Kävelykeppikaalin kasvatus – voitko syödä kävelykeppikaalikasveja

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Kun mainitset naapureille, että kasvatat kävelykeppikaalia, todennäköisin vastaus on: "Mikä on kävelykeppikaali?". Kävelykeppikaalikasvit (Brassica oleracea var. longata) tuottavat kaalityyppisiä lehtiä pitkän, tukevan varren päällä. Varsi voidaan kuivata, lakata ja käyttää kävelykeppinä. Jotkut kutsuvat tätä vihannesta "kävelykeppikaaliksi". Kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että se on yksi epätavallisimmista puutarhakasveista. Lue lisää kävelykeppikaalin kasvattamisesta.

Mikä on kävelykeppikaali?

Kävelykepikaali ei ole hyvin tunnettu, mutta ne puutarhurit, jotka sitä kasvattavat, rakastavat sitä. Se näyttää melkein Dr. Seuss -kasvilta, jolla on erittäin korkea, tukeva varsi (jopa 18 jalkaa (5,5 m) korkea), jonka päällä on kaalin/lehtaalin lehtiä. Kotoisin Kanaalisaarilta, se on syötävä koristekasvi ja herättää varmasti huomiota puutarhassasi.

Kasvi kasvaa nopeammin kuin Jackin pavunvarsi. Sen varsi nousee 10 jalkaa (3 metriä) yhden kauden aikana ja tuottaa tarpeeksi lehtiä pitämään sinut vihanneksissa kauden ajan. Se on lyhytikäinen monivuotinen kasvi USDA-vyöhykkeellä 7 tai sitä korkeammalla, ja se seisoo puutarhassasi kaksi tai kolme vuotta. Viileämmillä alueilla sitä kasvatetaanvuosittain.

Kuinka kasvattaa kävelykeppikaalia

Kävelykeppikaalikasveja on melkein yhtä helppo kasvattaa kuin tavallista kaalia tai lehtikaalia. Kävelykeppikaalin kasvattamisen tulisi tapahtua neutraalissa maaperässä, jonka pH on 6,5–7. Kasvi ei pärjää hyvin happamassa maaperässä. Maaperässä on oltava erinomainen kuivatus, ja siihen tulee lisätä muutama tuuma (5–10 cm) luomukompostia ennen istutusta.

Aloita kävelykeppikaalin siemeniä sisätiloissa noin viisi viikkoa ennen viimeistä ennustettua pakkasta. Säilytä säiliöt ikkunalaudalla huoneessa, jonka lämpötila on noin 55 Fahrenheit-astetta (12 C). Kuukauden kuluttua istuta nuoret taimet ulos, jättäen jokaiselle kasville vähintään 40 tuumaa (101,5 cm) kulmavaraa kummallekin puolelle.

Kävelykeppikaalin viljely vaatii viikoittaista kastelua. Välittömästi istutuksen jälkeen anna nuorille kävelykeppikaalikasveille vettä kaksi tuumaa (5 cm) ja sitten vielä kaksi tuumaa (5 cm) viikossa kasvukauden aikana. Nosta kasvi, kun se alkaa kasvaa korkeammaksi.

Voitko syödä kävelykeppikaalia?

Älä hämmenny kysyä "Voitko syödä kävelykeppikaalia?". Se on niin epätavallisen näköinen kasvi, että sitä on vaikea kuvitella sadoksi. Mutta yksinkertainen vastaus on kyllä, voit korjata ja syödä kasvin lehtiä. Sinun on kuitenkin parempi olla syömättä paksua vartta.