2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Bok choy, aasialainen vihannes, kuuluu kaaliperheeseen. Ravinteilla täytetyt kasvin leveät lehdet ja pehmeät varret lisäävät makua sekoitettuun paistoon, salaattiin ja höyrytettyihin ruokiin. Valitse pienemmät kasvit, kun korjaat bok choya. Niillä on pehmeämpi, vähemmän hapan maku ja ne sopivat parhaiten tuoreisiin resepteihin. Bok choyn poiminnan aika riippuu lajikkeesta. On kaksi tapaa korjata bok choy, jotka riippuvat vuodenajasta ja siitä, mitä hyötyä sinulla on vihanneksille.
Bok Choy -siemensato
Bok choy on viileä kauden vihannes kuten kaikki ristimuotoiset. Se sietää kuitenkin äärimmäisyyksiä paremmin kuin tavallinen kaali. Voit kylvää keväällä tai loppukesällä syyssatoa varten.
Bok choy vaatii osittaisen varjostuksen pultauksen estämiseksi. Jos annat kasvin pultautua, se muodostaa kukkia ja siemeniä, mikä tarjoaa bok choy -siemensadon. Siemenet sijaitsevat paloissa, jotka otat, kun kuoret muuttuvat ruskeiksi ja kuivuvat. Tämä osoittaa, että siemen on valmis. Säilytä siemeniä viileässä, kuivassa paikassa, kunnes on aika kylvää.
Kasvava Bok Choy
Kylvä siemenet aikaisin keväällä tai loppukesällä. Bok choy vaatii ravinteikasta, hyvin valutettua maaperää. Paksut varret ovat mehukkaita ja makeita ja tarvitsevat runsaasti vettä kasvaakseen. Poistakilpailevia rikkaruohoja ja viljelemään maata varovasti kasvien ympärillä happipitoisuuden lisäämiseksi juurten tervettä kasvua varten.
Bok choyn leveät lehdet ovat kohteena lehtiä muhiville tuholaisille, kuten etanille ja etanalle. Käytä orgaanista etanan syöttiä estämään reikiä ja laajoja vaurioita kasveille.
Suojattujen bok choy -kasvien korjuu takaa kauniit, viattomat lehdet, jotka ovat täynnä makua ja terveellisiä etuja.
Milloin valita Bok Choy
Bok choy on valmis korjattavaksi heti, kun sillä on käyttökelpoisia lehtiä. Pienet lajikkeet ovat kypsiä 6 tuumaa (15 cm) korkeina ja suuremmat lajikkeet kasvavat 2 jalkaa (61 cm.) korkeiksi. Vauvat lajikkeet ovat valmiita noin 30 päivässä ja isommat neljästä kuuteen viikkoa kylvöstä.
Bok choy on kaali, joka ei muodosta päätä. Näin ollen voit leikata muutaman lehden kerrallaan tai korjata koko sadon.
Bok Choyn sadonkorjuu
Bok choy -korjuuta tehdään koko kauden. Kasvin jatkuvan ravinnon saamiseksi kylvä siemeniä kahden viikon välein, kunnes kesän kuumuus saapuu. Rivipeitteet auttavat tarjoamaan suojaa paahtavan auringon var alta ja voivat pidentää sadonkorjuuta.
Leikkaa kasvi maaperän tasolta, kun keräät bok choya koko kasville. Joissakin tapauksissa kruunusta nousee muutama pienempi lehti, jos se jätetään maahan.
Voit myös vain leikata pois lehdet, joita käytät kerralla ja antaa muiden kasvaa. Epäkypsät kasvit tarjoavat makeimmat, herkimmät lehdet ja varret.
Suositeltava:
Malabar-pinaatin sadonkorjuu – milloin poimia malabarpinaattia puutarhasta
Vaikka se ei ole teknisesti pinaatti, Malabarin lehtiä voidaan käyttää pinaatin sijasta, jolloin niistä tulee syötäväksi kelpaavia kirkkaita fuksian lehtien varsia ja suonia. Kysymys kuuluu, miten ja milloin valita Malabar-pinaatti? Ota selvää tästä artikkelista
Käyttö aroniamarjoille - Miten ja milloin poimia aronia-chokecherries
Aroniamarjojen kauneus on, että ne ovat kotoisin täällä Yhdysvalloista, mikä tarkoittaa, että voit kasvattaa niitä itse. Seuraavassa artikkelissa on tietoa siitä, milloin aronia-aronia kannattaa poimia. Lue lisää täältä
Cashew-pähkinöiden sadonkorjuu – miten ja milloin poimia cashewpähkinöitä
Pähkinöiden mukaan cashewpähkinät ovat melko outoja. Tropiikissa kasvavat cashewpuut kukkivat ja hedelmiä talvella tai kuivalla kaudella tuottavat pähkinän, joka on paljon enemmän kuin pähkinä ja jota on käsiteltävä varoen. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja cashew-pähkinöiden sadonkorjuusta
Mansikan sadonkorjuuaika – miten ja milloin poimia mansikoita
Jos rakastat mansikoita, syöt niitä luultavasti usein sesongin aikana. Omien mansikoiden kerääminen on palkitsevaa, hauskaa ja herkullista. Tämä artikkeli auttaa kuinka ja milloin poimia mansikoita tehokkaasti
Pinaatin sadonkorjuu: milloin ja miten pinaatti poimia
Pinaatilla on taipumus pultautua ja katkeroitua lämpötilojen noustessa, joten sadonkorjuuaika on tärkeää parhaiden lehtien saamiseksi. Vinkkejä pinaatin poimimisen valitsemiseen löytyy seuraavasta artikkelista
