2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Oliiviöljystä oli valmistettu paljon ja hyvästä syystä. Tätä ravinteikasta öljyä on käytetty tuhansia vuosia, ja se on näkyvästi esillä suuressa osassa syömistämme ruuista. Tietenkin osaamme käyttää oliiviöljyä elintarvikkeiden kanssa, mutta oletko koskaan miettinyt oliiviöljyn muita käyttötarkoituksia? Oliiviöljyllä on todellakin muita käyttötarkoituksia. Seuraava artikkeli sisältää tietoa siitä, mitä oliiviöljy tarkalleen ottaen on ja kuinka oliiviöljyä käytetään ruoanlaiton lisäksi.
Mikä on oliiviöljy?
Oliiviöljy on nestemäistä rasvaa, joka on puristettu Välimereltä kotoisin olevien oliivipuiden hedelmistä. Kun oliivit on poimittu ja pesty, ne murskataan. Kauan sitten oliivit murskattiin huolella kahden kiven välissä, mutta nykyään ne murskataan automaattisesti terästerien välissä.
Merkityksen jälkeen saatu tahna maseroidaan tai sekoitetaan arvokkaan öljyn vapauttamiseksi. Sitten niitä sentrifugoidaan sentrifugissa öljyn ja veden erottamiseksi.
Oliiviöljytiedot
Oliivipuita on viljelty kaikkialla Välimerellä 8. vuosituhannella eaa. Vaikka monet meistä pitävät oliiviöljyä italialaisena tuotteena, todellisuudessa suurin osa oliiveista on tuotettu Espanjassa. Italia ja Kreikka. "Italialaista" oliiviöljyä tuotetaan usein muualla ja sitten jalostetaan ja pakataan Italiassa, mikä ei vaikuta öljyn laatuun.
Oliiviöljyllä on oma makunsa riippuen käytetystä oliivilajikkeesta ja sen kasvupaikasta. Monet oliiviöljyt, kuten viini, ovat erityyppisten oliiviöljyjen sekoituksia. Kuten viiniä, jotkut ihmiset rakastavat maistella erilaisia oliiviöljyjä.
Lopputuotteen maku ei edusta vain oliivilajiketta, vaan myös korkeutta, sadonkorjuuaikaa ja uuttoprosessia. Oliiviöljy koostuu pääasiassa öljyhaposta (jopa 83 %) sekä pienempiä määriä muita rasvahappoja, kuten linoli- ja palmitiinihappoa.
Ekstraneitsytoliiviöljyllä on omat tiukat säännöt, ja sen vapaan happamuuden on oltava enintään 0,8 %. Tämä eritelmä mahdollistaa öljyn, jolla on edullisin makuprofiili, ja se on usein edustettuna korkeammalla hinnalla.
Oliiviöljy on yksi kolmesta Välimeren alueen asukkaiden keskeisestä ruoasta, muut ovat vehnä ja viinirypäleet.
Kuinka käytät oliiviöljyä
Oliiviöljyä käytetään useimmiten ruoanlaitossa ja salaatinkastikkeiden sekoittamiseen, mutta nämä eivät ole ainoita oliiviöljyn käyttötarkoituksia. Oliiviöljyllä on tärkeä osa uskonnollisissa rituaaleissa. Katoliset papit käyttävät oliiviöljyä ennen kastetta ja sairaiden siunaamiseen, kuten Myöhempien Aikojen Pyhien Kristus.
Varhaiset ortodoksiset kristityt käyttivät oliiviöljyä kirkkojen ja hautausmaiden valaistukseen. Juutalaisuudessa oliiviöljy oli ainoa öljy, jonka käyttö sallittiin seitsenhaaraisessa Menorassa, ja se oli sakramenttiöljy.käytetään voitelemaan Israelin v altakunnan kuninkaat.
Muihin oliiviöljyn käyttötarkoituksiin liittyy kauneusrutiineja. Sitä on käytetty kosteusvoiteena kuivalle iholle tai hiuksille. Sitä käytetään joskus kosmetiikassa, hoitoaineissa, saippuoissa ja shampoissa.
Se on käytetty myös puhdistusaineena ja antibakteerisena aineena, ja nykyäänkin sitä löytyy lääkkeistä. Muinaiset kreikkalaiset käyttivät oliiviöljyä kipeiden urheiluvammojen hieromiseen. Nykyaikaiset japanilaiset uskovat, että oliiviöljyn nauttiminen ja paikallinen käyttö ovat hyviä iholle ja yleiselle terveydelle.
Suositeltava:
Ovatko rantakirsikat syötäviä – oppia Beach Cherryn käyttötavoista ja ideoista
Rantakirsikkahedelmät antavat kasville koristeellisen ilmeen, mutta voitko syödä rantakirsikoita? Jos on, onko rantakirsikoiden syömisen lisäksi muuta käyttöä? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi selville, ovatko rantakirsikat syötäviä ja jos ovat, kuinka niitä käytetään
Mikä on White Sweetclover: Opi White Sweetcloverin eduista ja käyttötavoista
Valkoisen makeaapilan kasvatus ei ole vaikeaa. Tämä rikkakasvi kasvaa helposti monissa olosuhteissa, ja vaikka jotkut saattavat nähdä sen rikkaruohona, toiset käyttävät sitä hyödykseen. Selvitä, mitä ne ovat seuraavasta artikkelista. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Kittenien kanssa ruoanlaitto: oppia kvittenihedelmien eri käyttötavoista
Kvititteni on melko syötäväksi kelpaamaton raakana, mutta keitettynä vapautuu makujen aarreaitta. Tämä ikivanha mutta arvokas hedelmä ansaitsee tulla takaisin varjoista. Opi täältä vinkkejä kvittenien kanssa ruoanlaittoon ja nauti sen makeasta mausta ja aromista
Neem-puiden kasvu ja hoito - Opi neempuun eduista ja käyttötavoista
Neem-puu on kiinnittänyt puutarhureiden huomion viime vuosina sen öljyn, turvallisen ja tehokkaan rikkakasvien torjunta-aineen, eduista. Tällä monipuolisella kasvilla on myös monia muita käyttötarkoituksia. Tämä artikkeli auttaa saadaksesi lisätietoja neempuusta
Roselle-kasvien kasvattaminen: Opi Rosellen käyttötavoista ja eduista
Mikä on roselle-kasvi? Se on korkea, trooppinen, punainen ja vihreä pensas, joka on värikäs puutarhalisä tai pensas ja maistuu hirveän paljon karpalolta! Tämä artikkeli auttaa sinua oppimaan lisää roselle-kasvien kasvattamisesta
