2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kvititteni on hieman puristetun päärynän muotoinen hedelmä, jolla on raakana erittäin supistava maku, mutta kypsänä ihana tuoksu. Suhteellisen pienet puut (15-20 jalkaa (4,5-6 m)) ovat kestäviä USDA-vyöhykkeillä 5-9 ja tarvitsevat talven kylmiä lämpötiloja kukinnan edistämiseksi. Keväällä tuotetaan vaaleanpunaisia ja valkoisia kukkia, joita seuraa sumea nuori hedelmä. Nukka häviää hedelmän kypsyessä, mutta se ei välttämättä tarkoita, että on kvittenien poimintakausi. Jatka lukemista saadaksesi selville, milloin sadonkorjuu ja miten kvittenien hedelmät poimitaan.
Milloin kvittenihedelmiä korjataan
Kvititteni ei ehkä ole sinulle tuttu hedelmä, mutta aikoinaan se oli erittäin suosittu peruskasvi kotitarhassa. Kvittenen hedelmien poiminta oli monille perheille normaali sadonkorjuuhomma, jota ei ollut vaikeampi ottaa huomioon hedelmän määränpäässä – hyytelöissä ja hilloissa tai lisättynä omenapiirakkaisiin, omenasoseeseen ja siideriin.
Kvititteni ei pääsääntöisesti kypsy puussa, vaan vaatii viileää säilytystä. Täysin kypsä kvitteni on täysin keltainen ja tuoksuu makealle. Mistä sitten tietää, milloin on kvittenien poimintakausi?
Kittenien hedelmien korjuu kannattaa aloittaa, kun se muuttuu vaaleanvihreästä kullanruskeaksikeltainen väri syksyllä, yleensä loka-marraskuussa.
Kuinka valita kvitteni
Kittenien poiminta tulee tehdä varoen, sillä hedelmät musteltuvat helposti. Käytä teräviä puutarhasaksia leikkaamaan hedelmät puusta. Valitse suurin, keltainen hedelmä, joka on virheetön, kun poimit kvittenihedelmiä. Älä poimi vaurioituneita, mustelmia tai tahmeita hedelmiä.
Kun olet korjannut kvittenit, kypsytä ne viileässä, kuivassa ja pimeässä yhdessä kerroksessa ja käännä hedelmää päivittäin. Jos olet poiminut hedelmän, kun se on vihreämpää kuin kullankeltainen, voit kypsyttää sen hitaasti samalla tavalla 6 viikkoa ennen käyttöä. Tarkista silloin tällöin kypsyys. Älä säilytä kvitteniä muiden hedelmien kanssa. Sen voimakas tuoksu saastuttaa muita.
Kun hedelmä on kypsä, käytä se heti. Jos jätät sen liian pitkäksi, hedelmät muuttuvat jauhoisiksi. Kvitteni säilyy jääkaapissa jopa 2 viikkoa talouspaperiin käärittynä ja erillään muista hedelmistä.
Suositeltava:
Vinkkejä laventelin poimimiseen – Opi korjaamaan laventelikasveja
Laventelikasvien kerääminen ei ole hankalaa, mutta kun tiedät tarkalleen, miten ja milloin se tehdään, saat kaiken irti palkkiostasi. Lue lisää täältä
Aniksensiementen sadonkorjuuopas: Vinkkejä aniksensiementen poimimiseen
Jos pidät aniksesta, ei ole mitään helpompaa tai palkitsevampaa kuin kasvattaa ja säästää omia aniksensiemeniä käytettäväksi ympäri vuoden. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja aniksensiementen poimimisesta ja säilyttämisestä, jotta voit käyttää ja nauttia mausteesta vuodesta toiseen
Vinkkejä voipähkinöiden poimimiseen – opi, milloin voipähkinät korjataan
Alikehitetty pähkinä, voipähkinä, on kova pähkinä, joka on pekaanipähkinön kokoinen. Jos sinulla on onni saada yksi näistä upeista valkoisista pähkinäpuista, saatat miettiä, milloin ja miten voit korjata voipähkinäpuita? Tämä artikkeli voi auttaa siinä
Inkiväärijuuren kerääminen: vinkkejä inkiväärien poimimiseen ja milloin
Ihmiset ovat poimineet inkiväärijuuria sen aromaattisten, mausteisten juurakoiden vuoksi vuosisatojen ajan. Koska nämä herkulliset juuret ovat maan alla, mistä tiedät, onko inkivääri korjuuaika? Napsauta tätä saadaksesi selville, milloin ja miten inkivääri korjataan
Kittenien kanssa ruoanlaitto: oppia kvittenihedelmien eri käyttötavoista
Kvititteni on melko syötäväksi kelpaamaton raakana, mutta keitettynä vapautuu makujen aarreaitta. Tämä ikivanha mutta arvokas hedelmä ansaitsee tulla takaisin varjoista. Opi täältä vinkkejä kvittenien kanssa ruoanlaittoon ja nauti sen makeasta mausta ja aromista
