2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Persikat ovat ruusuperheen jäseniä, joiden joukossa he voivat laskea serkkuiksi aprikooseja, manteleita, kirsikoita ja luumuja. Niiden luokittelun kaventaminen liittyy persikoiden kivityyppiin. Mitkä ovat erilaiset persikkakivityypit?
Mitä persikkakivityypit ovat?
Persikat luokitellaan kiven ja persikan lihan välisen suhteen perusteella. Toisin sanoen kuinka hyvin liha kiinnittyy kuoppaan. Meillä on siis kivipersikoita, freestone-persikoita ja jopa semi-freestone-persikoita. Kaikki kolme löytyvät valkoisina tai keltaisina persikoina. Joten, mitä eroa on clingstonen ja freestonen välillä? Ja mitä ovat semifreestone-persikat?
Clingstone vs Freestone
Clingstone- ja freestone-persikoiden ero on hyvin yksinkertainen. Tiedät varmasti, jos leikkaat kiviperskan. Kuoppa (endokarpi) tarttuu itsepintaisesti persikan lihaan (mesokarpiin). Sitä vastoin freestone persikan kivet on helppo poistaa. Itse asiassa, kun freestone persikka leikataan kahtia, kuoppa putoaa vapaasti hedelmästä, kun nostat puolikkaan. Ei niin Clingstone persikoiden kanssa; sinun on pohjimmiltaan kaivettava kuoppa uloslihaa tai leikkaa tai napostele sen ympäriltä.
Clingstone-persikat ovat ensimmäinen lajike, joka korjataan touko-elokuussa. Liha on keltaista, ja siinä on punaisia roiskeita, kun se tulee lähemmäksi kuoppaa tai kiveä. Clingstones ovat makeita, mehukkaita ja pehmeitä - täydellinen jälkiruokiin ja mieluiten purkitukseen ja säilöntään. Tämän tyyppistä persikkaa löytyy usein supermarketista säilöttynä siirapissa tuoreen sijaan.
Freestone persikat syödään useimmiten tuoreena, koska kuoppa on helppo poistaa. Tämä persikkalajike on kypsä toukokuun lopusta lokakuuhun. Löydät näitä todennäköisemmin tuoreina paikallisilta markkinoiltasi kuin kivilajikkeita. Ne ovat hieman isompia kuin kiveä, kiinteämpiä myös, mutta vähemmän makeita ja mehukkaita. Silti ne ovat herkullisia säilyke- ja leivontatarkoituksiin.
Mitä ovat semi-Freestone-persikat?
Kolmannen persikan kivihedelmän tyyppiä kutsutaan semifreestoneksi. Semi-freestone persikat ovat uudempi, hybridisoitu persikan lajike, yhdistelmä clingstone- ja freestone-persikoiden välillä. Hedelmä on kypsyessään muuttunut pääosin vapaakiviksi, ja kuopan pitäisi olla melko helppo poistaa. Se on hyvä yleiskäyttöinen persikka, joka sopii sekä tuoreen syömiseen että purkitukseen tai paistamiseen.
Suositeltava:
Scapes on Daylily - Mitä ovat Daylily Flower Scapes ja mitä tehdä niille
Päiväliljat vaativat vain vähän huoltoa, kuin siivin poistaminen oikeaan aikaan. Mikä on daylily maisema? Päiväliljojen viipaleet ovat kasvien lehdettömiä varsia, joihin kukkia ilmestyy. Saat lisätietoja daylily-maisemasta napsauttamalla seuraavaa artikkelia
Mitä ovat viherperhot – mitä viherkärpäset tekevät puutarhojen kasveille
Vihreät kärpäset ovat yksinkertaisesti toinen nimi kirvoille, pienet tuholaiset, jotka aiheuttavat tuhoa puutarhoissa ja maatiloilla ympäri maailmaa. Tämä artikkeli sisältää tietoja niiden vaurioista ja siitä, mitä voit tehdä päästäksesi ne eroon puutarhastasi. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Endophyte Enhanced Nurfgrass: mitä ovat endofyytit ja mitä ne tekevät
Kun selaat ruohonsiemensekoitusten tarroja paikallisessa puutarhakeskuksessa, yksi tarra ponnahtaa esiin, koska isoilla, lihavoituilla kirjaimilla lukee Endophyte Enhanced. Mitä ovat endofyytit? Käytä tämän artikkelin tietoja saadaksesi tietoa endofyyteillä vahvistetuista ruohoista
Mitä ovat ruukkumatot: mitä tehdä kompostissa oleville valkoisille madoille
Vaikka se ei ole suora uhka kompostille, ruukkumatojen kiemurteleminen ympäriinsä tarkoittaa, että muut hyödylliset madot eivät voi hyvin. Kompostin olosuhteiden muuttaminen saattaa olla tarpeen. Tässä artikkelissa on lisätietoja
Mitä ovat torjunta-aineet: mitä torjunta-aineiden erilaiset vaarat tarkoittavat
Torjunta-aineet ovat jotain, jota käytämme puutarhassamme jatkuvasti. Mutta mitä torjunta-aineet ovat? Miksi meidän pitäisi kiinnittää erityistä huomiota torjunta-ainemerkintöihin? Ja mitkä ovat vaarat? Lue täältä saadaksesi vastaukset
