2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kasvava pinaatti on arvokas ravinnonlähde tropiikissa Tyynenmeren alueella. Chaya-pinaattipuut tuodaan Kuubaan ja sitten Havaijille sekä Floridaan, missä sitä pidetään enemmän ärsyttävänä pensaana, ja ne tunnetaan myös nimellä puupinaatti, chay col, kikilchay ja chaykeken. Monille pohjoisamerikkalaisille tuntematon, ihmettelemme, mikä on puupinaatti ja mitä hyötyä chaya-kasvista on?
Mikä on puupinaatti?
Chayapinaatti on vihreä lehtivihannes Cnidoscolus-suvusta, joka koostuu yli 40 lajista, joista vain chayamansa viittaa chayapinaattipuuhun. Euphorbiaceae-suvun jäsen, kasvava pinaattipuu tarjoaa ravitsevia lehtiä ja versoja vuosia, ja sitä arvostetaan välttämättömänä ja tärkeänä ravintona Tyynenmeren alueella ja Meksikon Yucatanin niemimaalla, jossa se kasvaa luonnollisesti pensaikkoissa ja avometsissä. Kasvavaa pinaattia viljellään yleisesti Meksikossa ja Keski-Amerikassa, ja sitä nähdään usein istutettuna kotipuutarhoihin.
Chaya pinaattipuu on itse asiassa iso lehtipensas, joka saavuttaa noin 2 metrin korkeuden ja muistuttaa maniokkia tai tervettä hibiskusta, jonka pituus on 6-8 tuumaa (15-20 cm). kapeat lehdet ovat kapeassa varressa. Kasvavat pinaattipensaat kukkivatusein sekä uros- että naaraskukat, jotka ovat pieniä ja valkoisia, jolloin tuloksena on 1 tuuman (2,5 cm) siemenpalkoja. Varresta tihkuu valkoista lateksia ja nuorissa varressa on pistäviä karvoja, erityisesti villiin kasvavassa pinaatissa.
Pinaattipuunhoito
Pinaatin kasvatus on kylmäherkkää, joten se kannattaa aloittaa lämpimän kauden alkaessa. Chaya-pinaattipuu lisääntyy puumaisten varren pistokkaiden kautta, jotka ovat 6–12 tuumaa (15–31 cm) pitkiä hyvin valuvassa maaperässä.
Chayan juurtuminen kestää jonkin aikaa, mutta ensimmäisen vuoden jälkeen kasvit voidaan leikata ja sadonkorjuu alkaa. Vähintään 60 prosenttia lehtien lehdistä voidaan poistaa vahingoittamatta kasvia, ja itse asiassa se edistää tuuheampaa ja terveempää uutta kasvua. Kotipuutarhurille yksi kasvi riittää tuottamaan runsaasti chayaa.
Pinaattipuun hoito kotipuutarhurille on melko yksinkertaista. Chayapinaatti on metsien aluskasvilaji ja sellaisenaan se sopii ihanteellisesti viljeltäväksi varjossa hedelmäpuiden tai palmujen alla. Kastele chayakepit perusteellisesti ennen istutusta.
Lähteiden spiraalimaiset juuret tulee leikata niin, että ne kasvavat alaspäin ja istutusreiän on oltava riittävän syvä, jotta ne roikkuvat pystysuorassa. Lisää istutusreikään kompostia tai viherlantaa ravinteiden lisäämiseksi ennen chaya-pinaattipuun keppien istuttamista. Pakkaa maa tiukasti chaya-alkujen ympärille ja multaa istutuksen ympärille maaperän kosteuden säilyttämiseksi ja rikkakasvien kasvun vähentämiseksi.
Chaya-kasvien käyttäminen
Kun kasvi on vakiintunut ja sadonkorjuu aloitettu, kysymys kuuluu: "Kuinka chayakasveja käytetään?"Chaya-pinaattipuiden lehdet ja versot korjataan nuorina ja käytetään sitten paljon kuten lehtipinaattia. Toisin kuin lehtipinaatti, jota voidaan syödä raakana, chayapinaattipuiden lehdet ja versot sisältävät myrkyllisiä syaanivetyglykosideja. Nämä toksiinit muuttuvat inaktiivisiksi minuutin kypsennyksen jälkeen, joten chaya on aina kypsennettävä.
Paista, lisää keittoihin ja muhennoksiin, tölkki, pakasta, kuivaa tai jopa liota teeksi. Chayapinaatti on arvokas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Chaya sisältää enemmän rautaa kuin pinaatinlehti ja runsaasti kuitua, fosforia ja kalsiumia.
Suositeltava:
Mitä ovat pinaatin väärät sukkulamadot – kuinka hallita pinaatin vääriä juurisukkulamatoja
Pinaatti, jossa on väärä juuri, tietää, että sukkulamadot voivat kuolla vakaviin tartuntoihin. Kasvit voivat saada tartunnan missä tahansa kasvuvaiheessa. Tunnista merkit ja kuinka voit estää tuoreita pinaattikasvejasi joutumasta näiden vaikeasti havaittavien organismien uhreiksi tässä artikkelissa
Pinaatin antraknoosin tiedot: Pinaattikasvien antraknoosin oireiden hallinta
Pinaatin antraknoosi on sieni-infektion aiheuttama sairaus. Se voi aiheuttaa vakavia vaurioita pinaatin lehdille ja talvehtii puutarhassa loputtomiin, jos siitä ei huolehdita. Lue lisää oireista ja pinaattiantraknoosin hallinnasta täältä
Pinaatin sukkulamatojen hoitaminen – kuinka tunnistaa pinaatin juurisukkulamadot
Pinaatin juurisukkulamadot ovat loistavia tuholaisia, jotka voivat rajoittaa vakavasti kasvin kykyä imeä vettä ja ravinteita. Kun ne on vakiinnutettu, niistä on lähes mahdotonta päästä eroon, mutta on mahdollista saada hallintaa täältä löytyvien vinkkien avulla
Pinaatin taimien ongelmat – Opi pinaatin taimien taudista
Pinaatti on erittäin suosittu viileän vuodenajan lehtivihreä. Tämän vuoksi voi olla erityisen masentavaa, kun ensimmäiset kevään taimet sairastuvat ja jopa kuolevat. Lisätietoja pinaatin taimien yleisistä ongelmista tässä artikkelissa
Pinaatin kasvattaminen astioissa – Opi ruukuissa olevan pinaatin hoidosta
Melkein mitä tahansa puutarhassa kasvavaa voidaan kasvattaa säiliössä. Pinaatin kasvattaminen astioissa on helppo aloittaa. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja pinaatin kasvattamisesta astioissa ja pinaatin hoidosta ruukuissa
