2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Muistamme kaikki Popeyen avaavan pinaattitölkin saadakseen supervoimaa lapsuutemme sarjakuvissa. Vaikka pinaatti ei itse asiassa saa sinua välittömästi kasvattamaan suuria lihaksia, jotta voit taistella roistoja vastaan, se on yksi kalsiumin parhaista vihanneksista, joka auttaa meitä kasvattamaan vahvoja ja terveitä luita.
Tietoja runsaasti kalsiumia sisältävistä kasviksista
Kalsium on tärkeä, koska se auttaa rakentamaan ja ylläpitämään vahvoja terveitä luita ja hampaita, auttaa veren hyytymisessä, tukee hermoston toimintoja ja säätelee sydämenlyöntiä. Se voi myös auttaa estämään osteoporoosia, sairautta, joka aiheuttaa heikkoja ja huokoisia luita. Osteoporoosi aiheuttaa yli 1,5 miljoonan luun murtumia vuosittain. Yli 50-vuotiaat naiset ovat erityisen alttiita osteoporoosille. Suositeltu päivittäinen kalsiumin tarve on 1 000 mg. 19-50-vuotiaille aikuisille ja 1 200 mg. yli 50-vuotiaille aikuisille.
Noin 99 % kalsiumistamme varastoituu luihimme ja hampaihimme, kun taas loput 1 % löytyy verestämme ja pehmytkudoksista. Kun kalsiumvarastot ovat vähissä veressämme, elimistö lainaa kalsiumia luista. Jos tämä tapahtuu liian usein, meillä on heikkoja, kalsiumin puutteellisia luita. Kalsiumin saannin lisääminen syömällä kalsiumia sisältäviä ruokia voiehkäistä luuongelmia tulevaisuudessa. Lisäksi runsaasti D- ja K-vitamiinia sisältävät ruoat auttavat elimistöä imemään enemmän kalsiumia ja säätelemään kalsiumvarastoja.
Kalsiumpitoisten vihannesten syöminen
Useimmat ihmiset tietävät, että maito ja muut maitotuotteet ovat loistava kalsiumin lähde. Maitotuotteet sisältävät kuitenkin myös runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Myöskään maito-intoleranssista kärsivät tai vegaaniruokavalion valitsevat eivät voi hyötyä maitotuotteiden korkeasta kalsiumista. Runsaasti kalsiumia sisältävien kasvisten syöminen voi auttaa niitä, jotka eivät saa päivittäistä kalsiumannostaan maitotuotteista.
Tummat, lehtivihannekset ja kuivatut pavut ovat tunnetuimpia kalsiumia sisältäviä vihanneksia, mutta ne eivät ole ainoita kasviskalsiumin lähteitä. Alla on joitain parhaita vihanneksia kalsiumin suhteen. Huomaa: Runsas natriumin saanti voi johtaa kalsiumin menetykseen, joten voi olla parasta jättää suola väliin.
- Pinto-pavut
- Soijapavut
- Vihreät herneet
- Black Eyed Peas
- Kikkherneet
- juurikasvihreät
- Collard Greens
- Sinapinvihreät
- Voikukkavihreät
- sikurivihreät
- Nauris
- Kale
- Pinaatti
- Bok Choy
- Sveitsin Chard
- Okra
- salaatti
- Persilja
- Parsakaali
- Kaali
- Bataatit
- Raparperi
Suositeltava:
Vihannesten sadonkorjuu: Milloin ja miten vihannekset korjataan
Vihannesten korjuu oikeaan aikaan voi tehdä eron maukkaiden ja epämiellyttävien tuotteiden välillä. Tässä on joitain puutarhan sadonkorjuuvinkkejä
Milloin vihannekset ovat tuoreita: vihjeitä vihannesten tuoreuden tarkistamiseen
Tuoreet vihannekset eivät vain maistu paremmilta, vaan ne ovat myös parempia sinulle. On tärkeä taito tietää, miten vihannekset ovat tuoreita. Hanki vinkkejä täältä
Yleiset runsaasti sinkkiä sisältävät vihannekset - Vihannesten syöminen sinkkiä varten
Sinkkiä sisältäviä vihanneksia on runsaasti, mutta monet kasviruoat sisältävät fytaatteja, jotka minimoivat imeytymisen. Tästä artikkelista saat selville, mitkä paljon sinkkiä sisältävät kasvikset voivat toimia sinulle ja parantaa imeytymistä. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Vihannekset, joissa on runsaasti C-vitamiinia – oppia lisäämään runsaasti C-vitamiinia sisältäviä kasviksia
Kun alat suunnitella ensi vuoden kasvimaa, sinun kannattaa harkita ravintoa. Omien vihannesten kasvattaminen on loistava tapa varmistaa, että syöt terveellistä ruokavaliota, ja runsaasti C-vitamiinia sisältävät kasvikset on tärkeää sisällyttää mukaan. Lisätietoja tästä artikkelista
Mitä ovat monivuotiset vihannekset: monivuotisten vihannesten tyypit puutarhureille
Jos kasvattaisit enemmän monivuotisia vihanneskasveja, voit säästää enemmän rahaa ja laajentaa kasvisvalikoimaasi samanaikaisesti. Mitä erilaisia monivuotisia vihanneksia on ja miten kasvatat monivuotisia puutarhavihanneksia? Ota selvää täältä
