2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Miten ja milloin korjaan fenkolin sipuli? Nämä ovat yleisiä kysymyksiä, ja fenkolisipulien sadonkorjuun oppiminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Fenkolin sipulien korjuu sisältää hieman enemmän, mutta ennen kuin puhumme miten ja milloin, varmista, että puhumme oikeasta fenkolista.
Fenkoli on yrtti, joka kasvaa vapaasti puutarhoissa USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 5–10. Siemeniä ja lehtiä voidaan käyttää useissa eri resepteissä, mukaan lukien italialaisen makkaran mausteena, ja lehtien varret tekevät siitä erilaisen ja ihana kasvisruoka.
Tähän käyttöön on saatavilla useita lajeja, mukaan lukien Foeniculum vulgare (yleinen fenkoli), luonnonvarainen fenkoli, joka kasvaa tienvarsilla monissa osissa Yhdysv altoja. Jos kuitenkin haluat puhua fenkolisipulien korjaamisesta pöytääsi varten, sinun on istutettava Firenzen fenkoli, lajike Foeniculum vulgare nimeltä Azoricum. Italiassa, jossa tätä lajiketta on viljelty vuosisatojen ajan, sitä kutsutaan finocchioksi. Tämä on ainoa istutettava lajike, jos tavoitteenasi on fenkolin sipulien sadonkorjuu.
Milloin fenkolisipulit korjataan
Milloin korjaan fenkolin sipulin? Fenkolin sipulien siemenestä sadonkorjuuseen kuluu noin 12–14 viikkoa, ja sipulien kehittyminen riippuu viileästä säästä. Jos säälämpenee epätavallisen lämpimäksi, kaikki fenkoli, mukaan lukien finocchio, palaa, mikä tarkoittaa, että se tuottaa kukkia liian aikaisin ja sipuli ei muodostu. Kun olosuhteet ovat oikeat, fenkolin sipulien sadonkorjuu riippuu vain niiden koosta.
Kun sipuli kasvaa, mittaa se viivaimella. Lampun tulee olla vähintään 2 tuumaa (5 cm) pitkä, mutta enintään 3 tuumaa (8 cm), suunnilleen tennispallon kokoinen. Tätä suurempien fenkolisipulien kerääminen on pettymys, sillä sipulit ovat taipuvaisia sitkeiksi ja sitkeiksi iän myötä.
Nyt kun tiedät milloin fenkoli korjataan, puhutaanpa fenkolin sipulien sadonkorjuusta.
Fenkolin sipulien sadonkorjuu
Leikkaa kasvin varret ja lehdet puutarhasaksilla tai terävällä veitsellä jättäen sipulin yläosaan tuuman tai kaksi (2,5–5 cm). Älä heitä vihreitä pois! Käytä sitä toisella illallisella salaattilisäkkeenä tai lisukkeena.
Poista maa varovasti pois sipulin pohjasta. Jos maaperäsi on löysää, voit käyttää käsiäsi. Jos ei, käytä pientä puutarhalastalla, mutta yritä olla naarmuuntamatta sipulia. Pidä nyt sipulia ja leikkaa sipuli terävällä veitsellä irti juurista. Ta-da! Olet juuri oppinut korjaamaan fenkolin sipuleita!
Puhdista fenkolisipulit vedellä ja käytä ne heti, jos mahdollista, kun maku on voimakkain. Jos et voi käyttää sipuleita heti, säilytä niitä ilmatiiviissä muovipussissa jääkaapissa enintään viikon ajan. Muista, että sipuli alkaa menettää makua heti, kun se leikataan, joten käytä se mahdollisimman nopeasti.
Joten, milloin korjaan fenkolin sipulin?Juuri kun tarvitsen sitä! Istutan siemeneni muutaman kerran, jotta kaikki sipulit eivät muodostu kerralla. Viipaloin ne salaateiksi ja paistan, paistan tai haudutan niitä ja korostan niiden makua miedolla italialaisjuustolla. Ne ovat erilainen ja nautinnollinen päivällinen, jonka voi kokea vain rajoitettuna aikana vuodesta, ja se tekee niistä jotain erityistä.
Fenkolin sipulien kerääminen suoraan puutarhasta voi olla herkkua sinullekin!
Suositeltava:
Vihannesten sadonkorjuu: Milloin ja miten vihannekset korjataan
Vihannesten korjuu oikeaan aikaan voi tehdä eron maukkaiden ja epämiellyttävien tuotteiden välillä. Tässä on joitain puutarhan sadonkorjuuvinkkejä
Fenkolin kasvien uudelleen kasvattaminen: Fenkolin kasvattaminen romuista
Fenkoli voidaan aloittaa siemenistä, mutta se on myös yksi niistä vihanneksista, jotka kasvavat erittäin hyvin tyngästä, joka jää jäljelle ruoanlaiton jälkeen. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja fenkolin kasvattamisesta romuista
Loganmarjojen sadonkorjuu - Milloin ja miten Loganinmarjoja korjataan
Loganmarjat eivät kypsy kerralla vaan vähitellen ja niillä on taipumus piiloutua lehtien alle. Tämän vuoksi on vaikea tietää, milloin loganmarjan hedelmiä poimia. Joten milloin loganmarjat kypsyvät ja miten ne korjataan? Lue lisää täältä
Fenkoli ei tuota sipuleita – kuinka saada fenkoli sipuliksi
Joten, fenkoli ei tuota sipuleita. Toki muu kasvi näyttää hyvältä, mutta kun päätät kaivaa sellaisen esiin, fenkolissa ei ole sipulia. Miksi fenkoli ei tuota sipuleita? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi selville, kuinka fenkoli saadaan muodostamaan sipuleita
Sipulien sadonkorjuu – Milloin ja miten sipulia korjataan
Sipulit ovat helposti kasvatettava ja hoidettava sato, joka oikein korjattuna voi tarjota keittiön perusravintoa syksyn ja talven ajan. Tästä artikkelista saat selville, milloin ja kuinka korjata sipulia puutarhassa
