2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Ihanien, violettien varret ja purppuranpunaiset lehdet kiiltävällä, tummanvihreällä taustalla, thaibasilikakasveja kasvatetaan paitsi kulinaarisiin käyttötarkoituksiinsa myös koristeena. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja thaibasilikan käytöstä.
Thaibasilikakasveista
Thaibasilika (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) kuuluu minttuperheeseen, ja sellaisenaan sillä on erityinen makea maku, joka muistuttaa aniksista, lakritsista ja neilikasta. Thaimaan, Vietnamin, Laosin ja Kambodžan keittiön keskuudessa suositun thaimaalaisen basilikan tuoksu on miellyttävä makean basilikan k altainen, ja sitä käytetään yleensä tuoreena resepteissä.
Tunnetaan myös nimellä "sweet Thai", thaimaalaiset basilikakasvit kasvavat 30,5-45,5 cm:n korkeuteen ja lehtien pituus on 1-2 tuumaa (2,5-5 cm) violetilla. varret violeteilla kukilla. Kuten makea basilika, thaibasilika on monivuotinen.
Kuinka istuttaa thaibasilikaa
Jos tarkastelemme thaibasilikan istuttamista kotipuutarhaan, ensimmäinen huolenaiheemme on kasvien hankkiminen. Thaibasilikaa voi ostaa taimitarhasta tai aloittaa siemenestä. Jos haluat ostaa taimitarhasta, poimi myös rosmariinikasvi. Rosmariini ja thaibasilika toimivat hyvin yhdessä istutettuna, koska niillä on samanlainen hyvin valutettu maaperä, vesi,ja lannoitus.
Käsittele kasveja varovasti, sillä ne ovat melko herkkiä. Istuta uusi basilika aurinkoiselle alueelle, kastele ja lannoita ravinnerikkaalla kalaemulsiolla tai merileväliuoksella kaksi tai kolme kertaa aktiivisen kasvukauden aikana.
Aurinko on tärkeä ainesosa. Thaibasilikakasvit tarvitsevat vähintään kuusi tuntia suoraa auringonvaloa kukoistaakseen.
Vedellä viikoittain, mutta pidä vesi poissa lehdistä; vettä pohjasta. Liiallinen kastelu saa lehdet kellastumaan ja putoamaan, ja alikastelu saa kukat ja silmut kärsimään, joten on tärkeää saavuttaa tasapaino thaibasilikaa kastettaessa.
Thaibasilikan sadonkorjuu
Thaibasilikaa korjattaessa muista olla lempeä, sillä lehdet musteltuvat helposti etkä halua sen tapahtuvan ennen kuin aiot käyttää niitä. Korjaa lehdet aamulla, kun niiden eteeriset öljyt ovat huipussaan ja kasvavan thaibasilikan maku on huippuluokkaa. Kastele myös thaibasilikaa ennen sadonkorjuuta tehostaaksesi makua.
Thaibasilikan kasvattaminen on yleensä tiiviimpää kuin muun tyyppinen basilika, joten kerää sato lehtiryhmän yläosasta. muuten varsi mätänee. Jos teet virheen, leikkaa varsi kokonaan takaisin seuraavaan lehtisarjaan. Ellet kasvata thaibasilikaa koristekasvina, leikkaa kukka pois useita päiviä ennen sadonkorjuuta, jotta kasvi voi keskittää kaiken energiansa lehtiin. Kun korjaat kasvavan thaibasilikakasvin, pienennä se noin 15 cm:n pituiseksi.
Thaibasilikan käyttötarkoitukset
Nyt kun olet korjannut basilikan, mitä aiot tehdäse? Jotkut thaibasilikan käyttötarkoitukset ovat etikan tai öljyn lisääminen, Phon maustaminen mintulla ja chilillä, teen valmistus tai melkein minkä tahansa kana-, sian- tai naudanliharuokien kanssa. Netistä löytyy thaibasilikaoluen valmistusohje sekä thaibasilikapeston resepti maapähkinöillä, riisiviinietikalla, kalakastikkeella ja seesamiöljyllä, joka säilyy jääkaapissa viikon. Nam!
Thaibasilikaa käytetään yleensä tuoreena, mieluiten pian sadonkorjuun jälkeen, mutta voit myös pilkkoa sen tai ajaa monitoimikoneen läpi ja pakastaa sen jääpalamuotteissa. Kun se on jäätynyt, ota se pois tarjottimesta ja säilytä uudelleen suljettavissa pusseissa pakastimessa enintään kaksi kuukautta.
Thaibasilikaa voidaan käyttää myös aromaterapiana mustelmilla lehtiin ja hengittäen niiden aromia. Niitä voidaan myös mustelmia ja hieroa silmien alta ja otsaa rentouttaen hengähdystaukoa pitkästä ja stressaavasta päivästä.
Suositeltava:
Permetriinin käyttö tuholaisten torjuntaan – Permetriinin käyttö tuholaistorjuntaan
Mikä on permetriini? Jos sinulla on ollut ongelmia puutarhatuholaisten kanssa, olet todennäköisesti kuullut siitä. Permetriiniä käytetään yleensä tuholaisten torjuntaan puutarhassa, mutta sitä voidaan käyttää myös hyönteiskarkotteena vaatteissa ja teltoissa. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja permetriinistä puutarhassa
Lampaanvillan käyttö multaa – villan käyttö puutarhassa
On aina hauskaa ja joskus hyödyllistä oppia tavoista parantaa puutarhanhoitokokemustasi. Yksi niistä, joita et ehkä tunne, on villan käyttö multaa. Jos olet kiinnostunut ajatuksesta käyttää lampaanvillaa multaa, napsauta tästä saadaksesi lisätietoja
Sipulien käyttö sipulipuutarhoissa – verijauholannoitteen käyttö sipuleille
Verijauholannoite, jota käytetään usein narsissien, tulppaanien ja muiden kukkasipulien valmistukseen, on halpa ja helppokäyttöinen, mutta se ei ole ongelmaton. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja sipulien verijauholla lannoituksen eduista ja haitoista
Puutarhasaksien käyttö: Puutarhasaksityypit ja niiden käyttö
Puutarhasaksille ja oksasaksille on monia käyttötarkoituksia. Mihin puutarhasaksia erityisesti käytetään? Käytä tässä artikkelissa olevia tietoja saadaksesi selville, kuinka saksia käytetään puutarhassa. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Kanelin käyttö puutarhassa - Kanelijauheen käyttö kasvien terveyteen
Kaneli on upea makulisä kekseihin, kakkuihin ja moniin muihin ruokiin, mutta puutarhureille se on paljon muutakin. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja kanelin käytöstä puutarhoissa
