2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Batteraatit ovat alttiita paitsi useille sairauksille, jotka aiheuttavat mätää kasvaessaan, myös bataattien varastomätälle. Useat bakteeri- ja sienipatogeenit aiheuttavat bataattien varastomätä. Seuraava artikkeli sisältää tietoa sairauksista, jotka voivat johtaa bataattien mätänemiseen sadonkorjuun jälkeen, sekä bataattien mätänemisen torjuntaa varastoinnin aikana.
Fusarium bataattien säilytysrotit
Kuten mainittiin, bataattien varastomätä voi aiheuttaa useita taudinaiheuttajia, mutta Fusariumin aiheuttamat sienitaudit ovat yleisimmät syyt sadonkorjuun jälkeisiin hävikkiin. Fusarium-pintamätä ja Fusarium-juurimätä aiheuttavat Fusarium-sienet.
Fusarium-pintamätä – Fusarium-pintamätä on yleistä sadonkorjuun jälkeen varastoiduissa bataateissa. Pintamätä voi vaikuttaa myös mukuloihin, jotka ovat vaurioituneet mekaanisten vaurioiden, sukkulamatojen, hyönteisten tai muiden tuholaisten vuoksi ennen sadonkorjuuta. Tauti ilmenee ruskeina, kiinteinä ja kuivina vaurioina juurissa. Nämä vauriot pysyvät melko lähellä juuren pintaa. Kun mukulaa säilytetään, vauriota ympäröivä kudos kutistuu ja kuivuu, jolloin muodostuu kova, muumioitunut mukula. Pintamätä on enitenyleistä, kun mukulat korjataan koneellisesti, kun maaperä on kylmä ja märkä tai liian kuiva.
Fusarium-juurimätä – Fusarium-juurimätä on hieman vaikeampi diagnosoida, koska se näyttää paljon Fusarium-pintamädältä. Itse asiassa joskus pintamätä on juurimädän edeltäjä. Juurimätävauriot ovat pyöreitä, täplikkäitä vaaleilla ja tummilla samankeskisillä renkailla. Toisin kuin pintamätä, juurimätä ulottuu syvälle juuren keskelle ja vaikuttaa lopulta koko juureen. Leesio on sienimäisempi ja kosteampi kuin terve kudos. Kun juurimätä alkaa mukulan päästä, sitä kutsutaan Fusarium-päätymädoksi. Kuten pintamätä, tartunnan saanut kudos kutistuu, kuivuu ja muumioituu varastoinnin aikana, ja infektio tapahtuu haavojen tai kasvuhalkeamien kautta.
Fusarium voi asua maaperässä vuosia. Sekä pinta- että juurimätä voi levitä terveisiin varastoituihin juuriin, jos ne ovat vaurioituneet mekaanisilla keinoilla tai tuholaisilla. Fusarium-taudin esiintyvyyden vähentämiseksi harjoita hyvää hygieniaa ja käsittele juuria varoen loukkaantumisen minimoimiseksi. Hallitse juurisukkulamatoja ja muita hyönteisiä, jotka voivat vahingoittaa bataattien kuorta, ja kasvien vain taudista vapaita juuria, jotka on käsitelty fungisidillä.
Muut bataattijuuret
Rhizopus soft rot – Toinen yleinen sienitauti, Rhizopus soft rot, aiheuttaa Rhyzopus stolonifer -sieni, jota kutsutaan myös leipähomesieneksi. Infektio ja siitä johtuva rappeutuminen alkavat yleensä juuren toisesta tai molemmista päistä. Kosteat olosuhteet edistävät tätä tautia. Tartunnan saaneet perunat muuttuvat pehmeiksi ja märkiksi ja mätänevätmuutaman päivän sisällä. Bataatit peittyvät harmahtavilla/mustilla sienikasvustoilla, mikä on ilmeinen merkki Rhizopus-pehmeästä mädästä verrattuna muihin bataattimädoihin. Tähän mädän liittyy myös tuoksu, joka houkuttelee hedelmäkärpäsiä.
Kuten Fusariumissa, itiöt voivat selviytyä satojätteissä ja maaperässä pitkän aikaa ja myös saastuttaa juuria haavojen kautta. Juuret ovat alttiimpia taudille sadonkorjuun jälkeen, kun suhteellinen kosteus on 75-85 % ja mitä pidempään juuria säilytetään. Käsittele mukuloita jälleen varoen välttääksesi vammoja, jotka toimivat portaalina taudeille. Koveta bataatit ennen varastointia ja säilytä juuret 55-60 F. (13-16 C.).
