2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Varmasti jos olet kasvissyöjä, munakoiso on sinulle tuttu, sillä sitä käytetään usein resepteissä lihan korvikkeena. Todellakin, monet paikalliset keittiöt ylistävät munakoisoa Välimeren ruoista thaimaalaisen keittiön herkkuihin. Jos olet munakoisofani, saatat ihmetellä thai-munakoison kasvattamista.
Thai-munakoisolajikkeet
Miltä thaimaalainen munakoiso näyttää? Thaimaan munakoisolajikkeet voivat olla violetteja, valkoisia, punaisia tai vihreitä ja ovat pienempiä kuin muut munakoisolajikkeet. Nämä Thaimaasta kotoisin olevat munakoisot vaihtelevat pyöreästä vihreästä ohueseen, pitkänomaiseen thaimaalaiseen keltaiseen munakoisoon tai thaimaalaiseen valkoiseen munakoisoon.
Thaimaalaiset munakoisot viihtyvät trooppisessa ilmastossa, ja niillä on herkkä kuori ja herkkä maku. Thaimaan vihreä munakoiso on monista lajikkeista suosituin ja mitä todennäköisimmin löytyy Aasian erikoismarkkinoilta. Nämä pienet hedelmät ovat golfpallon kokoisia ja niitä käytetään thai-curry-ruokissa.
Thai-munakoisojen kasvattaminen
Thailaista munakoisoa tulisi kasvattaa alueilla, joilla on pitkät ja kuumat kasvukaudet. Thaimaan munakoison taimet tulee istuttaa 61 cm:n etäisyydelle toisistaan, mieluiten korotettuun peenteeseen, jonka maaperän pH on 5,5–6,5.
Peitä taimet yöksi suojataksesi niitä kylmältäsnaps ovat välittömiä, koska nämä trooppiset kasvit eivät sovellu yölämpötiloille alle 53 F. (12 C.). Kun kasvatat thaimaalaista munakoisoa, pidä kasvit jatkuvasti kosteana; älä anna maaperän kuivua.
Thaimaalainen munakoiso kasvaa hyvin porkkanoiden, kehäkukan ja mintun kanssa, mutta ei yhtä hyvin, kun sitä yhdistetään papujen, maissin, tillin, parsakaalin ja kukkakaalin kanssa.
Thai-munakoisojen hoito
- Ennen hedelmän muodostumista kasvit kantavat violetteja tai valkoisia kukkia. Joskus kukat poimitaan ja niitä käytetään kylmiin kasvis- tai nuudeliruokiin.
- Kun hedelmä on hyytynyt, nipistele thaimaalaista munakoisoasi hoitaessasi muutama takaisin, jolloin pensasta kohti jää vain noin neljä hedelmää.
- Lannoita kasvit ¼ kupilla (59 ml) ravintoa, joka on hajallaan kasvin juurelle kolmen viikon välein.
Thai-munakoisokäytöt
Kuten aiemmin mainittiin, munakoisoa, thaimaalaista tai muuta, käytetään usein kasvisaterioissa lihan korvikkeena. Thaimaan keittiössä munakoisoa käytetään yleisesti curry-, nuudeli-, kasvis- ja riisiruokissa.
Kupissa on niukasti 40 kaloria, munakoiso on vähäkalorinen kasvis niille, jotka seuraavat painoaan. Ne ovat upeita grillattuja, sekoitellen paistettuja, marinoituja tai mausteita yhdistettynä kuutioituun tomaattiin, tahiniin ja tuoreeseen persiljaan kalan päällä tarjoiltuna.
Thai-munakoiso itsessään ei jäädy hyvin. Jos sinulla on ylimääräisiä hedelmiä käytettäväksi, kokeile peittausta tai pakasta ne vuoka-astioissa tulevaa käyttöä varten.
Suositeltava:
Lampaanvillan käyttö multaa – villan käyttö puutarhassa
On aina hauskaa ja joskus hyödyllistä oppia tavoista parantaa puutarhanhoitokokemustasi. Yksi niistä, joita et ehkä tunne, on villan käyttö multaa. Jos olet kiinnostunut ajatuksesta käyttää lampaanvillaa multaa, napsauta tästä saadaksesi lisätietoja
Intialaiset munakoisotyypit – intialaiset munakoisolajikkeet puutarhassa kasvatettaviksi
Kuten nimestä voi päätellä, intialaiset munakoisot ovat kotoisin Intian lämpimästä ilmastosta, jossa ne kasvavat villinä. Puutarhurit voivat valita useista intialaisista munakoisoista. Tämä artikkeli auttaa valitsemaan erityyppisiä intialaisia munakoisoja kasvatettavaksi
Japanilaiset munakoisolajikkeet: Opi Japanista peräisin olevien munakoisojen kasvattamisesta
Japanilaiset munakoisot tunnetaan ohuesta kuorestaan ja harvoista siemenistä. Tämä tekee niistä poikkeuksellisen herkkiä. Vaikka useimmat japanilaiset munakoisot ovat pitkiä ja hoikkia, muutamat ovat pyöreitä ja munanmuotoisia. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja japanilaisista munakoisoista
Mitä ovat thai-banaanit: vinkkejä thai-banaanien hoitoon puutarhoissa
Thaimaassa banaaneja on kaikkialla ja ne ovat synonyymi trooppiselle alueelle, jolla ne viihtyvät. Jos haluat tuoda maisemaasi trooppisemman ilmeen, kokeile thai-banaanien kasvattamista. Mitä ovat thai-banaanit? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja thai-banaanien hoidosta
Kanelin käyttö puutarhassa - Kanelijauheen käyttö kasvien terveyteen
Kaneli on upea makulisä kekseihin, kakkuihin ja moniin muihin ruokiin, mutta puutarhureille se on paljon muutakin. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja kanelin käytöstä puutarhoissa
