2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Olet kastellut, kitkenyt ja taistellut pelättyä viiniköynnöksen kaivaa vastaan. Kesän aikana harvat pienet kasvisi ovat kasvaneet ja kasvaneet ja kasvaneet, ja olet päättänyt kauden kymmenellä tai useammalla ruskeanruskealla, syötävällä kurpitsalla. Niin herkullisia kuin ne ovatkin, et voi syödä niitä kaikkia kerralla! Sinulla on siis nämä kysymykset kurpitsan korjaamisesta, milloin kurpitsan sadonkorjuu ja mitä teen kurpitsan sadonkorjuun jälkeen?
Pähkinäkurpitsa, eräänlainen talvikurpitsa, on maukas monimutkaisten hiilihydraattien ja kuidun lähde. Tämä luonnollisesti makea herkku on 80 kaloria kuppia kohden, joten se on laihduttajan ilo. Se on myös loistava raudan, niasiinin, kaliumin ja beetakaroteenin lähde, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi (tarvittava näön, ihon ja luuston terveydelle). On hienoa tietää, että voit säilyttää kurpitsasatosi talven ja kevään käyttöön ilman purkitusta tai pakastusta.
Milloin voikurpitsa korjata
On aika poimia kurpitsaa, kun kuori on kova ja niistä on tullut syvä, kiinteä rusketus. On parasta jättää suurin osa sadosta viiniköynnökselle syyskuun loppuun tai lokakuuhun, jotta varmistetaan talvisäilytystä varten tarvittavat paksut kuoret, mutta varmista, että saat kurpitsasadon ennenensimmäinen pakkanen.
Pähkinäkurpitsan sadonkorjuu
Kun poimitaan kurpitsaa, leikkaa hedelmät varovasti viiniköynnöksestä terävällä veitsellä. Varmista, että kurpitsassa on edelleen noin 2 tuumaa (5 cm) vartta. Lyhyet varret tai ei lainkaan varsia kutsuvat bakteerit sisään tilapäisen pehmeän kohdan kautta, jossa varsi kerran oli.
Hedelmät, joissa on mustelmia, leikattu tai joiden kanta on poistettu, tulee syödä mahdollisimman pian, koska ne eivät säily hyvin. Kurpitsasadon aikana vakavasti vaurioituneet hedelmät tulee lähettää kompostikasaan, josta saatat löytää taimia itää ensi vuonna!
Nyt kun tiedät milloin kurpitsa ja miten kurpitsa korjataan, sinun on tiedettävä, kuinka ne säilytetään. Kun olet lopettanut kurpitsan poimimisen, se on kovetettava. Tämä tarkoittaa vain sitä, että sinun on annettava kurpitsan seistä huoneenlämmössä viikon tai kaksi, jotta iho kovettuu täysin. Ne tarvitsevat noin 20 C:n lämpötilan, mutta älä jätä niitä ulos, missä ne ovat alttiina hyönteisille.
Kovettumisen jälkeen hedelmät tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa 4-10 astetta (40-50 astetta F.), kuten kellarissa tai autotallissa. Älä anna niiden jäätyä. Oikein säilytettynä kurpitsasadon pitäisi kestää kolmesta kuuteen kuukautta.
Suositeltava:
Kurpitsan keskipisteideoita – kuinka tehdä kurpitsan keskiosa
Syksy on ihanteellinen aika luoda kotitekoisia kurpitsan keskiosia. Napsauta tätä saadaksesi muutamia helppoja ideoita, joilla pääset alkuun
Voitko syödä kurpitsan versoja: kurpitsan, kesäkurpitsan ja kurpitsan lonkeroiden valmistaminen
Muissa kulttuureissa on enemmän taipumus syödä koko satonsa eli sadon lehtiä, varsia, joskus jopa juuria, kukkia ja siemeniä. Harkitse esimerkiksi squashia. Voitko syödä kurpitsan versoja? Todellakin. Lisätietoja tästä artikkelista
Kukkikurpitsojen istuttaminen lähekkäin – Oddball-kurpitsan ja kurpitsan saaminen puutarhaan
Puutarhanhoidosta on monia puolitotuuksia. Yksi yleisimmistä koskee kurpitsojen istuttamista vierekkäin. Ongelmana on, että kurpitsoiden istuttaminen liian lähelle toisiaan johtaa kurpitsaan ja kurpitsoihin. Lisätietoja siitä tässä artikkelissa
Kurpitsan kukkaruukun luominen - Kasvien kasvattaminen kurpitsan sisällä
Melkein kaikesta, mikä pitää sisällään likaa, voi tulla istutuskone, jopa koverretusta kurpitsasta. Kasvien kasvattaminen kurpitsan sisällä on helpompaa kuin uskotkaan ja luovia mahdollisuuksia rajoittaa vain mielikuvituksesi. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja
Kurpitsan sadonkorjuutiedot – Vinkkejä kurpitsan korjuuseen ja säilytykseen
Kurpitsan kasvatus on helppoa, mutta entä sadonkorjuu? Kurpitsan korjaus oikeaan aikaan pidentää säilytysaikaa. Lisätietoja kurpitsan varastoinnista korjatun jälkeen seuraavassa artikkelissa
