Huonejäähdytyksen edut – Huoneen jäähdytys hedelmät ja vihannekset

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Huonejäähdytys on yleinen tapa jäähdyttää hedelmiä ja vihanneksia sadonkorjuun jälkeen. Kuten nimikin kertoo, ideana on jäähdyttää tuotteet, kun ne on poimittu. Tuotteiden jäähdyttäminen auttaa estämään pehmenemisen, kuihtumisen, homeen ja bakteerien aiheuttamia vaurioita.

Jos et tunne huonejäähdytyksen hedelmiä ja vihanneksia, sinulla voi olla kysymyksiä, kuten mikä on huonejäähdytys tai miten huonejäähdytys toimii? Lue huonejäähdytysjärjestelmän yleiskatsaus.

Mitä on huoneen jäähdytys?

Ei ole helppoa kuljettaa tuoretuotteita kuumilta pelloilta, joilla ne kasvavat, markkinoille pitäen samalla laatu korkeana ja pilaantumisaste alhaisena. Eikä se ole erilaista suuremmissa takapihan puutarhoissa tai hedelmätarhoissa.

Huonejäähdytys on järjestelmä, joka jäähdyttää tuotteen sadonkorjuun jälkeen varmistaakseen laadun säilymisen, kunnes tuote saapuu kuluttajalle. Tämä laatu on yhtä tärkeä myös kotiviljelijöille.

Sadonkorjuun jälkeinen jäähdytys on kriittinen vaihe monien pilaantuvien kasvien tuoreuden säilyttämisessä. Jäähdytys estää entsyymejä hajottamasta tuotetta, hidastaa kuivumista ja ehkäisee hometta. Se myös vähentää eteenin, kypsymistä nopeuttavan kaasun, vaikutuksia.

Kuinka huoneen jäähdytys toimii?

Huonejäähdytys on yksi monista menetelmistäviljelijät käyttävät viljelykasvien jäähdyttämiseen. Huoneen jäähdytysjärjestelmässä luodaan eristetty huone, jossa on jäähdytysyksiköt, jotka viilentävät tilaa. Viljelijät keräävät sadon ja asettavat ne sitten jäähdytyshuoneeseen pysymään viileinä.

Huonejäähdytysjärjestelmää voidaan käyttää sellaisten tuotteiden varastointiin, jotka on aiemmin jäähdytetty jollain muulla nopeammalla jäähdytysmenetelmällä, kuten ilmajäähdytyksellä, vesijäähdytyksellä, jäätelöllä tai tyhjiöjäähdytyksellä. Sitä voidaan käyttää myös ensisijaisena jäähdytysmenetelmänä, joka vaatii suuremman jäähdytysyksikön.

Huonejäähdytyksen edut

Huonejäähdytysjärjestelmä on yksi yleisimmin käytetyistä sadon jäähdytysmenetelmistä. Se ei ole nopein tapa jäähdyttää tuotteita, ja se on osoittautunut liian hitaksi joillekin viljelykasveille. Tästä huolimatta huoneen jäähdytys toimii hyvin monissa tapauksissa. Yksi eduista on, että se alentaa tuotteiden lämpötilaa ja säilyttää sen turvallisesti.

Huoneessa jäähdyttävät hedelmät ja muut viljelykasvit sopivat parhaiten tuotteille, joiden säilyvyys on suhteellisen pitkä. Se sopii parhaiten tuotteille, joita säilytetään samassa huoneessa jäähdytettynä.

Jotkut hedelmät, jotka sopivat hyvin huoneen jäähdyttämiseen, ovat omenat, päärynät ja sitrushedelmät. Huoneen jäähdytysjärjestelmä toimii hyvin myös perunoiden ja bataattien kanssa.

Meillä kaikilla ei tietenkään ole suuria kylmähuoneita, jotka on suunniteltu erityisesti tuotteillemme. Joten kuinka kotipuutarhurit voivat jäähdyttää hedelmiään ja vihanneksiaan? Useimmilla meistä on ilmastointi, joka voi auttaa. Meillä on myös jääkaappeja, joissa suurin osa näistä tuotteista voi jäähtyä turvallisesti. Myös viite, Tuoreiden hedelmien ja vihannesten varastointi, voiapua.