2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Ginsengin viljely vaihtoehtoisena viljelykasvina kasvattaa suosiotaan. Kuivattu ginsengjuuri on Kiinassa suosittu parantava yrtti, jota on korjattu vuosisatojen ajan, niin että alkuperäinen ginseng on jokseenkin poistettu. Tämä tekee amerikkalaisesta ginsengistä mahdollisesti tuottoisan sadon, mutta se vaatii jonkin verran sitoutumista ja on tarpeen opetella kuivaamaan ginsengin juuri kunnolla ja varastoimaan myöhempää käyttöä varten.
Tietoja kuivatusta ginsengjuuresta
Ginseng on monivuotinen kotoperäinen yrtti, jota löytyy kaikki alta Yhdysv altojen itäosien lehtimetsistä. Se oli yksi varhaisimmista myyntikelpoisista yrteistä, jotka vietiin ginseng-nälkäiseen Kiinaan. Se oli aikoinaan runsas, mutta sitä korjattiin liikaa 1970-luvun puolivälissä, ja nykyään sitä viljellään yleisemmin vaihtoehtoisena viljelykasvina.
Ginseng on arvostettu Aasiassa ja voi olla varsin kannattavaa, mutta voi kestää kahdeksasta kymmeneen vuotta ennen kuin tuo voitto toteutuu. Vanhemmat 8-10-vuotiaat juuret maksavat korkeamman hinnan kuin nuoremmat juuret. Tämä tarkoittaa, että asianmukaiset kuivaus- ja varastointikäytännöt ovat välttämättömiä. Kuten sanotaan, yksi huono omena voi pilata nipun.
Ginseng-juurta kuivataan, kunnes se on kovaa; sen pitäisi katketa helposti kahtia. Oikein kuivatun juuren sisäpuolen tulee olla kokonaanvalkoinen. Juuren liian nopea kuivaus muodostaa juureen ruskean renkaan ja liian hidas kuivuminen voi edistää homeen muodostumista.
Ginsengin kuivaus ja säilytys
Gensengjuuren kuivaamiseen on monia tapoja. Jotkut ihmiset käyttävät ilmankuivaajia ja lämmittimiä tai puuliesiä ja tuulettimia. Saatavilla on myös kaupallisia yrttikuivauslaitteita, mutta ne soveltuvat vain pienten juurimäärien kuivaamiseen. Suurempia yksiköitä on saatavana, mutta ne voivat olla melko kalliita. Riippumatta kuivausasetuksistasi kriittinen ongelma on välttää juurten kuivumista liian nopeasti, mutta kuitenkin riittävän nopeasti, jotta hometta ei pääse asettumaan.
On ensiarvoisen tärkeää varmistaa kuivuville juurille riittävä ilmanvaihto ja tasainen ilman lämpötila. Yleensä juuret kuivataan telineiden tai seulojen päällä, jotka on asetettu lattian tason yläpuolelle ilmavirran aikaansaamiseksi. Ennen juurten kuivaamista pese ne pois matalapaineisella vesivirralla; älä koskaan hankaa niitä.
Muista levittää juuret ulos, jotta ne eivät joudu kosketuksiin toistensa kanssa. Pyöritä juuria silloin tällöin varmistaaksesi, että ne kuivuvat joka puolelta.
Ihanteellinen kuivauslämpötila on 21-38 C. Lämpötila, sää, kosteus ja lämmön tuottamismenetelmä ovat kaikki muuttujia ginsengjuurta kuivattaessa. Sen sijaan juurten kuivuminen kokonaan noin 21 C:n lämpötilassa kestää yhdestä kahteen viikkoa. Tietenkin pienet juuret kuivuvat nopeammin kuin suuret juuret, mikä voi kestää jopa kuusi viikkoa.
Tarkista jatkuvasti juuret ja tarkista, ovatko ne kuivumassa kokonaan. Kuten edellä mainittiin, aoikein kuivattu juuri katkeaa helposti kahtia ja sen tulee olla sisältä täysin valkoinen ilman hometta.
Kuinka säilyttää ginsengiä, kun juuret ovat kuivuneet? Säilytä niitä vain paperipusseissa tai -laatikoissa, ei koskaan muovisissa. Muovi lisää kosteutta ja voi saada arvokkaat juuret homehtumaan.
Suositeltava:
Kuminansiementen säilöntä – vinkkejä kuminakasvien kuivaamiseen
Jos mietit, kuinka säilyttää kukinoiden siemenet puutarhassasi kasvatetuista kasveista, kuminan kuivaaminen on helpoin ja turvallisin tapa. Haluatko oppia kuivaamaan kuminan siemeniä? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi helpot ohjeet
Seesaminsiementen säilytys: vinkkejä seesaminsiementen kuivaamiseen puutarhasta
Kaikki pitävät seesaminsiemenistä bageleissa, sushissa ja pannuissa, ja pienet siemenet voidaan myös jauhaa seesamiöljyyn ja tahini-tahnaan. Jos sinulla on puutarha, saatat haluta alkaa kasvattaa sitä. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi vinkkejä seesaminsiementen kuivaamiseen ja säilyttämiseen
Kissanmintun lehtien kuivaaminen – kissanmintun kasvien kuivaaminen puutarhasta
Kissanminttu on kissanminttu. Vaikka monet kissat rakastavat tätä yrttiä, jotkut eivät pidä siitä tuoreena, vaan mieluummin kuivataan. Jos olet kissojen ystävä ja etsit uutta kokemusta kissollesi, harkitse kissanmintun lehtien kuivaamista. Tämä artikkeli auttaa sinua pääsemään alkuun
Onko juuren leimahdus tärkeää - Opi juuren leimahduksesta maiseman syvyydestä
Luonnossa puiden rungot leimaavat juuri maaperän yläpuolella osoittaen, mistä juurijärjestelmä alkaa. Jos leima on peitetty mullalla, juuret eivät saa puun tarvitsemaa happea. Mikä tarkalleen on puuleima? Onko juurileikkaus tärkeä? Napsauta tätä saadaksesi tietoja juurisovelluksista
Basilikan kuivaaminen – basilikanlehtien kuivaaminen
Basilika on yksi monipuolisimmista yrteistä. Basilikan kuivaaminen on helppo tapa säästää herkulliset lehdet ja tarjota kesäinen maku myös talvella. Opi kuivaamaan basilikan lehtiä tässä artikkelissa