Mustamätä – Muut sairaudet voivat aiheuttaa bataattien mätää sadonkorjuun jälkeen. Ceratocystis fimbriata -bakteerin aiheuttama mustamätä ei ainoastaan aiheuta mätää, vaan antaa bataateille kitkerän maun. Pienet, pyöreät, tummanruskeat täplät ovat ensimmäisiä merkkejä mustamädästä. Nämä täplät sitten suurentuvat ja muuttavat värisävyä, jolloin näkyvät sienirakenteet näkyvät. Juuret voivat näyttää terveiltä sadonkorjuun aikana, mutta mätänevät sadonkorjuun jälkeen, jolloin itiöitä muodostuu v altavasti ja ne voivat nopeasti saastuttaa koko mukulalaatikon sekä kaiken, mikä joutuu kosketuksiin niiden kanssa.
Taas patogeeni säilyy maaperässä satojätteissä. Tautia voidaan hallita harjoittelemalla viljelykiertoa, desinfioimalla laitteita ja parantamalla asianmukaista hoitoa. Lisää kasveja vain terveistä pistokkeista.
Java-mustamätä – Yhdysv altojen eteläisillä alueilla Diplodia gossypina -bakteerin aiheuttama Java-mustamätä on yksi tuhoisimmistavarastointi mätänee. Infektoituneet kudokset kellastuvat punaruskeiksi ja muuttuvat mustiksi sairauksien edetessä. Lahoamisalue on kiinteä ja kostea. Tartunnan saaneet juuret rappeutuvat usein täysin muutamassa viikossa, sitten muumioituvat ja kovettuvat. Tämä on jälleen yksi sieni, joka säilyy vuosia maaperässä tai satojätteissä sekä laitteissa vuodesta toiseen.
Kuten edellä mainitut sieni-taudit, java-mustamätä vaatii haavan infektiota varten. Pidentynyt säilytysaika ja/tai lämpötilan nousu edistävät tautia. Tämän taudin hillitsemiseksi minimoi bataattien vaurioituminen, levitä sienitautien torjunta-ainetta korjattuihin juuriin, paranna mukulat kunnolla ja säilytä perunat 13-16 C:n lämpötilassa 90 %:n suhteellisessa kosteudessa..
Bakteerinen pehmytmätä, ruiskumätä ja puuhiilimätä ovat muita sadonkorjuun jälkeisiä lahoja, jotka voivat vaivata bataattia, vaikkakin harvemmin.
Suositeltava:
Kalekaalin käyttäminen sadonkorjuun jälkeen: Mitä tehdä puutarhakaalia
Oletko miettinyt, mitä tehdä puutarhassasi kasvavalle lehtikaalille? Napsauta tästä nähdäksesi joitain lehtikaalin monista käyttötavoista
Aprikoosin käsittely sadonkorjuun jälkeen – vinkkejä aprikoosien säilyttämiseen sadonkorjuun jälkeen
Aprikoosit tunnetaan herkkyydestään, ja ne korjataan ennen täysin kypsiä. Sadonkorjuun jälkeinen aprikoosi on usein alttiina ahtautumiselle, törmäykselle ja tärinälle, mikä voi mustelmia hedelmiä. Muutama aprikoosin käsittelyvinkki voi auttaa sinua nauttimaan siitä viikkojen kuluttua. Lue lisää täältä
Bataattien ruskea halkeama: bataattien hoito sisäisellä korkkitaudilla
Täplät lehdet purppurareunuksilla voivat olla kauniita, mutta voivat olla merkki vakavasta bataattisairaudesta a?? höyhenlaikkuvirus. Tauti välittyy pienten hyönteisvektorien välityksellä, ja sitä voi olla vaikea diagnosoida ja hallita. Lue lisää täältä
Istutus bataattien viereen – kasveja, jotka kasvavat hyvin bataattien kanssa
Kun saat ne puutarhaan, mitkä kasvit kasvavat hyvin bataattiköynnösten kanssa? Ja mitkä ovat ne, jotka eivät? Voit oppia lisää bataattien seurakasveista tässä artikkelissa. Klikkaa tästä
Bataiden sadonkorjuu ja varastointi: bataattien säilyttäminen sadonkorjuun jälkeen
Sinulla voi olla kotimaisia mukuloita kuukausia kasvukauden jälkeen, jos osaat säilyttää bataattia sadonkorjuun jälkeen. Bataattien varastointi vaatii huolellista kuivatusta homeen estämiseksi ja sokeria tuottavien entsyymien muodostumisen laukaisemiseksi. Lue lisää täältä
