2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Yhdysvalloissa useimmat puutarhurit kasvattavat bataattia suuria, makeita mukuloita varten. Kuitenkin lehtivihreät topit ovat myös syötäviä. Jos et ole koskaan kokeillut perunanlehtien syömistä, jäät paitsi maukkaasta, erittäin ravitsevasta kasviksesta.
Ovatko bataattilehdet syötäviä?
Joten, ovatko bataattilehdet syötäviä? Kyllä ehdottomasti! Seuraava kysymys: mitä ovat "camote-topit?" Bataatin viiniköynnökset (etenkin syvän violetit lajikkeet) tunnetaan espanjankielisissä maissa camote-topina (tai kamotetopina).
Riippumatta siitä, millä nimellä niitä kutsut – bataattilehdet, kamotinpäät vai kamoten latvat – viiniköynnökset ovat täyteläisiä ja maukkaita, vaikka useimpien vihreiden tavoin ne voivat olla hieman kitkeriä. Lehdet valmistetaan aivan kuten pinaatti tai nauris. Bataattiköynnöslehtien keittäminen pienessä vesimäärässä poistaa kaiken sitkeyden tai katkeruuden. Kun bataattivihannekset ovat pehmeitä, leikkaa lehdet ja käytä niitä resepteissä tai kuullota niitä voin ja valkosipulin kanssa, sitten lorauta kuumat bataattivihreät soijakastikkeella tai etikalla ja ripaus suolaa.
Miksi perunanlehtien syöminen on hyvä sinulle
Perunaköynnöskasvien lehdet ovat täynnä ravinteita. Aluksi lehdet ovat erinomaisiaantioksidanttien lähde ja sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä riboflaviinia, tiamiinia, foolihappoa ja niasiinia. Bataattiköynnöslehdet tarjoavat myös vaikuttavan määrän kuitua sekä kalsiumia, magnesiumia, mangaania, sinkkiä, kuparia, kaliumia ja rautaa.
bataattivihanneksen kasvattaminen
Kaikista perunoista bataattia on helpoin kasvattaa. Istuta bataatti "lipsut" keväällä, koska bataatit tarvitsevat neljästä kuuteen kuukautta tasaisen lämpimän sään. Bataatit suosivat hiekkaista, hyvin valutettua maaperää, täydellistä aurinkoa ja runsaasti tilaa viiniköynnösten leviämiselle. Ne rakastavat lämpöä eivätkä siedä kylmää säätä tai raskasta, märkää maaperää.
Anna kasveille etumatka kaivamalla vähän kompostia maaperään ennen istutusta, mutta vältä runsaasti typpeä sisältäviä lannoitteita. Juuri istutetut perunat pitävät tavallisesta vedestä, mutta istutettuaan kasvit tarvitsevat vain vähän kosteutta. Multaa kasvien välissä pitääksesi rikkaruohot kurissa.
Voit korjata bataattivihreitä tai nuoria versoja milloin tahansa kasvun aikana.
Suositeltava:
Voitko kuivattaa kurkut: oppia kuivattujen kurkkujen syömisestä
Säilyke on vaihtoehto kesäkurkkujen säilytykseen, mutta voiko ne kuivata? Tässä on useita kuivattuja kurkkuideoita, mukaan lukien menetelmät ja käyttötarkoitukset
Ovatko vaahteransiemenet syötäviä – opi vaahterapuiden siementen syömisestä
Saatat muistaa helikopterit, joilla leikit lapsena, ne, jotka putosivat vaahterapuusta. Niillä on muutakin kuin leikkiä, sillä niissä on palo, jonka sisällä on syötäviä siemeniä. Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi tietoa vaahterapuiden siementen syömisestä
Voitko syödä talvikrassia – tietoa talvikrassien syömisestä
Talvikrassi on yleinen peltokasvi ja rikkaruoho monille. Se on tuottelias viljelijä, ja tämän vuoksi saatat miettiä, voitko syödä talvikrassin vihreitä. Jos olet yksi heistä, napsauta tätä artikkelia saadaksesi selville, onko talvikrassi syötävää
Voitko syödä auringonkukan pään – oppia auringonkukan terälehtien ja silmujen syömisestä
Auringonkukkien kasvattaminen on hienoa. Nämä komeat, korkeat kukat tuottavat upeita, suuria, kuninkaallisia kukintoja. Mutta voitko syödä auringonkukan? Tiedät, että voit syödä auringonkukansiemeniä, mutta voitko syödä myös oikeita kukkia? Meillä on vastaus sinulle tässä artikkelissa
Voitko syödä Fava-pavun lehtiä – oppia papuvihanneksen syömisestä
Muut herneet tai pavut, myös favapavut luovuttavat typpeä maaperään kasvaessaan ja hajoaessaan. Pavut ovat monien keittiöiden perusainesosa, mutta entä fava-vihannekset? Ovatko härkäpavun lehdet syötäviä? Ota selvää tästä artikkelista
