2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Pinjansiemeniä ovat monien alkuperäiskansojen keittiön perusaine, ja ne ovat siirtyneet Yhdysv altoihin osana perheen ruokapöytää. Mistä pinjansiemeniä tulee? Perinteinen männynpähkinä on kivimäntyjen siemen, joka on kotoisin vanhasta maasta ja jota ei kasvateta laajasti Pohjois-Amerikassa. Nämä maukkaat siemenet on korjattu puun käpyistä, ja ne ovat vain yksi 20 syötävistä pinjansiemenlajeista.
On olemassa useita mäntyjä, jotka tuottavat kohtuullisen kokoisia siemeniä korjuuta varten ja jotka kukoistavat Pohjois-Amerikan alueilla. Kun osaat kasvattaa pinjansiemeniä, voit säilyttää siemeniä perheesi käyttöön jopa vuoden ajan.
Kuinka kasvattaa pinjansiemeniä
Paahdetut pinjansiemeniä salaateissa, pastassa, pestossa ja muissa ruoissa lisäävät pähkinää ja maanläheistä makua mihin tahansa reseptiin. Pinjansiementen sadonkorjuu on työläs prosessi, ja se lisää useimpien siementen tuottajien noutamaa mojovaa hintalappua. Takapihan näytteenä pinjansiemenpuut ovat vahvoja, houkuttelevia, pitkäikäisiä kasveja, jotka lisäävät arkkitehtonista vetovoimaa. On olemassa useita amerikkalaisia mäntypuita, jotka ovat hyödyllisiä pähkinäpuina, joista mitä tahansa voi ostaa 2- tai 3-vuotiaina tai suurempina tai ne voidaan kylvää tuoreista siemenistä.
Pinus pinea on männyn näyte, josta suurin osa kaupallisista pähkinöistä on peräisinkorjattu. Kun kasvatat pinjansiemeniä, valitse erilaisia mäntyjä, joissa on riittävän suuret siemenet, jotta sadonkorjuu on helppoa, ja puu, joka soveltuu alueellesi. Onneksi useimmat männyt sietävät hyvin monenlaisia maaperää ja ilmastoa. Useimmat ovat kestäviä Yhdysv altain maatalousministeriön vyöhykkeille 1-10, vaikka tarkka vyöhyke riippuu lajikkeesta.
Pähkinäpuut voivat vaihdella 200 jalkaa korkeista (61 metriä) hirviöistä paremmin hallittavissa oleviin 10 jalkaa korkeisiin (3 metrin) pensaisiin. Neljä lajiketta, joita kannattaa kokeilla hyvänkokoisten ja helppohoitoisten pähkinöiden kanssa:
- Sveitsin kivimänty (Pinus cembra)
- Korean mänty (Pinus koraiensis)
- Colorado pinyon pinyon (Pinus edulis)
- Yksilehtinen pinyon (Pinus monophylla)
Tarkista hyvämaineisilta jälleenmyyjiltä, onko elinkelpoisia siemeniä tai ruukkukasveja, jotka ovat valmiita menemään maahan.
Mitä on odotettavissa pinjansiemeniä kasvatettaessa
Männyt alkavat tuottaa käpyjä, joissa on suuria siemeniä 6–10 vuoden kuluttua. Tämä ei tietenkään ole nopea sitoumus, sillä sinun on huolehdittava puusta monta vuotta ennen kuin voit odottaa pähkinöiden sadonkorjuuta.
Useimmat pinjansiemenlajit voivat viihtyä vaihtelevissa maaperäissä märästä savesta hiekkaiseen, kuivaan saveen. Orgaanisen aineksen lisääminen istutusalueelle ja hyvän kuivatuksen varmistaminen edistää nopeammin kasvavaa puuta, joka tuottaa enemmän pähkinöitä.
Kasveilla on jonkin verran kuivuutta lyhyitä aikoja, mutta keskimääräinen kosteus varmistaa myös kasvien paremman terveyden ja kasvun.
