Salaatin kasvatuskausi: kuinka ja milloin salaattia istutetaan

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Salaatin (Lactuca sativa) kasvatus on helppo ja edullinen tapa laittaa tuoreita gourmet-salaattivihanneksia pöytään. Kylmän kauden sadona salaatti kasvaa hyvin keväällä ja syksyllä saatavilla olevan viileän, kostean sään kanssa. Kylmemmässä ilmastossa salaatin kasvukautta voidaan pidentää myös ympäri vuoden käyttämällä sisätilojen vesiviljelyjärjestelmää.

Milloin kylvää salaattia

Salaatin kasvukausi alkaa aikaisin keväällä ja jatkuu syksyyn asti Yhdysv altojen pohjoisen ilmastossa. Lämpimillä alueilla, kuten Etelä-Floridassa, salaattia voidaan kasvattaa myös ulkona läpi talven. Lisääntyvät päivänvalotunnit ja kuumat lämpötilat stimuloivat salaatin pulppuamista, mikä tekee salaatin kasvattamisesta haastavampaa kesäkuukausina.

Viilemänä kauden sadona salaatti voidaan kylvää suoraan puutarhaan heti, kun maata voidaan työstää keväällä. Jos maa on edelleen jäässä, odota, kunnes se sulaa. Salaattia voidaan myös aloittaa tai kasvattaa sisätiloissa. Kokeile peräkkäistä istutusta ja salaattilajikkeiden kasvattamista, joiden kypsymisajat vaihtelevat, jotta voit korjata salaatin kasveja koko kasvukauden ajan.

Kuinka kasvattaa salaattia

Salaatti suosii kosteita, viileitä olosuhteita, eikä sinun tarvitse edes huolehtianoin kylmästä säästä, koska taimet kestävät kevyttä pakkasta. Itse asiassa nämä kasvit kasvavat parhaiten, kun lämpötila on välillä 7-18 C.

Salaatti maistuu maukkaamm alta ja lehdet pysyvät pehmeinä, kun se kasvaa nopeasti. Ennen istutusta lisää orgaanista kompostia tai runsaasti typpeä sisältävää lannoitetta puutarhamaahan edistääksesi lehtien nopeaa kasvua. Salaatti suosii maaperän pH-arvoa 6,2-6,8.

Pienen siemenkoon vuoksi on parempi ripotella salaatin siemeniä hienon maan päälle ja peittää sitten kevyesti ohuella likakerroksella. Pientä käsikäyttöistä kylvökonetta tai kylvöteippiä voidaan käyttää myös kasvien oikeaan väliin. Vältä istuttamista liian syvälle, sillä salaatti vaatii auringonvaloa itämiseen.

Jotta istutetut siemenet eivät irtoa, kastele aluetta varovasti sumuttamalla, kunnes maaperä on kostea. Kun kylväät suoraan puutarhaan, harkitse muovisen rivisuojan, kylmäkehyksen tai romuikkunan käyttöä suojaamaan siemeniä rankkasateiden huuhtoutumiselta. Optimaalista kasvua varten salaatti vaatii 2,5 - 5 cm sadetta tai lisävettä viikossa.

Anna salaatille runsaasti tilaa kypsyä sijoittamalla kasvit 8–12 tuuman (20–30 cm) etäisyydelle toisistaan. Istuttaminen täydessä auringonpaisteessa nopeuttaa lehtien tuotantoa, mutta se voi rohkaista ruuvaamista kuumalla säällä. Kuitenkin salaatti viihtyy myös hieman varjossa, mikä tekee siitä erinomaisen istutettavaksi korkeampien viljelykasvien, kuten tomaattien tai maissin, väliin, mikä antaa varjoa kauden edetessä. Tämä säästää tilaa myös pienemmissä puutarhoissa.

Vinkkejä salaatin korjuuseenKasvit

• Jos haluat rapeamman salaatin, korjaa sato aamulla. Pese lehdet kylmässä vedessä ja kuivaa talouspaperilla. Laita salaatti muovipussiin ja säilytä jääkaapissa.
• Lehtisalaattia voidaan korjata, kun ulommat lehdet saavuttavat käyttökelpoisen koon. Nuorten, pehmeiden ulkolehtien poimiminen kannustaa sisälehtiä jatkamaan kasvua.
• Korjaa roomalainen ja lehtisalaatti viheriöiksi leikkaamalla suoraan kasvin poikki 2,5–5 cm maanpinnan yläpuolella. Muista jättää tyvikasvupiste lehtien jatkokehitystä varten.
• Korjaa pääsalaatti (lajikkeesta riippuen), kun se on saavuttanut sopivan koon. Jos annat salaatin tulla liian kypsäksi, päädyt katkeraan salaattiin.
• Korjaa jäävuori, kun pää muodostaa tiiviin pallon ja ulommat lehdet ovat vaaleanvihreitä. Kasveja voidaan vetää tai päitä voidaan leikata.
• Romaine (cos) -tyyppiset salaatit voidaan korjata poistamalla pehmeät ulkolehdet tai odottamalla, kunnes pää muodostuu. Kun poistat pään, leikkaa kasvi pohjan yläpuolelta edistääksesi uudelleenkasvua tai poista koko kasvi, jos uudelleenkasvua ei haluta.