Pekaanipähkinä käyttö – Kuinka käyttää pekaanipähkinöitä sadosta

Sisällysluettelo:

Pekaanipähkinä käyttö – Kuinka käyttää pekaanipähkinöitä sadosta
Pekaanipähkinä käyttö – Kuinka käyttää pekaanipähkinöitä sadosta

Video: Pekaanipähkinä käyttö – Kuinka käyttää pekaanipähkinöitä sadosta

Video: Pekaanipähkinä käyttö – Kuinka käyttää pekaanipähkinöitä sadosta
Video: Juurileivän viiltäminen: kauniita kuvioita ja herkullista leipää 2024, Marraskuu
Anonim

Pekaanipuu on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva hikkori, joka on kesytetty ja jota nyt kasvatetaan kaupallisesti sen makeiden, syötävien pähkinöiden vuoksi. Aikuiset puut voivat tuottaa 400-1 000 puntaa pähkinöitä vuodessa. Näin suurella määrällä voi miettiä, mitä tehdä pekaanipähkinälle.

Pekaanipähkinäruoanlaitto on tietysti yleisin pekaanipähkinöistä, mutta pekaanipähkinöitä voi käyttää myös muilla tavoilla. Jos olet onnekas saada pekaanipähkinäpuu, lue eteenpäin oppiaksesi käyttämään pekaanipähkinöitä.

Mitä tehdä pekaanipähkinöillä

Kun ajattelemme pekaanipähkinöitä, saatamme ajatella pähkinöiden syömistä, mutta monet villieläinlajit nauttivat pekaanipähkinähedelmien lisäksi myös lehdistä. Pekaanipähkinöiden käyttö ei ole vain ihmisille tarkoitettua, monet linnut, oravat ja muut pienet nisäkkäät syövät pähkinöitä, kun taas valkohäntäpeura napostelee usein oksia ja lehtiä.

Höyhenkavereidemme ja muiden nisäkkäiden lisäksi pekaanipähkinät ovat yleensä kulinaarisia, mutta puussa itsessään on kaunista, hienosyistä puuta, jota käytetään huonekaluissa, kalusteissa, paneeleissa sekä lattioissa ja polttoaineena. Puut ovat yleinen näky Yhdysv altain eteläisillä alueilla, missä niitä ei käytetä pelkästään pähkinöiden tuottamiseen, vaan myös arvokkaina ja kauniina varjopuina.

Pekaanipähkinöitä käytetään piirakoissa ja muissa makeissa herkuissa, kuten karamellisissa (pekaanipähkinöissä), keksissä ja leivissä. Ne ovat upeita bataattireseptien kanssa, salaateissa ja jopa jäätelössä. Maito valmistetaan puristamalla siemenistä ja sitä käytetään keittojen sakeuttamiseen ja maissikakkujen maustamiseen. Öljyä voidaan käyttää myös ruoanlaitossa.

Kävittää, että myös pekaanipähkinäpuun kuoret ovat erittäin hyödyllisiä. Pähkinänkuorista voidaan savustaa lihaa, niitä voidaan jauhaa ja käyttää kauneudenhoitotuotteissa (kasvojen kuorintana), ja niistä voi jopa tehdä erinomaista puutarhamultaa!

Lääketieteelliset pekaanipähkinäkäytöt

Comanche-ihmiset käyttivät pekaaninlehtiä silsan hoitoon. Kiowalaiset söivät kuorikeittoa tuberkuloosin oireiden hoitoon.

Pekaanipähkinät sisältävät myös runsaasti proteiinia ja rasvaa, ja niitä käytetään sekä ihmisten että eläinten ruokavalion lisäravinteena. Mielenkiintoista on, että pekaanipähkinöiden nauttimisen on sanottu auttavan painonpudotuksessa. Tämä johtuu siitä, että pähkinä kyllästää ruokahalua ja lisää aineenvaihduntaa.

Pekaanipähkinät, kuten monet muut pähkinät, sisältävät myös runsaasti kuitua, mikä auttaa vähentämään sepelv altimotaudin riskiä ja ehkäisee tiettyjä syöpiä. Ne sisältävät myös kertatyydyttymättömiä rasvoja, kuten öljyhappoa, jotka ovat terveellisiä sydämelle ja voivat vähentää aivohalvauksen riskiä.

Lisäksi korkea kuitupitoisuus edistää paksusuolen terveyttä ja kannustaa säännöllisiin suolen liikkeisiin sekä vähentää paksusuolen syövän ja peräpukamien riskiä. Niiden tehokkaat antioksidantit auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, kun taas niiden E-vitamiinipitoisuus voi vähentää Alzheimerin ja dementian riskiä.

Suositeltava: