2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Raparperi on viileän sään vihannes, jonka varret ovat eloisat, maukkaat, ja niistä voidaan valmistaa piirakoita, kastikkeita, hilloja ja kakkuja. Varren väri vaihtelee lajikkeesta riippuen ja vaihtelee punaisesta vihreään, ja välillä on kaikenlaisia vaihteluita. Sunrise-raparperilajike on vaaleanpunainen ja siinä on paksu, tukeva varsi, joka kestää hyvin säilytystä ja pakastusta.
Tietoja auringonnousun raparperikasveista
Auringonnousua ei yleensä nähdä ruokakaupoissa, joissa suurin osa raparpereista on punaista. Tämä lajike tuottaa paksuja, vaaleanpunaisia varsia. Se tuo vihannespuutarhaan melko uutta väriä, mutta Sunrise-raparperia käytetään keittiössä piirakoista ja hilloista kakkuihin ja jäätelökastikkeisiin.
Paksun varren ansiosta Sunrise-raparperi on erityisen hyödyllinen säilykkeissä ja pakastuksessa. Se kestää näitä säilytysmenetelmiä hajoamatta tai muuttumatta liian tahmeiksi.
Auringonnousun raparperien kasvattaminen
Muiden raparperilajikkeiden tapaan Sunrise on helppo kasvattaa. Se suosii viileämpää säätä, rikasta maaperää ja täyttä aurinkoa, mutta sietää myös hieman varjoa ja lyhyitä kuivuusjaksoja. Valmistele maaperä runsaalla orgaanisella aineella ja varmista, että se valuu hyvin eikä jätä seisovaa vettä mätänemäänjuuret.
Raparperi kasvatetaan useimmiten latvuistaan, joka voidaan aloittaa sisällä tai ulkona. Vähintään 10 cm korkeat istutukset voivat mennä ulos jo kaksi viikkoa ennen viimeisiä pakkasia. Istuta kruunut niin, että juuret ovat 2–4 tuumaa (5–10 cm) maan alapuolella ja 1 metrin (4 jalan) etäisyydellä toisistaan. Kastele nuoria Sunrise-raparperia säännöllisesti, vähemmän kypsyessään. Käytä multaa rikkakasvien torjuntaan.
Auringonnousun raparperien sadonkorjuu
Jotta monivuotinen raparperi pysyy terveenä, on parasta odottaa kahteen vuoteen, jotta varret korjataan. Poista varret, kun ne ovat saavuttaneet noin 12–18 tuuman (30,5–45,5 cm) korkeuden. Joko kierrä varsia irrottaaksesi ne alustasta tai käytä saksia. Monivuotisille kasveille voit ehkä korjata sadon keväällä ja syksyllä, mutta jätä aina pari vartta taakse. Korjaa yksivuotisten varret kesän lopussa.
Käytä raparperia heti leivonnaisissa ja hilloissa tai säilytä varret välittömästi purkittamalla tai pakastamalla. Vain varsi on syötävä; lehdet ovat todella myrkyllisiä, joten hävitä ne ja säilytä varret.
Suositeltava:
Raparperin siementen istuttaminen – Kuinka kasvattaa raparperin kasveja siemenistä
Joten, olet päättänyt istuttaa raparperia ja olet epävarma siitä, mikä lisäysmenetelmä on paras. Kysymys: ?Voitko kylvää raparperin siemeniä? on ehkä käynyt mielessäsi. Ennen kuin sitoudut liikaa, varmista, että se on oikea toimenpide sinulle. Lue lisää täältä
Punasipulien istutus ja sadonkorjuu – Punasipulien kasvattaminen
Vaikka keltasipulia on monia lajikkeita, sen vähemmän käytetyllä serkulla, punasipulilla, on paikkansa keittiössä. Onko punasipulia helppo kasvattaa? Milloin on punasipulien kylvö- ja sadonkorjuuaika? Lisätietoja tästä artikkelista
Marjojen sadonkorjuu – yleisten marjojen sadonkorjuu
On tärkeää tietää, miten ja milloin marjat korjataan. Marjojen kerääminen oikeaan aikaan on avain näiden hedelmien parhaaseen mahdolliseen makuun. Lisätietoja tästä artikkelista
Puolakasvien sadonkorjuu – Opi kuinka ja milloin sadonkorjuu
Salsifya kasvatetaan ensisijaisesti juurinsa vuoksi. Nämä juuret eivät säily hyvin, ja useimmille viljelijöille saaliiden korjaaminen tarpeen mukaan ratkaisee nämä varastointiongelmat. Opi täältä, kuinka ja milloin suolajuuren korjata
Raparperin sadonkorjuu – Kuinka tietää, milloin raparperi on kypsä
Uudella raparperinviljelijällä voi olla kysymyksiä, kuten kuinka tietää, milloin raparperi on kypsä ja milloin raparperi tulee korjata. Lue tämä artikkeli saadaksesi vastauksia ja saadaksesi lisätietoja raparperin korjaamisesta
