2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Vokukkoja pidetään monille rikkakasvina, mutta nämä kukat ovat todella hyödyllisiä. Ne eivät ole ainoastaan syötäviä ja ravitsevia, vaan niillä on tärkeä rooli myös ekosysteemeissä. Nurmikolla ne ruokkivat leppäkerttuja, jotka puolestaan syövät kirvoja, ja ne ilmastavat ja lisäävät ravinteita maaperään. Harkitse voikukkien kaikkia käyttötarkoituksia ennen kuin hylkäät tämän yleisen rikkaruohon.
Lääkinnälliset voikukan käyttötarkoitukset
Vokukan käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin on peräisin vuosituhansien takaa. Tarkista aina lääkäriltäsi ennen yrtti- tai luonnonlääkkeiden käyttöä, mutta yleensä voikukkia pidetään turvallisena kulutuksena.
Perinteisesti voikukkia on käytetty diureettina tai jopa laksatiivina. Lehdillä voi olla lievä laksatiivinen vaikutus ja ne voivat myös parantaa ruoansulatusta. Voikukan juuria voidaan käyttää maksan, munuaisten ja sappirakkoon liittyvien ongelmien hoitoon.
Vokukka voi jopa auttaa hallitsemaan diabetesta. On olemassa todisteita siitä, että sekä juuret että lehdet voivat alentaa paastoveren glukoositasoja kulutettuna.
Mitä tehdä voikukan kanssa keittiössä
Kaikki voikukan osat ovat syötäviä ja ravitsevia. Suurin osayleensä syödään lehtiä. Voikukanvihreät sisältävät runsaasti A-, B-, C-, E- ja K-vitamiineja. Niissä on myös rautaa, kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia. Lehtien polyfenolit taistelevat kehon tulehdusta vastaan. Kypsennä lehdet kuten muutkin kasvikset tai nauti nuorista, varhaisista lehdistä raakana salaateissa.
Vokukan juuret ovat erityisen hyvä kuidun lähde. Voit syödä ne tuoreina, käyttää niistä teen valmistukseen tai kuivata ne myöhempää käyttöä varten. Jos kuivaat, leikkaa ne tuoreena pienemmiksi paloiksi ja kuivaa sitten.
Käytä voikukan eloisia keltaisia kukkia viinin valmistukseen, etikan, öljyjen ja hunajan infusointiin tai teen valmistamiseen. Voit vetää terälehdet pois, kun vihreät osat ovat liian katkeria - ja käyttää niitä jälkiruokissa, kuten keksissä, kakkuissa ja kuorrutteessa.
Voikukkaiden sadonkorjuu
On niin monia tapoja käyttää voikukkakasveja, tätä usein vihattua rikkakasveja, mutta älä koskaan korjaa tai käytä kasveja nurmikoilta, joissa on käytetty torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita. Voit viljellä omia voikukkiasi tai yksinkertaisesti välttää kemikaalien käyttöä nurmikolla ja käyttää nurmikolla esiin tulevia kukkia.
Lehdet on parasta korjata aikaisin ennen kukkien puhkeamista. Silloin ne ovat maultaan miedompia. Jos korjaat vanhemmat kasvikset, ne on parasta kypsennettynä, ei syödä raakana.
Suositeltava:
Papaija-hedelmien käyttö: Kuinka käyttää puutarhastasi korjattua papaijaa
Joten tässä on hyvä sato papaijahedelmiä. Älä huoli, olemme koonneet luettelon papaijan käyttötarkoituksista
Sisätilojen voikukan kasvien hoito: vinkkejä voikukan kasvien kasvattamiseen sisätiloissa
Vokukkakasvien kasvattaminen sisällä saattaa tuntua oudolta, mutta se on helppoa, ja niitä voidaan kasvattaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Napsauta saadaksesi lisätietoja
Vokukan sadonkorjuuopas – Kuinka korjata voikukan kasveja
Vokukkien poimiminen mahdollistaa halvan, terveellisen ravinnon lähteen. Kaikki osat ovat syötäviä, mutta ne korjataan eri aikoina. Tässä artikkelissa opit keräämään voikukkia
Pekaanipähkinä käyttö – Kuinka käyttää pekaanipähkinöitä sadosta
Kun pähkinätuotannon määrä on niin suuri, voisi miettiä, mitä tehdä pekaanipähkinöille. Pekaanipähkinöillä kypsentäminen on yleisin käyttötarkoitus, mutta on myös muita tapoja käyttää pekaanipähkinöitä. Jos olet onnekas saada pekaanipähkinäpuu, opi käyttämään pekaanipähkinöitä täältä
Kukkia ja kasveja kalliopuutarhaan – kuinka suunnitella kivipuutarha
Jos sinua vaivaa kivinen maaperä tai jos pihallasi on yksinkertaisesti ongelmia, sinun kannattaa harkita kivipuutarhan rakentamista. Lue lisää tästä artikkelista ja hyödynnä näitä ongelma-alueita
