2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Yksi kesän hienoimmista hedelmistä on päärynä. Nämä siemenet ovat yksi harvoista hedelmistä, jotka ovat parhaita alikypsinä poimittuina. Päärynäpuiden sadonkorjuuajat vaihtelevat lajikkeen mukaan. Varhaiset lajikkeet ovat valmiita jopa kuukauden aikaisemmin kuin myöhään kukkivat lajikkeet. Joka tapauksessa on parasta poimia ne kiinteästi sen sijaan, että odotat niiden kypsymistä puussa. Milloin päärynät ovat kypsiä syötäväksi? Ne ovat valmiita vasta ajan kuluttua, ellet pidä pehmeistä, jauhoisista hedelmistä.
Milloin päärynät ovat kypsiä syötäväksi?
On aina vaikea odottaa jotain hyvää, mutta usein odottaminen vain parantaa kokemusta. Näin on päärynöiden kohdalla. Päärynät eivät kypsy parhaiten puussa. Ne kypsyvät sisältä ulospäin ja muodostavat pehmeät sisätilat, joissa on pehmeä, rakeinen rakenne.
Päärynöiden tulee olla kiinteitä ja mehukkaita, jotta saat parhaan lopputuloksen käsin syötynä tai purkitettuna. Tavalliset säilöttöt tietävät, miten päärynät poimitaan ja milloin ne ovat käyttövalmiita. Ota joitain asiantuntijoiden vinkkejä, jotta sato ei kypsy soseeksi ja maksimoi sato.
Ammattiviljelijöiden mukaan päärynöiden tulisi antaa kypsyä puusta eikä varresta. Tämä johtuu siitä, että päärynät kehittyvät liikaa kasvissa, mikä johtaa pehmeään rakenteeseen ja liian sokeroituunlihaa. Jos poimit päärynöitä, kun niissä on makean punertava kuori, mutta ne ovat vielä kiinteitä ja hieman alikepsiä, voit kypsyttää ne tiskillä tai paperipussissa viikon ajan.
Herkullinen maku tulee esiin noin viikossa ja hedelmäliha lähestyy parasta rakennettaan. Jokainen hedelmä tulee parhaaseen kypsyyteensä hieman eri aikoina ympäristötekijöistä johtuen, joten päärynäpuuta korjattaessa jokainen varsi on harkittava erikseen ennen poimimista.
Päärynäpuiden sadonkorjuuaika
Paras aika päärynähedelmien poimimiselle vaihtelee vyöhykkeesi mukaan. Yhdysv altain maatalousministeriön vyöhykkeillä 5 ja 6 sato korjataan elokuun tienoilla. Lämpimät ilmastot voivat odottaa kypsiä hedelmiä hieman aikaisemmin.
Sinun tulee aloittaa tarkistamalla muutama hedelmä nähdäksesi, ovatko ne tarpeeksi kypsiä. Erittäin nuoret päärynät eivät ole tarpeeksi kehittyneet tuottamaan tarvittavia sokereita oksasta lähtemisen jälkeen. Ota päärynä varovasti käteesi ja kallista se kevyesti pois oksasta. Jos hedelmä irtoaa helposti, se on käyttövalmis. Ne, jotka vastustavat, kannattaa jättää puuhun vielä hieman kypsymään.
Tämä käsinpoimintatesti on paras tapa päättää, milloin aloittaa päärynähedelmien poiminta, koska rakenne ja väri vaihtelevat lajikkeittain eivätkä ne ole hyvä kypsyysindikaattori.
Kuinka poimia päärynöitä
Sinulla tulee olla kori tai muu astia päärynäpuuta korjattaessa. Haluan vuorata omani tiskipyyhkeillä pehmentämään hedelmiä ja estämään mustelmia. Kun olet helposti erottanut kypsän päärynähedelmän, vie se sisätiloihin kypsymään. Voit pitää päärynätpidempään säilyttämällä niitä 30 Fahrenheit-asteessa (-1 C). Tämä jäähtymisjakso tehostaa kypsymisprosessia.
Bartlett-päärynät tarvitsevat vain päivän tai kaksi jäähdytystä, mutta monet muut lajikkeet hyötyvät 2–6 viikon jäähdytyksestä. Sitten on aika pakottaa kypsytys. Voit jättää päärynät tiskille 65-75 asteen lämpötilaan (18-23 C) tai laittaa ne paperipussiin banaanin tai omenan kanssa. Nämä hedelmät vapauttavat eteenikaasua, joka edistää kypsymistä. Se on nopeampi tapa tuottaa täydellisiä hedelmiä lyhyemmässä ajassa.
Ajoitus ja käsikoe ovat avaimia päärynäpuun korjaamiseen ja parhaiden hedelmien keräämiseen välipalaksi tai säilöntään.
Suositeltava:
Vinkkejä laventelin poimimiseen – Opi korjaamaan laventelikasveja
Laventelikasvien kerääminen ei ole hankalaa, mutta kun tiedät tarkalleen, miten ja milloin se tehdään, saat kaiken irti palkkiostasi. Lue lisää täältä
Shinseiki-päärynäpuun tiedot: Aasian Shinseiki-päärynäpuun kasvattaminen kotona
Shinseikin päärynäpuut ovat loistava lisä kotipuutarhaan tai pieneen hedelmätarhaan. Ne kasvavat miellyttävässä muodossa, kukkivat kauniisti keväisinä ja tuottavat runsaasti hedelmiä. Nämä omenamaiset päärynät ovat kiinteitä ja rapeita ja ihanan makeita. Opi kasvattamaan niitä täällä
Nasturtium-kasvien korjuu ravinnoksi: vinkkejä syötävien nasturtium-kukkien poimimiseen
Nasturtium on yksivuotinen kasvi, jota voit kasvattaa kauniiden lehtien ja kauniiden kukkien vuoksi, mutta sitä voidaan myös syödä. Sekä nasturtiumin kukat että lehdet maistuvat syötäväksi raakana ja tuoreena. Kasvien korjuu ravinnoksi on helppoa, kunhan tiedät muutaman yksinkertaisen vinkin täältä
Päärynäpuun lehdet muuttuvat keltaisiksi – päärynäpuun korjaaminen, jossa on keltaisia lehtitäpliä
Kun huomaat päärynäpuiden lehtien muuttuvan keltaisiksi, iskee paniikki. Mistä tämä voi johtua? Totuus on, että monet asiat. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja siitä, mikä aiheuttaa kukinnan päärynän lehtien kellastumista ja miten sitä hoidetaan
Yleiset päärynöiden ongelmat: Päärynäpuun hyönteisongelmien ja -tautien hoito
Jos sinulla on hedelmätarha, jossa on päärynäpuita, voit odottaa kohtaavansi päärynäpuiden sairauksia ja päärynäpuiden hyönteisongelmia. Saat lisätietoja päärynäpuuongelmien korjaamisesta seuraavasta artikkelista. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
