Loganmarjojen sadonkorjuu - Milloin ja miten Loganinmarjoja korjataan

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Loganmarjat ovat meheviä marjoja, jotka ovat herkullisia syötynä käsin tai piirakoiksi, hyytelöiksi ja hilloiksi. Ne eivät kypsy kerralla, vaan vähitellen ja niillä on taipumus piiloutua lehtien alle. Tämän vuoksi on vaikea tietää, milloin loganmarjan hedelmiä poimia. Joten milloin loganmarjat kypsyvät ja miten loganmarjat korjataan? Opitaan lisää.

Milloin valita Loganberry Fruit

Loganmarjat ovat mielenkiintoinen marja siinä mielessä, että ne ovat sattumanvarainen hybridi, vadelman ja karhunvatukka risteytys. Ne löydettiin ensimmäisen kerran James Harvey Loganin (1841-1928) puutarhasta ja nimettiin myöhemmin hänen mukaansa. Loganinmarjoja on niiden perustamisesta lähtien käytetty risteyttämään poikasenmarjoja, nuoria marjoja ja olkamarjoja.

Yksi sitkeimmistä marjoista, loganmarjat ovat tukevampia ja kestävämpiä sairauksille ja pakkaselle kuin muut marjat. Koska ne eivät kypsy kerralla, niitä on vaikea havaita lehtien keskeltä ja ne kasvavat piikistä keppeistä, niitä ei viljellä kaupallisesti, vaan niitä löytyy useammin kotipuutarhasta.

Joten milloin loganmarjat kypsyvät? Marjat kypsyvät loppukesällä ja näyttävät paljon karhunvatukoilta tai hyvin tumm alta vadelm alta,lajikkeesta riippuen. Loganberryn sadonkorjuuaika on melko pitkä, koska hedelmät kypsyvät eri aikoina, joten harkitse hedelmien poimimista useita kertoja noin kahden kuukauden aikana.

Loganmarjojen sadonkorjuu

Pukeudu asianmukaisesti ennen loganinmarjojen keräämistä. Kuten karhunvatukat, myös loganmarjat ovat piikkitikkujen vyyhti, joka kätkee kätkettyjä hedelmähelmiä. Tämä vaatii panssarointia käsineillä, pitkillä hihoilla ja housuilla, kun menet taistelemaan keppejä vastaan, ellet tietysti ole istuttanut amerikkalaista piikkitöntä lajiketta, joka kehitettiin vuonna 1933.

Tiedät, että on loganmarjan sadonkorjuuaika, kun marjat muuttuvat syvän punaisiksi tai purppuraisiksi kesän loppua kohti. Loganinmarjat, toisin kuin vadelmat, eivät irtoa helposti ruo'osta kypsyyden merkiksi. Vuodenaika, syvenevä väri ja makutesti ovat parhaita tapoja selvittää, voitko aloittaa loganinmarjojen sadon.

Korjuun jälkeen loganinmarjat tulee syödä välittömästi, säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakastaa myöhempää käyttöä varten. Tätä kotimaista marjaa voi käyttää aivan kuten karhunvatukoita tai vadelmia, joiden maku on vain hieman hapokkaampi kuin jälkimmäinen ja täynnä C-vitamiinia, kuitua ja mangaania.