Sitruunatimjamihoito - Sitruunatimjamiyrttien kasvatus ja sadonkorjuu

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Sitruunatimjamikasvien (Thymus x citriodus) kasvattaminen on ihana lisä yrttitarhaan, kivikkopuutarhaan, reuna- tai konttikasveiksi. Suosittu yrtti, jota kasvatetaan paitsi kulinaarisiin käyttötarkoituksiinsa myös houkuttelevan lehvistönsä vuoksi, sitruunatimjamikasveja voidaan istuttaa maanpeitteeksi tai päällysteiden joukkoon polun tai terassin varrelle. Pienet kukat houkuttelevat mehiläisiä ja auttavat ympäröivien kasvien pölytyksessä.

Kuinka kasvattaa sitruunatimjamikasveja

Matalakasvuiset sitruunatimjamikasvit näkyvät ikivihreänä pensaana, jossa on pieni sitruunatuoksuinen lehti. Niitä on helppo kasvattaa loputtomiin gastronomisiin käyttötarkoituksiin missä tahansa ruoassa, joka vaatii sitrushedelmiä ja suolaisia vivahteita.

Sitruunatimjamin kasvattaminen on melko yksinkertaista. Tämä pieni Thymus-lajike kukoistaa USDA:n kasvinkestävyysvyöhykkeillä 5–9 ja pysyy ikivihreänä vyöhykkeillä 8 ja 9.

Istuta sitruunatimjamikasveja keväällä täydessä auringonlaskussa ja aseta ne 12 tuuman (31 cm) etäisyydelle toisistaan. Näillä yrteillä on hyvin valutettu maaperä ja minimaalinen kastelu.

Sitruunatimjamihoito

Tämä yrtti on 12–15 tuuman (31–38 cm) korkea, joten se sietää erittäin hyvin huonoja maaperää ja kuivuutta. Se kestää myös peuroja, eikä sillä ole suuria hyönteis- tai tauti-ongelmia. Sitruunatimjamia siishoito on yhtä yksinkertaista kuin istuttaminen täydessä auringonpaisteessa ja ylikastelun välttäminen tai istuminen kosteassa maaperässä, koska se on altis juurimätälle.

Hybriditimjami (T.vulgaris x T. pulegioides), sitruunatimjami on pystyssä oleva, puupohjainen kasvi, jolla on leviämisympäristö, ja siksi sitä on ehkä leikattava leviämisen hillitsemiseksi tai rumien puumaisten poistamiseksi varret. Sitruunatimjamikasvit kukoistavat, kun niitä karsitaan, ja niistä voidaan jopa leikata pieniä pensasaitoja.

Sitruunatimjamin sadonkorjuu

Sitruunatimjamikasvien voimakas sitruunatuoksu on huipussaan juuri ennen sen pienten purppurakukkien kukintaa. Sitruunatimjamin maku on huipussaan, kuten kaikkien yrttien, aamuisin, jolloin kasvin eteeriset öljyt ovat runsaimmat. Siksi sitruunatimjamia on parasta kerätä varhain aamulla, jotta saat maksimaalisen maun. Aina kun leikkaat tai karsit sitruunatimjamia, on hyvä aika käyttää näitä aromaattisia lehtiä.

Sitruunatimjamikasvien öljyt tekevät myös erinomaisen hyttyskarkotteen murskattuna; hyödyllinen, kun ulkona illalla puuhailet puutarhassa.

Sitruunatimjami on parasta käyttää tuoreena. Hienonna sitruunatimjaminlehdet juuri ennen käyttöä ja lisää ne kypsennyksen lopussa, ennen kuin ne menettävät makua ja väriä. Sitruunatimjamia voidaan lisätä siipikarjaan, äyriäisiin, vihanneksiin, marinadeihin, muhennoksiin, keittoihin, kastikkeisiin ja täytteisiin, kun taas tämän yrtin tuoreista oksista on ihana koristelu.

Kaunis lajike, kultainen sitruunatimjami tuo puutarhaan mukavan tuntua keltakultakirjavaisilla lehtineen, vaikka sen sitruunan tuoksu on vähemmän intensiivinen kuin vihreällävastine.