2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Chayote-kasvit (Sechium edule) kuuluvat Cucurbitaceae-heimoon, johon kuuluvat kurkut ja kurpitsa. Kasvipäärynä-, mirliton-, choko- ja vaniljaytimenä tunnetut chayote-kasvit ovat kotoisin Latinalaisesta Amerikasta, erityisesti Etelä-Meksikosta ja Guatemalasta. Kasvavaa chayotea on viljelty esikolumbiaanisista ajoista lähtien. Nykyään kasveja kasvatetaan myös Louisianassa, Floridassa ja lounais-Yhdysvalloissa, vaikka suurin osa kulutuksestamme kasvatetaan ja tuodaan sitten Costa Ricasta ja Puerto Ricosta.
Mitä Chayotes ovat?
Chayote, kuten edellä mainittiin, on kurpitsa, nimittäin kurpitsa. Hedelmiä, varsia, nuoria lehtiä ja jopa mukuloita syödään joko höyrytettynä tai keitettynä muhennoksissa, vauvanruoissa, mehuissa, kastikkeissa ja pastaruoissa. Keski- ja Etelä-Amerikan maissa suosittu chayote squash tuotiin Antilleille ja Etelä-Amerikkaan 1700-1800-luvuilla, ja ensimmäinen kasvitieteellinen maininta vuonna 1756.
Pääasiassa ihmisravinnoksi käytettävän chayote squashin varresta valmistetaan myös koreja ja hattuja. Intiassa kurpitsaa käytetään sekä rehuna että ihmisten ravinnoksi. Kasvavien chayote-lehtien infuusioita on käytetty munuaiskivien, arterioskleroosin ja verenpainetaudin hoitoon.
hedelmächayote-kasvit ovat vaaleanvihreitä, sileäkuorisia, päärynän muotoisia ja vähäkalorisia ja sisältävät kohtuullisen määrän kaliumia. Chayote squashia on saatavilla lokakuusta maaliskuuhun, vaikka sen lisääntyneen suosion vuoksi yhä useammat kaupat tarjoavat sitä ympäri vuoden. Valitse tasaväriset hedelmät, joissa ei ole epäpuhtauksia ja säilytä hedelmät muovipussissa jääkaapissa jopa kuukauden ajan.
Kuinka kasvattaa chayotea
Chayote-kasvien hedelmät ovat kylmäherkkiä, mutta niitä voidaan kasvattaa pohjoisessa USDA:n kasvuvyöhykkeelle 7 asti, ja ne talvehtivat vyöhykkeellä 8 ja lämpimämmällä leikkaamalla viiniköynnöksen takaisin maan tasolle ja multaamalla voimakkaasti. Alkuperäisessä ilmastossaan chayote kantaa hedelmää useita kuukausia, mutta täällä se kukkii vasta syyskuun ensimmäisellä viikolla. Silloin tarvitaan 30 päivän pakkaseton jakso hedelmän saavuttamiseksi.
Chayote voidaan itää supermarketista ostetuista hedelmistä. Valitse vain virheettömiä kypsiä hedelmiä ja aseta ne kyljelleen 4 litran (1 gallonan) multaastiaan varsi ylöspäin 45 asteen kulmassa. Ruukku tulee sijoittaa aurinkoiselle alueelle, jonka lämpötila on 27-29 C. Satunnaisesti kastelemalla. Kun kolmesta neljään lehtiä on muodostunut, nipistele juoksijan kärkeä luodaksesi oksa.
Valmista kukkula, jossa on 9 kg (20 paunaa) lantaa ja maaperää 4 x 4 jalkaa (1 x 1 m.) aurinkoiselle alueelle. Jos maaperäsi on taipuvainen raskaaseen saveen, sekoita kompostiin. Valitse vyöhykkeiltä 9 ja 10 paikka, joka suojaa chayotea kuivuvilta tuulilta ja joka tarjoaa iltapäivän varjoa. Istuta pakkasvaaran jälkeen. Avaruuskasvit 8-10jalkojen (2-3 m) etäisyydellä toisistaan ja aseta ritilä tai aita tukemaan viiniköynnöksiä. Vanhojen monivuotisten viiniköynnösten tiedetään kasvavan 30 jalkaa (9 metriä) kauden aikana.
Kastele kasvit syvästi 10-14 päivän välein ja annostele kalaemulsiota kahden tai kolmen viikon välein. Jos asut sateisella alueella, pue mäki lannalla tai kompostilla. Chayote on erittäin herkkä mädäntymiselle, itse asiassa hedelmiä yritettäessä on parasta kostuttaa istutusalustaa kerran ja sitten ei uudelleen, ennen kuin verso nousee esiin.
Chayote on herkkä samojen hyönteisten hyökkäyksille kuin muutkin kurpitsat. Hyönteismyrkkyllä tai neem-saippualla voidaan torjua hyönteisiä, mukaan lukien valkokärpäsiä.
Käytä käsineitä kuoriessasi ja valmistaessasi chayotea, sillä mehu voi aiheuttaa ihon ärsytystä.
Suositeltava:
Scapes on Daylily - Mitä ovat Daylily Flower Scapes ja mitä tehdä niille
Päiväliljat vaativat vain vähän huoltoa, kuin siivin poistaminen oikeaan aikaan. Mikä on daylily maisema? Päiväliljojen viipaleet ovat kasvien lehdettömiä varsia, joihin kukkia ilmestyy. Saat lisätietoja daylily-maisemasta napsauttamalla seuraavaa artikkelia
Mitä ovat viherperhot – mitä viherkärpäset tekevät puutarhojen kasveille
Vihreät kärpäset ovat yksinkertaisesti toinen nimi kirvoille, pienet tuholaiset, jotka aiheuttavat tuhoa puutarhoissa ja maatiloilla ympäri maailmaa. Tämä artikkeli sisältää tietoja niiden vaurioista ja siitä, mitä voit tehdä päästäksesi ne eroon puutarhastasi. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Endophyte Enhanced Nurfgrass: mitä ovat endofyytit ja mitä ne tekevät
Kun selaat ruohonsiemensekoitusten tarroja paikallisessa puutarhakeskuksessa, yksi tarra ponnahtaa esiin, koska isoilla, lihavoituilla kirjaimilla lukee Endophyte Enhanced. Mitä ovat endofyytit? Käytä tämän artikkelin tietoja saadaksesi tietoa endofyyteillä vahvistetuista ruohoista
Mitä ovat ruukkumatot: mitä tehdä kompostissa oleville valkoisille madoille
Vaikka se ei ole suora uhka kompostille, ruukkumatojen kiemurteleminen ympäriinsä tarkoittaa, että muut hyödylliset madot eivät voi hyvin. Kompostin olosuhteiden muuttaminen saattaa olla tarpeen. Tässä artikkelissa on lisätietoja
Mitä ovat torjunta-aineet: mitä torjunta-aineiden erilaiset vaarat tarkoittavat
Torjunta-aineet ovat jotain, jota käytämme puutarhassamme jatkuvasti. Mutta mitä torjunta-aineet ovat? Miksi meidän pitäisi kiinnittää erityistä huomiota torjunta-ainemerkintöihin? Ja mitkä ovat vaarat? Lue täältä saadaksesi vastaukset