Kun sinulla on kypsiä terveitä puita, voit korjata käpyjä, mutta älä odota satoa. Kartion tuotanto onilmasto ja sää vaikuttavat, ja jokainen käpy voi sisältää vain 35–50 siementä. Se on paljon sadonkorjuuta, jotta pinjansiemeniä saadaan ruokkimaan koko perhe.
mäntypähkinöiden korjuu
Kun puut tuottavat suuria käpyjä, on sadonkorjuun aika. Riippuen puusi korkeudesta, tämä voi aiheuttaa suurimman ongelman pinjansiementen tuotannossa. Käytä koukkua tai vuokraa kaupallinen puuravistin käpyjen irrottamiseen. Voit myös poimia kypsiä käpyjä maasta, mutta ole nopea! Myös lukuisat eläin- ja lintulajit pitävät siemenistä herkullisia ja pähkinöistä käydään kovaa kilpailua.
Kun sinulla on kartioita, sinun on parannettava ja poistettava ne. Helpoin tapa tehdä tämä on laittaa kartiot säkkikangaspussiin lämpimään, kuivaan paikkaan. Kun käpyt ovat täysin kuivia, lyö pussia kunnolla murtaaksesi käpyjä ja vapauttaaksesi siemen.
Nyt sinun täytyy poimia ne pois akanoista ja antaa siementen kuivua. Jos luulet, että olet valmis, kun siemenet ovat kuivuneet, mieti uudelleen. Pinjansiemenillä on kuori tai kuori, joka ympäröi mureaa lihaa. Irrota runko pienellä pähkinänsärkijällä.
Siemenet voidaan pakastaa tai paahtaa. Pakastetut siemenet säilyvät kuukausia, kun taas öljyrikkaat paahdetut siemenet tulee käyttää muutaman viikon sisällä, jotta öljy ei härskisty ja pilaa siemenen maun.
Suositeltava:
Nasturtium-kasvien korjuu ravinnoksi: vinkkejä syötävien nasturtium-kukkien poimimiseen
Nasturtium on yksivuotinen kasvi, jota voit kasvattaa kauniiden lehtien ja kauniiden kukkien vuoksi, mutta sitä voidaan myös syödä. Sekä nasturtiumin kukat että lehdet maistuvat syötäväksi raakana ja tuoreena. Kasvien korjuu ravinnoksi on helppoa, kunhan tiedät muutaman yksinkertaisen vinkin täältä
Sweet Flag -kasvien korjuu: Vinkkejä Sweet Flag -kasvien sadonkorjuuseen ja milloin
Vaikka lehtiä voi käyttää teessä tai yksinkertaisesti ruhjeilla niiden tuoksun takia, makean lipun suosituin osa on juurakko. Tästä artikkelista saat lisätietoja makean lipun sadonkorjuusta ja makeiden lippukasvien yleisistä käyttötavoista
Mistä pinjansiemeniä tulee: pinjansiementen korjuu käpyistä
Ihmiset ovat korjanneet pinjansiemeniä vuosisatojen ajan. Voit kasvattaa itsesi istuttamalla pinyon-mäntyä ja korjaamalla pinjansiemeniä käpyistä. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja pinjansiementen korjausajasta ja -ohjeista
Päärynäpuun korjuu – vinkkejä päärynöiden poimimiseen
Milloin päärynät ovat kypsiä syötäväksi? Päärynät ovat yksi harvoista hedelmistä, jotka ovat parhaita alikypsinä poimittuina. Päärynäpuiden sadonkorjuuajat vaihtelevat lajikkeen mukaan. Opi tästä artikkelista, milloin ja miten poimia päärynöitä. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Siementen korjuu lapsille – vinkkejä siementen säästämiseen puutarhasta
Yksi asia, jonka kanssa voin olla samaa mieltä, on se, että ?lapsilla ei nykyään ole käsitystä siitä, miten ja mistä ruoka tulee.? Hauska, opettavainen projekti, jossa opetetaan lapsille, kuinka ja missä ruokaa kasvatetaan, säästämällä siemeniä lasten kanssa. Lue lisää täältä
