Jerusalem-artisokkien kasvatus - Maa-artisokkien istuttaminen

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Monet vihannespuutarhurit eivät tunne maa-artisokan kasveja, vaikka he saattavat tuntea ne niiden yleisnimellä aurinkosokka. Maa-artisokat ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta, eikä niillä ole mitään yhteistä paikallisessa päivittäistavarakaupassa olevien artisokkien kanssa. Mikään ei ole helpompaa kuin maa-artisokan istuttaminen, paitsi niiden kasvattaminen, mikä on vielä helpompaa.

Jos asut Yhdysv altojen pohjoisosassa kahdessa kolmasosassa tai jossain, jossa on sama ilmasto, sinun kannattaa kokeilla niitä. Varo kuitenkin; Kun maa-artisokat kasvaa puutarhassasi, sinun on vaikea muuttaa mieltäsi!

Jerusalem-artisokkakasvit

Jerusalem-artisokkakasvit (Helianthus tuberous) ovat auringonkukan monivuotisia sukulaisia. Syötävät osat ovat lihavia, epämuodostuneita mukuloita, jotka kasvavat maan alla. Mukulat kaivetaan syksyllä. Niitä voidaan keittää kuten perunaa, joko paistettuna, paistettuna ja keitettynä tai syödä raakana, ja sen maku ja rapeutus muistuttaa vesikastanjoita.

Jos sinä tai joku, josta välität, sattuu olemaan diabeetikko, maa-artisokan kasvattamisen oppiminen voi olla rakkauden työtä. Hiilihydraattien sijaan mukulat sisältävät inuliinia, joka hajoaa ruoansulatuksen aikana fruktoosiksi, joka on parempiglukoosi.

Jerusalem-artisokan kasvit voivat kasvaa 6 jalkaa (2 metriä) korkeiksi ja ne peitetään 5 cm:n kukilla elokuun lopulla ja syyskuussa. Kukat ovat kirkkaan ja iloisen keltaisia. Lehdet ovat noin 3 tuumaa (8 cm.) leveitä ja 4–8 tuumaa (10–20 cm.) pitkiä.

Paljon vaikeampaa kuin maa-artisokan kasvattamisen oppiminen on oppia, mistä sellaisen löytää. Useimmat puutarhakeskukset eivät tarjoa niitä, mutta monet luettelot tarjoavat. Tai voit käyttää henkilökohtaisia mieltymyksiäni ja yrittää istuttaa maa-artisokkia, jotka olet ostanut ruokakaupasta!

Kuinka kasvattaa maa-artisokkaa

Maa-artisokan kasvattaminen alkaa maaperästä. Vaikka kasvit kasvavat ja tuottavat kukkia melkein missä tahansa maaperässä, sato on parempi, kun ne istutetaan löysään, ilmavaan, hyvin valuvaan maahan. Kasvit tuottavat suurempia satoja myös hieman emäksisessä maassa, mutta kotipuutarhurille neutraali maa sopii hyvin. Yleislannoite tulee työstää maahan istutuksen yhteydessä.

Maina-artisokan istuttaminen on samanlaista kuin perunoiden istuttaminen. Pienet mukulat tai mukulanpalat, joissa on kaksi tai kolme silmua, istutetaan 2–3 tuuman (5–8 cm) syvyyteen noin 61 cm:n etäisyydelle toisistaan varhain keväällä heti, kun maata voidaan työstää. Istutus tulee kastella hyvin. Mukulat itävät kahdessa tai kolmessa viikossa.

Jerusalem-artisokanhoito

Jerusalem-artisokan hoito on melko yksinkertaista. Kevyt viljely ja kitkeminen tulee aloittaa heti, kun idut murtautuvat maan läpi. Kun kasvit ovat istutettuja, niitä ei kuitenkaan tarvitse viljellä.

Vesi on välttämätöntä, ja kasvien tulisi saada vähintään 1 tuuma (2,5 cm) viikossa hyvän mukulan kasvun edistämiseksi. Kukinta alkaa elokuussa ja tarjoaa iloa silmille.

Kun kasvit alkavat ruskistua joskus syyskuussa, on aika korjata ensimmäiset maa-artisokat. On huolehdittava kaivamisesta tarpeeksi syvälle, jotta herkkä iho ei vahingoitu. Kerää vain mitä tarvitset. Leikkaa pois kuolevat kasvit, mutta jätä mukulat maahan. Niitä voidaan korjata koko talven, kunnes ne alkavat itää keväällä, ja tässä tarkoitettiin aiemmin, että mielipidettä ei muuteta. Jokainen talvehtimaan jätetty mukula itää ja maa-artisokka voi helposti peittyä puutarhaan niin, että jotkut puutarhurit kutsuvat niitä rikkaruohiksi!

Toisa alta, jos annat puutarhasi nurkan pysyvästi maa-artisokalle, niiden kasvattaminen voi olla vieläkin helpompaa, kun kasvit täydentyvät. Anna vain laastarillesi annos lannoitetta joka kevät. Mikä voisi olla helpompaa maa-artisokan kasvattamisessa ja hoidossa?