2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Asterit ovat kesäkauden viimeisiä kukkia, ja monet kukkivat pitkälle syksyyn. Niitä arvostetaan ensisijaisesti myöhäiskauden kauneudesta maisemassa, joka on alkanut kuihtua ja kuolla ennen talvea, mutta asterikasveille on myös muita käyttötarkoituksia. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja asterin kukkien syötavuudesta.
Voitko syödä astersia?
Asterit ovat upeita syysperennoja, joita voi tavata villinä Pohjois-Amerikassa ja Etelä-Euroopassa. Aster-sukuun, jota kutsutaan myös tähtituhoiksi tai pakkaskukiksi, kuuluu noin 600 lajia. Sana "asteri" on johdettu kreikasta viitaten monisävyisiin tähtimäisiin kukintoihin.
Aster-juurta on käytetty kiinalaisessa lääketieteessä vuosisatojen ajan. Mitä jos söisit loput asterkasvista? Ovatko asterit syötäviä? Kyllä, astersien lehdet ja kukat ovat syötäviä ja niillä väitetään olevan useita terveyshyötyjä.
Aster-kasvien käyttötarkoitukset
Kukkia ja lehtiä voi syödä tuoreina tai kuivataan asterikasveja syödessä. Amerikan intiaanit keräsivät villiasteria moniin käyttötarkoituksiin. Kasvin juuria käytettiin keittoihin ja nuoria lehtiä keitettiin kevyesti ja käytettiin vihreinä. Irokeesien kansayhdistettynä asteriin verijuuren ja muiden lääkekasvien kanssa laksatiivin valmistamiseksi. Ojibwat käyttivät asterjuuren infuusiota paikallisesti auttamaan päänsäryssä. Osia kukasta käytettiin myös sukupuolitautien hoitoon.
Asterikasvien syöminen ei ole enää yleinen käytäntö, mutta sillä on paikkansa alkuperäiskansojen keskuudessa. Nykyään, vaikka asterinkukkien syötävyys ei ole kyseenalainen, niitä käytetään yleisemmin teesekoituksiin lisättynä, tuoreena salaateissa tai koristeena.
Asterit tulee korjata täydessä kukassa aikaisin aamulla kasteen kuivumisen jälkeen. Leikkaa varsi noin 10 cm (4 tuumaa) maanpinnan yläpuolelta. Ripusta varret ylösalaisin viileään, pimeään paikkaan, kunnes kasvi murenee helposti. Kukat muuttuvat valkoisiksi ja pörröisiksi, mutta ovat edelleen käyttökelpoisia. Säilytä kuivatut asterin lehdet ja kukat suljetussa lasisäiliössä auringonvalolta suojattuna. Käytä vuoden sisällä.
Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhanhoitotarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nautit MITÄÄN yrttejä tai kasveja lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muuhun tarkoitukseen, kysy neuvoa lääkäriltä tai yrttilääkäriltä.
Suositeltava:
Voitko syödä yrttikukkia: vinkkejä kukkivien yrttien syömiseen
Kasveista löytyy lukuisia syötäviä yrttikukkia, joita on helppo kasvattaa ja jotka koristavat maisemaa sekä pöytääsi. Lue lisää
Kurpitsan syötävyys – voitko syödä kurpitsaa puutarhasta tai kaupasta
Syksy kertoo kurpitsasta kaikissa muodoissa, koossa ja väreissä. Squashiin ja kurpitsoihin liittyen voidaan ihmetellä, ovatko kurpitsat syötäviä? Ota selvää täältä
Vinkkejä pojanmarjojen syömiseen: Kuinka käyttää pojanmarjoja puutarhasta
Olemme kuulleet paljon marjojen terveyshyödyistä. Mitä hyötyä poikasenmarjojen syömisestä on? Käytä tämän artikkelin tietoja selvittääksesi, miksi sinun pitäisi syödä poikasenmarjoja ja kuinka käyttää poikasenmarjoja. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Voitko syödä Snapdragons: Vinkkejä Snapdragon-kukkien syömiseen puutarhasta
Syötävät kukat eivät ole uusi trendi. Olet luultavasti tietoinen joistakin yleisimmistä syötävistä kukista, mutta entä lohikäärmeen syötävyys? Se on yksi yleisimmistä puutarhakukista, mutta voitko syödä lohikäärmeitä? Ota selvää tästä artikkelista
Voitko syödä halkaistuja tomaatteja – pitäisikö sinun syödä halkaistuja tomaatteja
Yksi yleisimmistä ongelmista on halkeilevat tomaatit viiniköynnöksessä. Kun tämä ongelma esitetään, on yleistä ihmetellä halkaistujen tomaattien syömistä. Ovatko halkaistut tomaatit turvallisia syödä? Ota selvää tästä artikkelista
