2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Sipulin käyttö ruoassa ulottuu yli 4 000 vuoden taakse. Sipulit ovat suosittuja viileän vuodenajan vihanneksia, joita voidaan viljellä siemenistä, sarjoista tai istutuksista. Sipuli on helposti viljeltävä ja hoidettava sato, joka oikein korjattuna voi tarjota keittiön perusravintoa syksyn ja talven ajan.
Menestys sipulinkorjuussa
Menestyksesi sipulin sadonkorjuussa riippuu asianmukaisesta istutuksesta ja hoidosta koko kasvukauden ajan. Istuta sipulit heti, kun puutarhaa voidaan käsitellä. Runsas maaperä, tasainen kosteus ja viileät lämpötilat edistävät sipulien kehitystä. On parasta luoda kukkuloita sipulille, jota käytetään vihreiden sipulien valmistukseen, mutta älä kumoa niitä, joita käytetään sipuleille.
Milloin sipulia korjataan
Hyvän istutuksen lisäksi sinun on tiedettävä, milloin sipulit korjataan parhaan maun saavuttamiseksi. Korjaa vihreiden sipulien latvat heti, kun ne saavuttavat 15 cm:n korkeuden. Mitä kauemmin odotat vihreiden latvojen sadonkorjuuta, sitä vahvempia niistä tulee.
Kaikki sipulit, joissa on pultattu tai muodostaneet kukkavarret, tulee vetää ja käyttää välittömästi. ne eivät sovellu säilytykseen.
Sipulisipulin sadonkorjuuaika voi alkaa, kun sipulin latvat luonnollisesti putoavat ja ruskeutuvat. Tämä on yleensä 100–120 päivää istutuksen jälkeen lajikkeesta riippuen. Sipulisadonkorjuuajan tulee olla aikaisin aamulla, jolloin lämpötilat eivät ole liian kuumat.
Sipulin sadonkorjuu
Sipulin sadonkorjuun tunteminen on myös tärkeää, sillä et halua vahingoittaa kasveja tai sipulin sipuleita. Vedä tai kaivaa sipulit varovasti ylös maasta niin, että ne ovat ehjät. Ravista maaperää varovasti sipulien ympäriltä.
Sipulisipulien kuivaus ja säilytys
Kun sato on korjattu, sipulisipulien varastointi on välttämätöntä. Sipulit on ensin kuivattava ennen kuin ne voidaan säilyttää. Kuivaa sipulit levittämällä ne puhtaalle ja kuivalle pinnalle hyvin ilmastoituun paikkaan, kuten autotalliin tai aitoon.
Sipulia tulee pakastaa vähintään kaksi tai kolme viikkoa tai kunnes sipulin kaulat ovat täysin kuivia ja sipulin ulkokuori muuttuu hieman rapeaksi. Leikkaa yläosat yhden tuuman (2,5 cm) tarkkuudella kuivauksen päätyttyä.
Säilytä kuivatut sipulit teräskorissa, laatikossa tai nylonpussissa paikassa, jossa lämpötila on 0-4 C. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kosteustason tulee olla 65-70 prosenttia. Jos paikka on liian kostea, voi tapahtua mätää. Useimmat sipulit säilyvät jopa kolme kuukautta, jos ne kuivataan ja säilytetään oikein.
Suositeltava:
Vihannesten sadonkorjuu: Milloin ja miten vihannekset korjataan
Vihannesten korjuu oikeaan aikaan voi tehdä eron maukkaiden ja epämiellyttävien tuotteiden välillä. Tässä on joitain puutarhan sadonkorjuuvinkkejä
Loganmarjojen sadonkorjuu - Milloin ja miten Loganinmarjoja korjataan
Loganmarjat eivät kypsy kerralla vaan vähitellen ja niillä on taipumus piiloutua lehtien alle. Tämän vuoksi on vaikea tietää, milloin loganmarjan hedelmiä poimia. Joten milloin loganmarjat kypsyvät ja miten ne korjataan? Lue lisää täältä
Humalan sadonkorjuu – milloin ja miten humala korjataan puutarhoissa
Jos tilaa on riittävästi, voit kasvattaa oman humalasi ja lisätä oman oluesi yksilöllisyyttä. Seuraavassa artikkelissa on tietoa siitä, miten ja milloin humala korjataan. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Makadamiapähkinöiden sadonkorjuu – milloin ja miten makadamiapähkinät korjataan
Jos mietit, milloin poimia makadamiapähkinöitä, sinun on odotettava niiden kypsymistä. Pähkinät kypsyvät eri aikoina riippuen siitä, missä olet ja minkä tyyppinen puu sinulla on. Tässä artikkelissa on lisätietoja makadamiapähkinän korjuusta
Fenkolin sipulien sadonkorjuu – miten ja milloin fenkoli korjataan
Miten ja milloin korjaan fenkolin sipuli? Nämä ovat yleisiä kysymyksiä, ja fenkolisipulien sadonkorjuun oppiminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tämä artikkeli auttaa kuinka ja milloin fenkoli korjataan
