Auringonkukkien sadonkorjuu: auringonkukansiementen sadonkorjuu

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Yksi iloista katsella näitä v altavia keltaisia kukkia kesän auringon jälkeen on auringonkukansiementen korjaaminen syksyllä. Jos olet tehnyt läksyjäsi ja istuttanut auringonkukkalajikkeen, jossa on suuria, täyteläisiä päitä, sinulla on herkkua, mutta varo; et ole ainoa, joka kerää auringonkukansiemeniä. Auringonkukankorjuu on lintujen, oravien, peltohiirten ja peurojen suosikkia. Paikallisen luonnon voittamiseksi on tärkeää tietää, milloin auringonkukat korjataan.

Milloin auringonkukansiemeniä korjataan

Auringonkukkien sadonkorjuu on helppoa, mutta auringonkukkien sadonkorjuuajankohdan päättäminen voi antaa joillekin puutarhureille tauon. Ennen oikeaa aikaa poimituissa päissä voi olla runsaasti siemenkuoria ja vähän lihaa. Odota liian kauan auringonkukkien poimimista, ja mureat siemenet ovat liian kuivia paahtamiseen. Odota, kunnes eläimet aloittavat auringonkukankorjuun sinulle, niin sinulle ei jää mitään!

Korjaa auringonkukat, kun niiden terälehdet kuivuvat ja alkavat pudota. Pään vihreä pohja muuttuu keltaiseksi ja lopulta ruskeaksi. Siemenet näyttävät täyteläisiltä ja siemenkuoret ovat täysin mustia tai mustavalkoisia raitoja lajikkeesta riippuen. Jos eläimet tai linnut ovat ongelma, voit peittää päät hienolla verkolla tai paperipussilla heti, kun terälehdet alkavatkuihtua.

Auringonkukansiementen kerääminen

Vaikka useimmat viljelijät ovat yhtä mieltä auringonkukansadon ajankohdasta, auringonkukansiementen sadonkorjuu on suurelta osin mieltymyskysymys, eikä kumpikaan menetelmä takaa parempaa satoa.

Yksi auringonkukansiementen sadonkorjuumenetelmä mahdollistaa siementen kypsymisen täysin varressa. Kun siemenet ovat täysin kypsyneet ja alkavat juuri irrota päästä, leikkaa varsi noin 2,5 cm pään alapuolelta. Hiero nyt reippaasti siemeniä päästä kädelläsi, puhalla akanat pois ja anna siementen kuivua ennen varastointia.

Toinen menetelmä auringonkukkien keräämiseksi alkaa, kun noin kaksi kolmasosaa siemenistä on kypsiä. Leikkaa varresta pidempi pala. 3–4 tuumaa (7,5–10 cm) toimii hyvin. Kääri paperipussi pään ympärille ja ripusta päät hyvin tuuletettuun paikkaan muutaman viikon ajan kuivumaan. Varmista, että alue on lämmin, mutta ei kuuma.

Auringonkukankorjuulla on pitkä historia amerikkalaisena perinteenä ja ne ovat olleet osa ihmisen ruokavaliota vuosisatojen ajan. Amerikkalaiset poimivat auringonkukansiemeniä kauan ennen eurooppalaisten saapumista. He keittivät päitä öljyn poistamiseksi ja söivät siemeniä joko raa'ina tai leivissä paistettuina, ja yrttejä käytettiin lääketieteellisesti. Siemenet ovat hyvä kalsiumin, fosforin ja kaliumin lähde.

Auringonkukansiementen säästäminen

Kun siemenet on korjattu, ne voidaan käyttää heti tai säästää seuraavan kauden istutusta varten. Kuivaa siemenet kokonaan ennen niiden säilyttämistä. Mitä kuivempia siemenet ovat, sitä pidempään ne säilyvät. Säilytä siemenet suljetussa astiassa, kuten suljetussa, ilmatiiviissä muurarissapurkki. Älä unohda merkitä sisältöä selkeästi ja päivämäärää.

Jos siemenet säilytetään vain kauden, aseta säiliö viileään, pimeään paikkaan. Jääkaappi on hyvä paikka siementen säilytykseen. Jotta siemenet pysyvät kuivina, voit myös laittaa silikageeliä tai 2 ruokalusikallista (29,5 ml) maitojauhetta nenäliinaan käärittynä purkin pohjalle. Voit myös pakastaa siemenet. Aseta ne joko ilmatiiviiseen, pakastimeen kestävään astiaan tai heitä ne pakastepussiin. Useimmat auringonkukansiemenet säilyvät jääkaapissa tai pakastimessa jopa vuoden. Lyhyesti säilytetyt, kuten ruokakomerossa, tulee käyttää 2-3 kuukauden kuluessa.

Riippumatta syistäsi auringonkukansiementen keräämiseen, olipa kyseessä lintujen talviruokinta tai herkullinen herkku perheellesi, auringonkukankorjuu on helppoa ja hauskaa ja voi luoda uuden syksyn perinteen sinulle ja perheellesi.