2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Terhokurpitsa on talvikurpitsan muoto, jota kasvatetaan ja korjataan aivan kuten mitä tahansa muuta talvikurpitsaa. Talvikurpitsa eroaa kesäkurpitsasta sadonkorjuun suhteen. Tammerhokurpitsan sadonkorjuu tapahtuu kypsän hedelmän vaiheessa, kun kuoret ovat kovettuneet mieluummin kuin kesäkurpitsalajikkeiden mureammat kuoret. Tämä mahdollistaa paremman varastoinnin, sillä useimpia kesäkurpitsatyyppejä säilytetään koko talvikauden ajan, kun sato on korjattu.
Milloin tammenterhokurpitsat ovat kypsiä?
Joten, milloin tammenterhokurpitsat ovat kypsiä ja mistä tiedät, milloin tammenterhokurpitsat tulee poimia? On useita tapoja kertoa, että tammenterhokurpitsa on kypsä ja valmis poimittavaksi. Yksi helpoimmista tavoista on huomioida sen väri. Kypsä tammenterhokurpitsa muuttuu väriltään tummanvihreäksi. Osuus, joka on ollut kosketuksissa maahan, muuttuu keltaisesta oranssiksi. Värin lisäksi tammenterhokurpitsan kuori tai kuori kovettuu.
Toinen tapa kertoa kypsyys on katsoa kasvin vartta. Hedelmään kiinnittynyt varsi kuihtuu ja ruskeutuu, kun hedelmä on täysin kypsynyt.
Milloin tammenterhokurpitsa korjataan
Terhokurpitsan sadonkorjuu kestää noin 80–100 päivää. Jos aiot säilyttää tammenterhokurpitsaa mieluumminkuin syö se heti, anna sen olla viiniköynnöksessä vähän pidempään. Tämä antaa kuoren kovettua enemmän.
Vaikka tammenterhokurpitsa voi pysyä viiniköynnöksessä useita viikkoja kypsymisen jälkeen, se on herkkä pakkaselle. Pakkanen vahingoittunut kurpitsa ei säily hyvin, ja se tulee hävittää yhdessä sellaisten kanssa, joissa on pehmeitä kohtia. Siksi on tärkeää korjata tammenterhokurpitsa ennen ensimmäistä kovaa pakkasia alueellasi. Yleensä tämä tapahtuu joskus syys- tai lokakuussa.
Kuorit tammenterhokurpitsaa, leikkaa kurpitsa varovasti viiniköynnöksestä ja jätä vähintään pari tuumaa (5 cm) varresta kiinni kosteuden säilyttämiseksi.
Terhokurpitsasadon säilyttäminen
- Kun tammenterhokurpitsasi on korjattu, säilytä niitä viileässä ja kuivassa paikassa. Se säilyy useita kuukausia, jos annetaan oikeat lämpötilat. Yleensä tämä on 50-55 astetta F. (10-13 C.). Squash ei pärjää hyvin tätä alemmissa tai korkeammissa lämpötiloissa.
- Säilyttäessäsi kurpitsaa, vältä pinoamasta niitä päällekkäin. Aseta ne sen sijaan yhdeksi riviksi tai kerrokseksi.
- Keitetty tammenterhokurpitsa säilyy jääkaapissa lyhyen aikaa. Kuitenkin, jotta kypsennetty kurpitsa säilyy pidempään, se on parempi pakastaa.
Suositeltava:
Sikurikasvien sadonkorjuu – kuinka ja milloin juurisikurin juuret ja lehdet korjataan
Alkuperäisellä levinneisyysalueellaan Välimeren lähellä sikuri on luonnonkukka, jonka kukat ovat kirkkaat, iloiset. Se on kuitenkin myös kestävä kasvissato, koska sen juuret ja lehdet ovat syötäviä. Sikurin sadonkorjuuaika riippuu siitä, miksi sitä kasvatetaan. Lue lisää täältä
Verbena-kasvien sadonkorjuu: kuinka ja milloin verbenan lehtiä korjataan
Verbenakasveilla on pitkä käyttöhistoria sekä keittiössä että lääketieteellisessä käytössä. Verbenan kasvien kerääminen on helppoa, ja voit käyttää lehtiä joko tuoreina tai kuivattuina. Napsauta seuraavaa artikkelia, niin kerromme sinulle lisää verbenan korjuusta puutarhassa
Kukkakaalin sadonkorjuu – kuinka ja milloin kukkakaali korjataan
Yksi yleisimmin kysytyistä kysymyksistä, joista kuulemme paljon, on kukkakaalin leikkaus tai kukkakaalin sadonkorjuu. Vastaus näihin kysymyksiin löytyy seuraavasta artikkelista
Kaalin sadonkorjuu: kuinka ja milloin kaali korjataan
Kaalin oikean sadonkorjuun oppiminen tarjoaa monipuolisen vihanneksen, joka voidaan keittää tai käyttää raakana. Kaalin oikeaan aikaan kerääminen tuottaa myös parhaan maun. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Juurikkaan sadonkorjuu: kuinka ja milloin punajuuret korjataan
Juurikkaan sadonkorjuun oppiminen vaatii vähän tietoa sadosta ja sen, että tiedät, mitä käyttöä olet suunnitellut juurikkaille. Opi tästä artikkelista lisää punajuurien korjaamisesta ja siitä, miten ja milloin voit hyödyntää niiden edut
