kuivataan uudelleen jauheeksi. Mehu on kylmä, vesiliukoinen polysakkaridi. Purukumimuodossa tuote ohenee lämpötilan noustessa. Nämä muuttuvat muodot tekevät siitä hyödyllisen monissa tuotteissa.
Historiallista arabialaista tietoa
Arabikumia käytettiin ensimmäisen kerran Egyptissä muumioimisprosessissa sidekääreiden kiinnittämiseen. Sitä käytettiin jopa kosmetiikassa. Ainetta käytettiin maalin stabiloimiseen jo raamatullisina aikoina. Kivikaudella sitä käytettiin ruoan ja liimana. Antiikin kreikkalaisissa kirjoituksissa mainitaan sen käyttö rakkuloiden, palovammojen ja nenäverenvuodon estämiseen.
Myöhemmin on löydetty taiteilijoita, jotka käyttivät sitä pigmenttien ja musteen sitomiseen. Nykyaikaisemmat esiintymät löysivät sen liimasta, osana tekstiilien valmistusta ja varhaisista valokuvatulosteista. Tämän päivän käyttötarkoitukset eivät ole kartalla, ja arabikumia löytyy useimmista kotitalouksista.
Akaasiakumia käytetään nykyään
Akaasiakumia löytyy virvoitusjuomista, säilykkeistä ja pakasteruoista, välipaloista ja jälkiruoista. Sitä pidetään stabilointiaineena, arominkiinnitysaineena, liimana, emulgaattorina ja se auttaa estämään sokeripitoisten ruokien kiteytymistä.
Se sisältää runsaasti kuitua ja rasvatonta. Muussa kuin elintarvikekäytössä se on osa maaleja, liimaa, kosmetiikkaa, itsejäljentävää paperia, pillereitä, yskätippejä, posliinia, sytytystulppia, sementtiä, ilotulitteita ja paljon muuta. Se parantaa tekstuuria,tekee joustavan kalvon, sitoo muotoja, varaa negatiivisesti vettä, imee epäpuhtauksia ja on tulessa saastumaton sideaine.
Sitä käytetään myös luontaistuoteteollisuudessa alentamaan kolesterolia, hillitsemään ruokahalua, pitämään verensokerin hallinnassa ja hoitamaan ruoansulatusongelmia.
Suositeltava:
Salep-tehtaan tiedot – Mistä Salep tulee
Jos olet turkkilainen, tiedät luultavasti mitä salep on, mutta meillä muilla ei todennäköisesti ole aavistustakaan. Mikä on salep? Se on kasvi, juuri, jauhe ja juoma. Salep on peräisin useista vähentyvien orkideoiden lajeista. Saat lisätietoja napsauttamalla seuraavaa artikkelia
Hennapuutiedot – Mistä Henna tulee?
On todennäköistä, että olet kuullut hennasta. Ihmiset ovat käyttäneet sitä luonnollisena väriaineena ihollaan ja hiuksissaan vuosisatojen ajan. Mutta mistä henna oikein tulee? Tässä artikkelissa on lisätietoja hennapuusta, mukaan lukien hennalehtien käyttö
Tietoja akaasiahunajasta – mistä akaasiahunaja tulee
Mistä akaasiahunaja tulee? Ei ehkä siellä, missä luulet sen olevan. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi vastaukset näihin kysymyksiin sekä akaasiahunajan käyttötarkoitukset ja kiehtovampia tietoja akaasiahunajasta
Safloriöljytiedot: Mistä safloriöljyä tulee
Mistä safloriöljy tulee kukasta, vihanneksesta? Onko safloriöljyllä mitään terveyshyötyjä? Tiedustelut haluavat tietää, joten napsauta seuraavia safloriöljytietoja saadaksesi vastauksia näihin kysymyksiin sekä safloriöljyn käyttötarkoituksia
Lakritsikasvien tiedot: Mistä lakritsi tulee
Useimmat ihmiset pitävät lakritsia makuaineena. Jos sinua pyydetään keksimään lakritsia sen yksinkertaisimmassa muodossa, saatat hyvinkin valita nuo pitkät, ropy mustat karkit. Mutta mistä lakritsi tulee? Usko tai älä, lakritsi on kasvi. Lisätietoja siitä täällä
