Vesikrassin viljely - Kuinka kasvattaa vesikrassia puutarhassa

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Jos olet salaatin ystävä, kuten minä, on enemmän kuin todennäköistä, että tunnet vesikrassin. Koska vesikrassi viihtyy kirkkaassa, hitaasti liikkuvassa vedessä, monet puutarhurit eivät istuta sitä. Tosiasia on, että kasvi on erittäin sopeutuvainen ja vesikrassin viljelyä voidaan saavuttaa useilla eri tavoilla kotona. Joten kuinka kasvattaa vesikrassia kotipuutarhassa? Lue lisää saadaksesi lisätietoja.

vesikrassin viljely

Vesikrassi on monivuotinen kasvi, jota viljellään puhtaiden, hieman pippurisen makuisten lehtien ja varsien vuoksi. Villinä nähtynä se kasvaa osittain upotettuna juoksevaan veteen ja tulva-alueilla kohtalaisen viileässä ilmastossa. Jos maisemassasi on vesistö, tämä on loistava paikka vesikrassin viljelyyn, mutta älä vaivu epätoivoon.

Vesikrassia voidaan kasvattaa myös tasaisesti märässä maaperässä, jonka maaperän pH on 6,5–7,5 täydessä auringossa, tai voit jäljitellä luonnollisia olosuhteita kasvattamalla vesikrassia ämpärissä tai muussa astiassa. Varsinaisessa puutarhassa voit kaivaa esiin 6 tuuman (15 cm) uurteen, vuoraa sen 4–6 milin polyeteenillä ja täyttää sen jälkeen 2 tuumaa (5 cm) kompostimaata tai turvesamm alta. Tietysti, jos kiinteistölläsi on juokseva puro, vesikrassin viljely on suunnilleen yhtä helppoa kuin se voi olla.

Vesikrassikasvien kasvatus

Vesikrassia voidaan kasvattaa siemenistä, istutuksista tai pistokkaista. Vesikrassilajikkeita on runsaasti, mutta yleisin kotimainen lajike on Nasturtium officinale. Valitse ennen istutusta aurinkoinen paikka ja korjaa puutarhan maaperä 4-6 tuumalla (10-15 cm) kompostoitunutta orgaanista ainesta 6-8 tuuman (15-20 cm) syvyyteen.

Siemenet ovat pieniä, joten niitä on levitettävä kevyesti valmistetun paikan päällä. Kylvä kolme viikkoa ennen alueesi pakkaspäivää. Tämä kasvi itää parhaiten viileissä olosuhteissa (50-60 astetta F. tai 10-15 C), mutta ei kylmässä. Pidä istutusalue kosteana, mutta ei veden peitossa. Konteissa kasvatetut kasvit voidaan laittaa lautaseen, joka on täytetty vedellä kosteuden säilyttämiseksi.

Taimet ilmestyvät noin viiden päivän kuluttua. Jos olet istuttamassa, aseta kasvit 8 tuuman (20 cm) etäisyydelle toisistaan, kun kaikki hallan mahdollisuus on ohi.

vesikrassin hoito

Jatkuva kosteus on vesikrassin hoidossa tärkein huolenaihe; loppujen lopuksi vesi on sen miljöö. Säiliössä kasvatetut kasvit voidaan laittaa ämpäriin, joka on täytetty 2–3 tuumalla (5–7,5 cm) vedellä, jotta juuret pysyvät veden alla.

Vaikka kasvin ravinnetarve ei ole suuri, viljellyssä krassissa saattaa esiintyä merkkejä kaliumin, raudan tai fosforin puutteesta. Täysin liukeneva lannoite, jota levitetään suositellulla määrällä, lieventää näitä ongelmia.

Pidä puutarhassa kasvien ympärillä oleva alue puhtaana rikkaruohoista ja multaa vedenpidätyksen edistämiseksi. Etanat rakastavat vesikrassia, ja ne tulee poistaa käsin tai jäädä loukkuun. Valkokärpäset pitävät myös kasvista, ja niitä voidaan torjua saippuavedellä tai hyönteismyrkkyllä. Hämähäkkipunkit aiheuttavat lehtien värimuutoksia ja kasvin yleistä huononemista. Luonnolliset petoeläimet, kuten naaraskuoriaiset, petopunkit tai ripset, voivat auttaa torjumaan näitä tuholaisia.

vesikrassin sadonkorjuu

Vesikrassin maku on paras vuoden kylminä kuukausina. Kun kasvi kukkii, maku vaarantuu. Vesikrassin sadonkorjuu voidaan aloittaa noin kolmen viikon kuluttua itämisen jälkeen. Kasvien leikkaaminen tai karsiminen rohkaisee niitä olemaan paksumpia ja rehevämpiä. Leikkaa kasvit noin 4 tuuman (10 cm) korkeudeksi. Pese pistokkaat huolellisesti ja säilytä muovipussissa jääkaapissa jopa viikon ajan.

Sadonkorjuu voi jatkua ympäri vuoden lisäämällä A- ja C-vitamiinia sekä niasiinia, askorbiinihappoa, tiamiinia, riboflaviinia ja rautaa ho-hum-salaattiisi tai lisättynä voiseoksiin tai kastikkeisiin.