2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Onko mitään miellyttävämpää kuin astua ulos puutarhaan kovan työn jälkeen ja poimimalla herkullisia yrttejä päivällismenullesi? Yrtit ovat tuoreita, pistäviä ja herkullisia. Kasvatit ne myös itse! Yrttien kasvattaminen cocktailjuomiin on yhtä nautinnollista. Se on erityisen tyydyttävää, kun sinulla on ystävät ja perhe viettämään happy houria.
Puutarhan inspiroimat cocktailit
On olemassa useita hyviä yrttejä sekoitettuihin juomiin. Tässä on joitain yleisimmistä:
- Spearmint (Mentha spicata) on minttujulppien minttu.
- Makea basilika (Ocimum basilicum) on loistava vodka- tai gin-kierteissä.
- Shiso (Perilla frutescens) voi korvata mintun ja lisätä mojitoihin näppärän vetoketjun.
- Rosmariini (Rosmarinus officinalis) valaisee keskimääräistä gin-tonic-tasoasi.
- Sitruunaverbena (Aloysia triphyllla) on herkullista sangriassa.
- Englannin laventeli (Lavandula angustifolia) sopii hyvin kuohuviinin kanssa.
- Jos rakastat korianteria (Coriandrum sativum), kokeile laittaa kuivattua korianteria ja merisuolaa Bloody Mary -lasisi reunalle.
Cocktailien valmistus tuoreista yrteistä
Cocktailien valmistus tuoreista yrteistäon helppoa, mutta vaatii muutaman lisävaiheen. Yksi perustekniikoista on sekoittaa yrtit ennen niiden laittamista shakeriin. Muddling on paikka, jossa murskaat yrtin lehdet huhmareessa ja murskaat maun vapauttamiseksi. Yrtit lisätään sitten shakeriin kaikkien muiden ainesten kanssa.
Voit valmistaa yksinkertaisen yrttisiirapin yhdistämällä tuoreet tai kuivatut yrtit keitettyyn ja jäähdytettyyn sokeriveteen. Haudutettu yksinkertainen siirappi säilyy tyypillisesti muutaman viikon jääkaapissa ja on valmis käytettäväksi valmistettaessa cocktaileja tuoreista yrteistä.
Joitakin yrttejä voidaan lisätä kokonaisina juomaan visuaalisen eläimen lisäämiseksi. Harkitse laventelin tai rosmariinin oksan lisäämistä kuohuviiniin tai gin toniciin. Kelluuta shiso-lehteä mojitossasi.
Vinkkejä yrttien kasvattamiseen cocktailjuomiin
Yrtticocktailpuutarhan kasvattaminen riippuu asuinpaikastasi. Jos asut rannikko-Kaliforniassa tai muissa lämpimämmässä ilmastossa, voit luottaa siihen, että rosmariinia, sitruunaverbenaa, laventelia ja minttua on saatavana lähes ympäri vuoden. Kaikki nämä kasvit voidaan asentaa myös koristeistutuspenkkiisi.
Huomaa, että viherminttu tulee laittaa ruukkuun, koska se voi olla invasiivista. Makea basilika, shiso ja korianteri ovat yksivuotisia. Laita ne korotettuihin sänkyihisi tai ruukkuihin joka kesä, niin sinut palkitaan ihastuttavilla puutarhacocktail-ainesosilla.
Jos asut kylmällä talvialueella, sinun kannattaa laittaa kaikki yrtit ruukkuihin keittiön oven lähelle, jotta pääset niihin helposti käsiksi ja mahdollisesti jopa tuoda ne sisätiloihin talveksi. Varmista, että yrtit saavat täyttä aurinkoa ja riittävästi vettä. Laventelija rosmariini ovat vettä säästäviä kasveja, mutta kaikki muut yrtit tarvitsevat säännöllistä vettä ja hyötyvät orgaanisista lannoitteista kerran kuukaudessa.
Suositeltava:
Yleinen yrttien karsiminen – Opi karsimaan yrttejä ja milloin
Yrtin karsiminen voi tuntua haitalliselta, kun se on vankka ja kasvaa hulluna, mutta sinun pitäisi. Napsauta tästä saadaksesi tietoja yrttien karsimisesta
Yrtit japanilaisiin puutarhoihin – Opi kasvattamaan japanilaisia yrttejä
Yrttitarha on ollut tärkeä osa japanilaista kulttuuria tuhansia vuosia. Napsauta tästä oppiaksesi kasvattamaan japanilaisia yrttejä omassa puutarhassasi. Saatat vain huomata, että kasvatat jo perinteisiä japanilaisia yrttejä ja mausteita
Intialaisessa ruoassa käytetyt yrtit: Opi kasvattamaan intialaisia yrttejä
Todellinen ruokailija haluaa levittää siipensä ja kokeilla jotain uutta. Entä intialaisen yrttitarhan kasvattaminen? Ajattele kaikkia erilaisia intialaisia yrttikasveja ja mausteita intialaiseen ruoanlaittoon. Opi kasvattamaan intialaisia yrttejä täällä ja anna kulinaaristen luovien mehujesi kohota
Venäläiset yrtit ja mausteet: Opi kasvattamaan venäläisiä yrttejä puutarhassa
Jos haluat valmistaa ruokaa, joka on aitoa tietyssä osassa maailmaa, yksi perustarpeista on löytää oikeat yrtit ja mausteet. Entä jos haluat valmistaa venäläistä ruokaa? Mitkä ovat yleisiä yrttejä venäläiseen ruoanlaittoon? Lue lisää täältä
Mikä on Yellow Dock - Opi kasvattamaan Yellow Dock -yrttejä puutarhassasi
Keltaisia dock-yrttejä on käytetty vuosisatojen ajan, ja niitä on arvostettu niiden lääketieteellisten ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi lisätietoja keltaisten telakkakasvien käytöstä ja saada muutamia vinkkejä keltaisten telakkakasvien kasvattamiseen omassa puutarhassasi
