Kasvata omat morelsienet – kuinka kasvatat sieniä

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Sienet ovat monipuolisia sieniä, jotka lisäävät resepteihin makua ja umamia (suolaista makua). Morel-sienillä on maanläheinen sävy, ja niitä pidetään "lihaisempana" sienenä.

Lisää sienten kasvuolosuhteita on vaikea määrittää. Jotkut liittyvät tiettyihin puihin, kun taas toiset uhmaavat sääntöjä ja esiintyvät häiriintyneessä maaperässä. Kaikkien sienten ainutlaatuisten tarpeiden vuoksi tarvitaan asiantuntijavinkkejä morelsienien kasvattamiseen.

Jos rakastat runsaita, maukkaita sieniä, saatat ihmetellä: "Missä morssit kasvavat?"

Tämä kysymys järkyttää myös innokkaat mykologit. Perinteisesti nämä sienet ovat vastustaneet viljelyä, mutta tutkijat tekevät kovasti työtä saadakseen lisätietoja morelsienien kasvattamisesta.

Missä morelit kasvavat?

Luonnossa morelisieniä pidetään yhtenä arvostetuimmista sienilöydöistä. Ne ovat myös yksi helpoimmista tunnistaa, sillä pitkänomaisessa korissa on tyypillisiä hunajakennoharjuja. Keväällä morelleja voi löytää kuolleiden omena-, jalava- tai mustakirsikkapuiden tyvestä. Niitä löytyy myös metsäpalon syttymispaikoista tai jopa kosteasta kuoresta. Mutta morelsienien kasvuolosuhteet vaihtelevat alueittain. Yksi asia on varma. Sienet tarvitsevat varjoa ja kosteita paikkoja. Tällaiset erot tekevät sienien kasvattamisesta haastetta jopa heilleammattiviljelijät.

Kuinka kasvattaa Morel-sieniä

On ollut onnistuneita tapauksia, joissa sieniä on tuotettu ulkona, mutta sisätiloissa vain vähän voittoja. Voit ostaa morel-sarjan, joka toimittaa myseeliä tai kutua. Tällaiset sarjat sisältävät viljaa, sahanpurua tai haketta myseelin säilyttämiseksi.

Ulkosänky valmistetaan loppukesästä syksyyn alueella, jolla on selvä vuodenaikojen vaihtelu. Valitse varjoisa paikka ja poista kivet, juuret ja esteet. Sekoita joukkoon puutuhkaa, koska morelin tiedetään muodostuvan palon syttyneille alueille. Varmista, että maaperä valuu hyvin. Sekoita myseeli puulastuihin ja levitä valmisteltavalle alueelle. Pidä se kohtalaisen kosteana ja odota. Jotkut viljelijät menestyvät, kun taas toiset raportoivat epäonnistumisesta.

Mooreiden kasvattaminen sisätiloissa

Tässä asiat muuttuvat haastavammiksi. Herkän luonteensa vuoksi morssit eivät ole edes taattuja niiden luonnollisessa levinneisyysalueella. Lämpötilan ja kosteuden vaihtelut yhdistettynä muihin sienten kilpailuun ja tuholaisongelmiin johtavat usein nollaan morseihin.

Muoripakkaus ja multasäiliö on yksi vaihtoehto, mutta se ei todennäköisesti tuota tuloksia. Toinen vaihtoehto on sieniliete, jossa liotat morelleja klooraamattomassa vedessä, jossa on ripaus suolaa ja melassia, pari päivää. Siivilöi neste ja istuta itiöt. Todellakin, vain yksi menetelmä, jossa steriili paikka ja itiökokoelma, jotka siirretään agarille, ovat paljastaneet voiton. Ajan myötä moderni tiede paljastaa todennäköisesti idioottivarman tavan kasvattaa morelseja sisätiloissa.