2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Australian alkuasukkaat tuntevat setrilahdenkirsikan, jota kutsutaan myös rantakirsikkaksi. Ne tuottavat kirkkaan värisiä hedelmiä, ja niitä löytyy paitsi Australiasta myös Indonesian, Tyynenmeren saarten ja Havaijin trooppisista sademetsistä. Varmasti hedelmät antavat kasville koristeellisen ilmeen, mutta voitko syödä rantakirsikoita? Jos on, onko rantakirsikoiden syömisen lisäksi muuta käyttöä? Lue lisää saadaksesi selville, ovatko rantakirsikat syötäviä ja jos ovat, miten niitä käytetään.
Ovatko rantakirsikat syötäviä?
Rantakirsikat, Eugenia reinwardtiana, ovat Myrtaceae-suvun jäseniä ja ovat sukua liljamarjalle (Syzgium luehmannii). Rantakirsikat ovat pensaita melko pieniin puihin, jotka kasvavat jopa 2-6 metrin korkeuteen.
Hedelmä on houkuttelevan punainen/oranssi, jonka pehmeä liha ympäröi kuoppaa, aivan kuten kirsikka (tästä nimi). Mutta voitko syödä rantakirsikoita? Joo! Itse asiassa niillä on mehukas, mehukas maku, joka maistuu kirsik alta ja siihen on sekoitettu rypäleen aavistus.
Rannakirsikkakäyttö
Cedar Bay- tai rantakirsikat ovat kotoisin Itä-Australiasta, jossa ne tunnetaan nimellä "bushfood" tai "bush tucker". Ne viihtyvätrannikko- ja sademetsäalueet, ja ne on nimetty Daintreen sademetsäalueen Cedar Bayn mukaan, joka on suojeltu, vanha sademetsä ja lahti.
Trooppisilla alueilla hedelmiä viljellään joskus, mutta ne kasvavat yleisemmin luonnonvaraisena. Vaikka australialaiset aboriginaalit ovat syöneet rantakirsikoita satojen vuosien ajan, näiden trooppisilla alueilla asuvat ihmiset ovat viime aikoina suosineet hedelmiä.
Runsaasti antioksidantteja sisältäviä hedelmiä voidaan syödä kirsikkana tuoreena käsistä tai käyttää kirsikkana ja niistä voidaan tehdä piirakkaa, säilykkeitä, kastiketta ja chutneya. Niitä voidaan lisätä hedelmätorttuihin, kakkuihin ja muffinseihin tai käyttää jäätelön tai jogurtin päälle. Kirsikoista voi puristaa herkullisen makean mehun käytettäväksi cocktaileissa tai smoothieissa tai makeisten maustamiseen.
Koriste- tai kulinaarisen käytön lisäksi rantakirsikkapuu on sitkeää ja tekee hyvää polttopuuta. Aboriginaalit käyttivät sitä myös survinten ja kookospähkinöiden kuorimiseen tarkoitettujen paalujen valmistukseen.
Rantakirsikka voidaan lisätä siemenillä, mutta vaatii kärsivällisyyttä. Sitä voidaan lisätä myös kovista pistokkeista, vaikka tämäkin prosessi on hieman hidas. Se ei siedä kylmiä lämpötiloja eikä todellakaan pidä pakkasesta. Kun rantakirsikka on perustettu, sitä voidaan leikata muodon ja koon säilyttämiseksi, ja se voidaan jopa kouluttaa kasvamaan eri muotoihin, jolloin se on suosittu koristeellinen puutarhapensas.
Suositeltava:
Ovatko vaahteransiemenet syötäviä – opi vaahterapuiden siementen syömisestä
Saatat muistaa helikopterit, joilla leikit lapsena, ne, jotka putosivat vaahterapuusta. Niillä on muutakin kuin leikkiä, sillä niissä on palo, jonka sisällä on syötäviä siemeniä. Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi tietoa vaahterapuiden siementen syömisestä
Ovatko mehikasvit syötäviä – opi syötävistä mehikasveista
Voitko syödä mehikasveja? Ehkä et ole vielä kuullut sitä, mutta ei koskaan tee pahaa valmistautua vastaukseen. Saatat jopa yllättyä vastauksesta. Tutkimukset osoittavat, että on olemassa useita erilaisia mehikasveja, joita voit syödä. Tutustu syötäviin mehikasveihin tässä artikkelissa
Mitä oliiviöljy on – oppia oliiviöljyn käyttötavoista ja eduista
Tietenkin osaamme käyttää oliiviöljyä ruokien kanssa, mutta oletko koskaan miettinyt oliiviöljyn muita käyttötarkoituksia? Oliiviöljyllä on todellakin muita käyttötarkoituksia. Seuraava artikkeli sisältää tietoa siitä, mitä oliiviöljy tarkalleen ottaen on ja kuinka oliiviöljyä käytetään ruoanlaiton lisäksi
Voitko syödä orvokkeja: oppia orvokkiresepteistä ja ideoista
Ovatko orvokit syötäviä? Joo! Orvokit ovat yksi suosituimmista syötävistä kukista, koska voit syödä niiden verholehtiä ja koska niitä on niin laaja värivalikoima. Ne ovat suosittuja sekä tuoreina salaateissa että sokeroituina jälkiruokissa. Lisätietoja tästä artikkelista
Kittenien kanssa ruoanlaitto: oppia kvittenihedelmien eri käyttötavoista
Kvititteni on melko syötäväksi kelpaamaton raakana, mutta keitettynä vapautuu makujen aarreaitta. Tämä ikivanha mutta arvokas hedelmä ansaitsee tulla takaisin varjoista. Opi täältä vinkkejä kvittenien kanssa ruoanlaittoon ja nauti sen makeasta mausta ja aromista
