2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kvititteni on vähän tunnettu hedelmä, pääasiassa siksi, että sitä ei usein nähdä supermarketeissa tai edes viljelijämarkkinoilla. Kasvi kukkii kauniisti, mutta mitä tehdä kvittenien hedelmille, kun ne saapuvat? Vuosisatoja sitten hedelmiä käytettiin riistalle, ja niitä käytettiin leivonnaisissa, piirakoissa ja hilloissa, mutta se on jäänyt pois suosiosta helpommin rakastettavien siementen, kuten omenoiden ja päärynöiden, suosiossa.
Kvititteni on melko syötäväksi kelpaamaton raakana, mutta keitettynä vapautuu makujen aarreaitta. Tämä ikivanha, mutta arvokas hedelmä ansaitsee tulla takaisin varjoista. Opi muutamia vinkkejä kvittenien ruoanlaittoon ja nauti oikein valmistetun kvittenien huumaavasta makeasta mausta ja aromista.
Mitä tehdä kvittenille?
Ruoat voivat pudota muotiin, kuten kaikki muukin, mutta kvitteni on yksinkertaisesti unohdettu ruoka. Se oli kerran niin yleinen, että se oli osa jokapäiväistä ateriaa ja sitä käytettiin luultavasti yhtä paljon kuin sen serkkuja omenoita ja päärynöitä. Kovat, vaikeasti leikattavat hedelmät piti kypsentää, jotta ne olisivat maistuvia, ja siksi kvittenien suosio laski.
Historiallisesti kvittenien hedelmille on ollut monia käyttötarkoituksia ja monia erilaisia tapoja valmistaa omena. Nykyään sitä pidetään reunaruokana ja syrjäytyneenäseikkailunhaluisille syöjille ja niille meistä, joilla on onni, että pihoillamme on kukoistava kvittenipensas.
Eläimet eivät näytä välittävän kvittenien supistavasta mausta, joten voit aina syöttää hedelmiä pihaystävillesi. Tämän vaihtoehdon puuttuessa on ehkä parasta käyttää niitä ihmisten ruokiin, mikä saa meidät etsimään reseptejä menneisyyteen. Kvitteni voidaan paahtaa, hauduttaa, soseuttaa, hyytelöidä, hauduttaa, paistaa, grillata ja paljon muuta.
Vaikein osa on hedelmän valmistelu, joka on erittäin kovaa ja voi olla ulkopuolelta ja ytimeltä puumainen, mutta muualla hedelmässä huokoinen ja hallitsematon. Poista hedelmän kuori ja ydin ennen käyttöä. Leikkaa sitten hedelmäliha ja kypsennä se millä tahansa tavalla, joka sopii parhaiten reseptiisi.
Ruoanlaitto kvittenihedelmien kanssa
Yksinkertaisin tapa hedelmien kanssa on hautua. Voit hauduttaa tai hauduttaa sen vedessä tai viinissä runsaan sokerin kanssa, koska hedelmä on melko katkera. Lisää mausteita, niin tuloksena on vaaleanpunainen punertava hedelmäliha, joka on pehmeää, makeaa ja vaniljaa ja mausteitasi tuoksuvaa.
Toinen helppokäyttöinen kvittenihedelmä on leivonta. Vaihda hedelmän tilalle omena tai päärynä. Muista, että kvitteni tarvitsee enemmän aikaa tai se tulee höyryttää ennen paistamista, koska hedelmä on kovempaa ja liha sitkeämpää kuin kumpikaan muusta hedelmästä.
Lopuksi klassisen hyytelöidyn kvitteni pitäisi olla valikossa. Kvitteni on täytetty pektiinillä, luonnollisella sakeuttamisaineella, mikä tekee siitä säilöntätaidon.
Muut kvittenihedelmien käyttötavat
On monia muita käyttötapojakvittenien hedelmiä varten. Sitä käytetään usein päärynöiden perusrunkoon sen kestävyyden vuoksi. Varsinkin koulutettuna kasvin koristeellinen vetovoima ja loistava alkukauden kukinta. Se on erityisen ihanaa erotettuna.
Kittenien ravitsemukselliset hyödyt ovat v altavat, sillä hedelmät sisältävät eniten C-vitamiinia, sinkkiä, rautaa, kuparia, rautaa, kaliumia ja kuitua. Sen historia yrttilisäaineena ja lääkkeenä osoittaa, että se on ollut hyödyllinen ruoansulatuskanavan apuaineena, ihon ja hiusten tehostajana, verenpainetta alentavana ja voi auttaa sydänsairauksissa. Nykyaikaisen analyysin mukaan hedelmällä on kyky rajoittaa joitain syöpiä.
Kaiken tämän tarjonnan ja lukuisten hedelmien syömisvaihtoehtojen vuoksi, miksi et haluaisi olla tekemisissä tämän ikivanhan siemenpuun kanssa?
Suositeltava:
Ruoanlaitto suolakurjan kanssa: kuinka käyttää suolajuuriyrttejä keittiössä
Suolalainen on yrtti, jota käytetään yleisesti kaikkialla maailmassa. Suolaruohokasveille on keittiössä useita käyttötarkoituksia. Se voidaan syödä tuoreena tai kypsennettynä, ja siinä on kirkas, sitruunainen maku. Saat lisätietoja suolahapolla keittämisestä napsauttamalla seuraavaa artikkelia
Mitä oliiviöljy on – oppia oliiviöljyn käyttötavoista ja eduista
Tietenkin osaamme käyttää oliiviöljyä ruokien kanssa, mutta oletko koskaan miettinyt oliiviöljyn muita käyttötarkoituksia? Oliiviöljyllä on todellakin muita käyttötarkoituksia. Seuraava artikkeli sisältää tietoa siitä, mitä oliiviöljy tarkalleen ottaen on ja kuinka oliiviöljyä käytetään ruoanlaiton lisäksi
Ovatko rantakirsikat syötäviä – oppia Beach Cherryn käyttötavoista ja ideoista
Rantakirsikkahedelmät antavat kasville koristeellisen ilmeen, mutta voitko syödä rantakirsikoita? Jos on, onko rantakirsikoiden syömisen lisäksi muuta käyttöä? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi selville, ovatko rantakirsikat syötäviä ja jos ovat, kuinka niitä käytetään
Milloin kvittenihedelmiä korjataan: vinkkejä kvittenihedelmien poimimiseen
Keväällä syntyvät vaaleanpunaiset ja valkoiset kvittenikukat, joita seuraa sumea nuori hedelmä. Nukka häviää hedelmän kypsyessä, mutta se ei välttämättä tarkoita, että on kvittenien poimintakausi. Napsauta tätä saadaksesi selville sadonkorjuuajankohdan ja kvittenien poimimisen
Ruoanlaitto kurpitsakukkien kanssa: vinkkejä kurpitsakukkien sadonkorjuuseen
Squash-kukat ovat upeita kultaisia kukkia, jotka eivät ole vain houkuttelevia, vaan myös hyviä syötäviä. Kurpitsankukkien sadonkorjuu vaatii vähän tietoa siitä, milloin ja mitkä niistä valita. Tämä artikkeli voi auttaa siinä
