2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Välimeren puu, joka tunnetaan nimellä Laakeripuu tai Laurus noblilis, on alkuperäinen lahti, jota kutsut makeaksi laakeriksi, laakeripuuksi tai kreikkalaiseksi laakeripuuksi. Tämä on se, jota etsit tuoksuaksesi muhennosi, keittojasi ja muita kulinaarisia luomuksiasi. Onko muita laakeripuulajikkeita? Jos on, ovatko muut laakeripuutyypit syötäviä? Laakeripuita on itse asiassa useita erilaisia. Lue lisää saadaksesi lisätietoja muista lahden tyypeistä ja muista lahdenpuista.
lahdenpuun tiedot
Floridassa on useita lahden tyyppejä, mutta ne eivät kuulu samaan sukuun kuin L. nobilis. Ne näyttävät kuitenkin huomattavan samanlaisilta suurien, elliptisten ikivihreiden lehtiensä ansiosta. Ne kasvavat myös päällekkäisissä elinympäristöissä, mikä aiheuttaa sekaannusta. Nämä erilaiset lahdenpuulajit ovat lahtia vain nimellisesti, kuten punainen lahti, loblolly-lahti ja suolahti.
Onneksi niissä on tiettyjä ominaisuuksia, jotka tekevät niistä tunnistettavissa. Esimerkiksi Magnolia grandiflora, joka tunnetaan eteläisenä magnoliana tai härkälahdena, ja Persea borbonia, joka tunnetaan nimellä punainen lahti, löytyy ylänköistä. Muita, kuten Gordonia lasianthus tai loblolly bay ja Magnolia virginiana (sweetbay), tavataan yleisesti kosteikoissa. M. virginianaja P. borbonialla on myös siniharmaat alalehtien pinnat, kun taas muilla ei ole. Mitään näistä ei pidä sekoittaa L. nobilisiin.
Muut Bay Tree -lajikkeet
L. nobilis on Välimeren puu, joka tunnetaan myös nimellä laakerit ja jota käytetään ruokien maustamiseen. Se on myös lahdenpuutyyppi, jota muinaiset roomalaiset käyttivät 'laakereiden' tekemiseen, vehreään kruunuun, joka tehtiin symboloimaan voittoa.
Kaliforniassa on toinen "lahden" puu nimeltä Umbellularis californica eli Kalifornian lahti. Sitä on käytetty ja myyty kaupallisesti nimellä L. nobilis. Sillä on myös sama tyypillinen lahden maku ja aromi, mutta maku on ankarampi. U. californicaa voidaan kuitenkin käyttää tavallisen laakerin (L. nobilis) korvikkeena ruoanlaitossa.
Kaksi puuta näyttävät huomattavan samanlaisilta; molemmat ovat ikivihreitä, joilla on samanlaiset lehdet, vaikka Kalifornian laakerinlehdet ovat hieman pidempiä. Kumpikaan ei lähetä paljoakaan aromia, ellei niitä murskata, ja silloinkin ne tuoksuvat vertailukelpoisilta, vaikka Kalifornian lahdella on voimakkaampi aromi. Niin voimakasta sitä kutsutaan joskus "päänsärkypuuksi".
Tunnistaaksesi todella, kumpi on kumpi, tutki hedelmiä ja kukkia aina kun mahdollista. Kalifornian lahden hedelmä on halkaisij altaan 1-2 cm (½-3/4 tuumaa); Laakeripuu näyttää sam alta, mutta puolet siitä. Jos saat mahdollisuuden katsoa kukkia, huomaat, että Kalifornianlahdella on sekä heteitä että emiä, joten se voi tuottaa hedelmiä. Laakeripuussa on vain naaraskukkia, joissakin puissa yksi emi, ja toisissa puissa uroskukkia, joissa on vain heteitä. Saatat tarvita käsilinssin todella tarkastaaksesi kukkien sukuelinten, muttaJos näet sekä emeen että heteiden renkaan, sinulla on Kalifornian lahti. Jos ei, se on laakerit.
Suositeltava:
Voitko syödä vihreitä kurpitsoja: Opi syömään vihreitä kurpitsoja
Voitko syödä vihreitä kurpitsoja? Kypsän kurpitsan syöminen ei todennäköisesti ole yhtä maukasta kuin kypsät hedelmät, mutta haittaako se sinua? Napsauta tästä saadaksesi vastauksia
Voitko syödä retiisinsiemenpalkoja: Opi syötävistä retiisinsiemenistä
Harvat saattavat tietää, että jos retiisit jätetään vetäytymispäivän jälkeen, ne kukkivat ja muodostavat syötäviä siemenpalkoja. Lue lisää retiisin siemenpalkojen syömisestä täältä
Voitko syödä sitrushedelmien lehtiä: Opi sitruunan ja appelsiinin lehtien käytöstä
Voitko syödä sitrushedelmien lehtiä? Teknisesti voit, vaikka jotkut eivät pidä katkerasta mausta, joka niillä voi olla. Niin kauan kuin lehtiä ei ole käsitelty millään kemikaalilla, ne ovat vaarattomia. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja syötävistä tavoista, joilla appelsiinin ja sitruunan lehtiä käytetään
Voitko syödä japanilaista knotweedä – Opi keittämään japanilaisia risukasveja
Japanilaisella oksaruoholla on maine aggressiivisena, haitallisena rikkakasvina, ja se on hyvin ansaittua, koska se voi kasvaa 1 metrin (3 jalkaa) kuukaudessa ja lähettää juuret jopa 3 metrin syvyyteen. Tämä kasvi ei kuitenkaan ole huono, koska tietyt sen osat ovat syötäviä. Lue lisää täältä
Voitko syödä halkaistuja tomaatteja – pitäisikö sinun syödä halkaistuja tomaatteja
Yksi yleisimmistä ongelmista on halkeilevat tomaatit viiniköynnöksessä. Kun tämä ongelma esitetään, on yleistä ihmetellä halkaistujen tomaattien syömistä. Ovatko halkaistut tomaatit turvallisia syödä? Ota selvää tästä artikkelista
