2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Vielä viime aikoihin asti monet meistä tiesivät tattarista vain sen käytön tattaripannukakkuissa. Nykypäivän hienostunut makueläimet tuntevat sen nyt herkullisista aasialaisista tattarinuudeleista ja ymmärtävät myös sen ylivertaisen ravitsemuksen viljana. Tattaria käytetään puutarhoissa, joissa tattaria voidaan käyttää peittokasvina. Miten sitten kasvattaa tattaria kotipuutarhassa? Lue lisää tatterin kasvusta ja hoidosta.
Tattarikasvatus
Tattari on yksi varhaisimmista viljelykasveista Aasiassa, todennäköisesti Kiinassa 5 000–6 000 vuotta sitten. Se levisi Aasiasta Eurooppaan ja tuotiin sitten Amerikan siirtomaille 1600-luvulla. Tuolloin Yhdysv altojen koillis- ja pohjoisosissa tiloilla tavallista tattaria käytettiin karjan rehuna ja jauhatusjauhona.
Tattari on leveälehtinen ruohokasvi, joka kukkii runsaasti useiden viikkojen ajan. Pienet, valkoiset kukat kypsyvät nopeasti kolmion muotoisiksi ruskeiksi siemeniksi, jotka ovat suunnilleen soijapavun siementen kokoisia. Sitä kutsutaan usein pseudoviljaksi, koska sitä hyödynnetään samalla tavalla kuin viljanjyviä, kuten kauraa, mutta se ei ole aito vilja siemenen ja kasvityypin vuoksi. Suurin osa tattarista kasvaa YhdysvalloissaOsav altioita esiintyy New Yorkissa, Pennsylvaniassa, Michiganissa, Wisconsinissa, Minnesotassa ja Pohjois-Dakotassa, ja suuri osa siitä viedään Japaniin.
Kuinka kasvattaa tattaria
Tattari viljely sopii parhaiten kosteaan, viileään ilmastoon. Se on herkkä lämpötilan muutoksille, ja pakkanen voi tappaa sen keväällä ja syksyllä, kun taas korkeat lämpötilat vaikuttavat kukintoihin ja siten siementen muodostumiseen.
Tämä vilja sietää monenlaisia maaperätyyppejä, ja se sietää paremmin maaperän happamuutta kuin muut viljakasvit. Optimaalisen kasvun saavuttamiseksi tattari tulee kylvää keskirakkulaiseen maaperään, kuten hiekka-, savi- ja lietisavian. Korkea kalkkikivipitoisuus tai raskas, märkä maaperä vaikuttaa haitallisesti tattariin.
Tattari itää lämpötilassa, joka vaihtelee välillä 7-40 C. Istumiseen kuluu kolmesta viiteen päivää riippuen istutussyvyydestä, lämpötilasta ja kosteudesta. Siemenet on asetettava 2,5-5 cm:n (1–2 tuuman) syvyyteen kapeisiin riveihin, jotta niistä muodostuu hyvä kuomu. Siemenet voidaan kylvää kylvökoneella, tai jos istutat peittokasveja, yksinkertaisesti lähettää. Jyvät kasvavat nopeasti ja saavuttavat 61 cm - 1 metrin korkeuden. Sillä on matala juuristo ja se ei siedä kuivuutta, joten tatterin hoito edellyttää sen pitämistä kosteana.
Tattari käyttö puutarhassa
Kuten mainittiin, tattarikasveja käytetään ensisijaisesti ravinnonlähteenä, mutta niillä on myös muita käyttötarkoituksia. Tätä viljaa on käytetty muiden jyvien korvikkeena karjan ruokinnassa. Se sekoitetaan yleensä maissin, kauran tai ohran kanssa. Tattari istutetaan joskus hunajakasviksi. Sillä onpitkä kukintajakso, saatavilla myöhemmin kasvukaudella, kun muut nektarilähteet eivät ole enää elinkelpoisia.
Tattaria käytetään joskus tukahduttajana, koska se itää nopeasti ja tiheä latvus varjostaa maata ja tukahduttaa useimmat rikkakasvit. Tattari löytyy monista kaupallisista lintujen ruoista, ja se istutetaan ravinnoksi ja suojaksi villieläimille. Tämän viljan kuorilla ei ole ravintoarvoa, mutta niitä käytetään multakatteessa, siipikarjan kuivikkeessa ja Japanissa tyynyjen täyttämiseen.
Lopuksi tattarin käyttö puutarhoissa ulottuu kattamaan kasveja ja viherlantakasveja. Molemmat ovat pitkälti samanlaisia. Kasvi, tässä tapauksessa tattari, istutetaan estämään maaperän eroosiota, edistämään vedenpidätystä, tukahduttamaan rikkakasvien kasvua ja rikastamaan maaperän koostumusta. Viherlanta muokataan alle kasvin ollessa vielä vihreä ja alkaa tuolloin hajoamisprosessinsa.
Tattari peittokasvina on erinomainen valinta. Se ei talvehti, joten sen kanssa on helpompi työskennellä keväällä. Se kasvaa nopeasti ja muodostaa katoksen, joka tukahduttaa rikkaruohot. Alta kynnettäessä lahoava aines nostaa merkittävästi peräkkäisten viljelykasvien typpipitoisuutta ja parantaa myös maaperän kosteudenpitokykyä.
Suositeltava:
Julius Caesarin mukaan nimetyt kasvit - Caesar Weed, Caesar's Tree ja paljon muuta
Kun Caesar oli Rooman tasavallan historian suurin kenraali, ei ole yllättävää, että muutama kasvi nimettiin hänen mukaansa
Maissinkuoren reseptit ja paljon muuta: maissinkuorten käyttö puutarhasta
Maissinkuorta on useita käyttötarkoituksia käsityöstä resepteihin ja muihin. Mietitkö, mitä voit tehdä hylätyille maissinkuorille? Ota selvää täältä
Saippuan käyttö – Saippualastut puutarhassa tuholaisia varten ja paljon muuta
Oletko kyllästynyt heittämään pois kylpyhuoneen suihkusta tai pesu altaasta jääneet pienet palasaippuapalat? Opi käyttämään niitä puutarhassa täältä
Rappin käyttö peittokasvina – Opi rapsin peittokasveista kotipuutarhoissa
Olet luultavasti kuullut rypsiöljystä, mutta oletko koskaan pysähtynyt miettimään, mistä se tulee? Tässä artikkelissa keskitymme rypsiin peittokasvina. Rypsipeitekasvien istuttaminen kotipuutarhureille voi olla varsin hyödyllistä. Lue lisää täältä
Aspiriinin käyttö kasveissa: Aspiriini kasvimaissa ja paljon muuta
Aspiriini päivässä voi tehdä enemmän kuin pitää lääkärin loitolla. Tiesitkö, että aspiriinin käytöllä puutarhassa voi olla myönteinen vaikutus moniin kasveihisi? Salisyylihappo on aspiriinin aktiivinen ainesosa, ja se on peräisin pajunkuoresta. Lue lisää täältä
