2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kaalin oikean sadonkorjuun oppiminen tarjoaa monipuolisen vihanneksen, joka voidaan keittää tai käyttää raakana ja joka tarjoaa ravitsemuksellisia etuja. Kun tiedät, milloin kaali korjataan, voit saada kasviksista ravitsemuksellisimman kulinaarisen kokemuksen.
Kaalin oikeaan aikaan kerääminen tuottaa myös parhaan maun. Jos teet sen oikeaan aikaan, pystyt paremmin hyödyntämään kaalikasvien ravitsemuksellisia etuja, kuten A-, C-, K-, B6-vitamiinia ja ravintokuitua.
Milloin kaali korjataan
Oikea aika kaalin korjuulle riippuu istutetun kaalin lajikkeesta ja siitä, milloin päät kypsyvät. Poimimisvalmiiden kypsien päiden ei tarvitse olla tietyn kokoisia kaalin poimimiseksi. Kiinteät päät osoittavat, milloin on kaalin sadonkorjuun aika.
Kun päät ovat koko matkan kiinteitä puristettaessa, kaali on valmis sadonkorjuuta varten. Päät voivat olla valmiina suuria tai pieniä; poimittavan kaalin koko vaihtelee lajikkeesta ja sääolosuhteista riippuen, joissa kaali kasvoi.
Eri kaalilajikkeet tulevat ja ovat valmiita sadonkorjuuseen eri aikoina. Esimerkiksi avopölytys Early Jersey Wakefield on valmis jo 63 päivässä, mutta useimmat hybridityypit saavuttavat sadonkorjuuajan 71:stä.88 päivään. Näiden tietojen pitäisi olla saatavilla ostaessasi kaalia istutettaviksi.
Kaalin sadonkorjuu
Menestynein tekniikka kaalin sadonkorjuussa on leikkaaminen. Leikkaa alimmasta mahdollisesta kohdasta jättäen löysät ulommat lehdet kiinni varteen. Tämä mahdollistaa myöhemmän kaalisadon idut, jotka kasvavat varteen kaalin pään poistamisen jälkeen.
Kaalipoiminnan ajankohdan tietäminen on erityisen tärkeää, jos on odotettavissa sadetta. Aikuiset päät voivat halkeilla runsaalla sateella tai liiallisella kastelulla, jolloin ne eivät kelpaa syötäväksi. Kaalin sadonkorjuu tulisi tehdä ennen kuin sade ehtii vahingoittaa kaalinpäitä.
Suositeltava:
Mikä on Kaitlin-kaali: Kuinka kasvattaa Kaitlin-kaali puutarhassa
Kaitlin F1 -kaali on välikauden lajike, jonka päät ja lehdet ovat keskikokoisia muihin kaaliin verrattuna. Päällä on myös pitkä säilytysaika. Jos nämä ominaisuudet vetoavat sinuun, kokeile kasvattaa Kaitlin-kaalia vihannespuutarhassasi. Lue lisää täältä
Sikurikasvien sadonkorjuu – kuinka ja milloin juurisikurin juuret ja lehdet korjataan
Alkuperäisellä levinneisyysalueellaan Välimeren lähellä sikuri on luonnonkukka, jonka kukat ovat kirkkaat, iloiset. Se on kuitenkin myös kestävä kasvissato, koska sen juuret ja lehdet ovat syötäviä. Sikurin sadonkorjuuaika riippuu siitä, miksi sitä kasvatetaan. Lue lisää täältä
Verbena-kasvien sadonkorjuu: kuinka ja milloin verbenan lehtiä korjataan
Verbenakasveilla on pitkä käyttöhistoria sekä keittiössä että lääketieteellisessä käytössä. Verbenan kasvien kerääminen on helppoa, ja voit käyttää lehtiä joko tuoreina tai kuivattuina. Napsauta seuraavaa artikkelia, niin kerromme sinulle lisää verbenan korjuusta puutarhassa
Kuinka kasvattaa Savoy-kaali - Vinkkejä Savoy-kaalin hoitoon
Jos sinä, kuten minä, et yleensä pidä kaalista, onko minulla kaalia sinulle savoijikaalia. Mikä on savoijikaali ja miten savoijikaali vs. vihreä kaali pinoutuu? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja ja ota selvää
Kukkakaalin sadonkorjuu – kuinka ja milloin kukkakaali korjataan
Yksi yleisimmin kysytyistä kysymyksistä, joista kuulemme paljon, on kukkakaalin leikkaus tai kukkakaalin sadonkorjuu. Vastaus näihin kysymyksiin löytyy seuraavasta artikkelista
