Talvikrassin käyttö ja hoito – tutustu talvikrassikasvien kasvattamiseen

Sisällysluettelo:

Talvikrassin käyttö ja hoito – tutustu talvikrassikasvien kasvattamiseen
Talvikrassin käyttö ja hoito – tutustu talvikrassikasvien kasvattamiseen

Video: Talvikrassin käyttö ja hoito – tutustu talvikrassikasvien kasvattamiseen

Video: Talvikrassin käyttö ja hoito – tutustu talvikrassikasvien kasvattamiseen
Video: Mansikkapenkin uusiminen 2024, Joulukuu
Anonim

Talvikrassi (Barbarea vulgaris), joka tunnetaan myös nimellä keltainen rakettikasvi, on sinappiperheeseen kuuluva ruohokasvi, joka on kaksivuotinen. Alkuperäinen Euraasian se tuotiin Pohjois-Amerikkaan ja on nykyään yleisesti kaikkialla Uuden-Englannin osav altioissa. Mihin talvikrassia käytetään? Onko talvikrassi syötävää? Seuraavat talvikrassin tiedot käsittelevät talvikrassin kasvattamista ja sen käyttöä.

Mikä on keltainen rakettitehdas?

Ensimmäisenä vuonna kasvi muodostaa lehtiruusukkeen. Toisena vuotenaan ruusukkeeseen kiinnittyy yksi tai useampi kukkiva varsi. Tänä viileänä vuodenaikana joka toinen vuosi kasvaa noin 8-24 (20-61 cm.) tuuman korkeudeksi.

Sillä on pitkät lehdet, joita peittävät pyöristetyt päät, ja siinä on lohko tai sisennetty alaosa. Kukkivasta ruusukkeesta tulee keväällä kirkkaan keltaisten kukinnan kukinto, joka nousee lehtien yläpuolelle.

Talvikrassitiedot

Keltainen rakettikasvi löytyy pelloilta ja tienvarsilta, erityisesti märiltä tai soisilta, purojen varrelta ja kosteikkopensasaitojen seudulta. Se suosii kasvua viljellyillä timotein heinän ja sinimailasen pelloilla, ja koska se kypsyy ennen näitä kasveja, se leikataan usein, jotta siemenet kulkevat mukanarehu.

Talvikrassin nuoret lehdet ovat todellakin syötäviä varhain keväällä, mutta ne muuttuvat myöhemmin melko katkeraksi (lainautuu sen toiselle yleisnimelle - katkerakrassi). Kerran Pohjois-Amerikkaan tuotu talvikrassi naturalisoitui, ja nyt siitä on tullut haitallinen rikkakasvi joissakin osav altioissa, koska se kylvää itseään helposti uudelleen.

Talvikrassikasvien kasvatus

Koska talvikrassi on syötävää, jotkut ihmiset saattavat haluta kasvattaa sitä (edellyttäen, että se on sallittua alueellasi – tarkista ensin paikalliselta laajennustoimistolta). Se voi kasvaa hiekka- tai savimaassa, mutta pitää parempana täyteläistä aurinkoa ja kosteaa maaperää.

Mutta alueilla, joilla talvikrassi on naturalisoitunut, kasvin rehu on yhtä helppoa. Sen suurilehtinen, syvälehtinen ruusuke on helppo havaita talvikuukausina, ja se on yksi ensimmäisistä keväällä näkyvistä yrteistä.

Talvikrassin käyttötarkoitukset

Talvikrassi on varhainen nektarin ja siitepölyn lähde mehiläisille ja perhosille. Siemenet syövät linnut, kuten kyyhkyset ja näräsnokkat.

Rehukäyttönsä lisäksi talvikrassi sisältää runsaasti C- ja A-vitamiinia, ja se oli keripukin vastainen kasvi päivää ennen kuin C-vitamiinia oli helposti saatavilla. Itse asiassa toinen yleinen nimi talvikrassille on keripukki tai keripukki.

Nuoret lehdet, ennen kasvin kukintaa toisen vuoden kasveilla tai ensimmäisen syksyn pakkasen jälkeen ensimmäisen vuoden kasveilla, voidaan korjata salaattivihreiksi. Kun kasvi kukkii, lehdet muuttuvat liian katkeraksi nieltäväksi.

Käytä vain pieniä määriä raakoja silputtuja lehtiä kerrallaan, enemmän kuin käyttäisit sadonkorjuuta ja käyttöämieluummin yrtti kuin vihreä. Sanotaan, että liian suuren raa'an talvikrassin nauttiminen voi johtaa munuaisten toimintahäiriöön. Muuten on suositeltavaa kypsentää lehdet. Niitä voidaan käyttää perunoissa ja vastaavissa, ja ne näyttävät maistuvan vahv alta, haisev alta parsakaalilta.

Suositeltava: