Batterien sadonkorjuu – milloin ja miten bataattia korjataan

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Olet siis päättänyt kasvattaa bataattia puutarhassa, ja nyt tarvitset tietoa siitä, milloin ja miten bataatit korjataan kypsymisen jälkeen. Lue lisää saadaksesi lisätietoja.

Milloin bataattia korjataan

Batteraatin sadonkorjuu riippuu pitkälti kauden kasvusta. Jos kasvukausi on ollut hyvä riittävän veden ja auringonpaisteen kanssa, bataattien sadonkorjuu tulisi aloittaa noin 100-110 päivää istutuksen jälkeen lajikkeesta riippuen. Hyvä peukalosääntö on tarkkailla ensimmäisiä merkkejä kellastumisesta. Yleensä tämä tapahtuu syyskuun lopussa tai lokakuun alussa ennen ensimmäistä pakkasia.

Monet ihmiset ajattelevat, että pakkanen ei vaikuta satoosi. Bataatit ovat loppujen lopuksi hyvin eristettyjä maan alla. Totuus on, että kun viiniköynnökset mustuvat huurresta, vastaus bataattien kaivamiseen tulee – Juuri nyt! Jos et voi korjata bataattia heti, leikkaa kuolleet viiniköynnökset irti maasta, jotta laho ei siirry alla oleviin mukuloihin. Tämä antaa sinulle muutaman päivän lisää bataattien sadonkorjuuta varten. Muista, että nämä arat juuret jäätyvät -1 C:n lämpötilassa ja voivat loukkaantua 7 C:n lämpötilassa.

Kun päätät bataattien sadonkorjuun, valitse pilvinen päivä, jos mahdollista. Ohuet nahatvastakaivetuista perunoista ovat herkkiä auringonpolttoon. Tämä voi avata tien infektiolle päästä mukuloihin ja aiheuttaa vahinkoa varastoinnin aikana. Jos bataatit on korjattava aurinkoisena päivänä, siirrä juuret mahdollisimman nopeasti varjoisaan paikkaan tai peitä ne suojapeitteellä.

Bataatin sadonkorjuu

Batteraatin sadonkorjuu on yhtä tärkeää kuin sadonkorjuu. Bataateissa on herkkä kuori, joka särkyy tai särkyy helposti. Varmista, että upotat puutarhahaarukkasi riittävän kauas kasveista välttääksesi iskeytymisen herkkiin juuriin. Älä heitä vapautettuja perunoita kantosäiliöösi. Aseta ne huolellisesti.

Peruna, joka on vaurioitunut viiltojen ja mustelmien takia, vuotaa maitomaista mehua vamman päälle. Jotkut ihmiset uskovat, että tämä mehu sinetöi vamman. Ei. Pienet naarmut paranevat kuivauksen aikana, mutta paras käytäntö bataattien sadonkorjuun aikana on laittaa syvälle leikatut juuret sivuun syötäväksi ensin.

Juuri kaivettujen juurien pesu on toinen yleinen virhe, jonka monet kotipuutarhurit tekevät bataatin sadonkorjuun aikana. Juuri kaivettuja juuria tulee käsitellä mahdollisimman vähän, eikä kosteutta saa koskaan lisätä.

Mitä tehdä bataattien sadonkorjuun jälkeen

Kun puhumme bataattien sadonkorjuusta, on tärkeää huomata, että se on enemmän kuin vain tietää, milloin kaivaa. Bataatit on suolattava sadonkorjuun jälkeen ja ennen varastointia.

Kaivamisen jälkeen anna juurien kuivua 2–3 tuntia. Älä jätä niitä pois yön yli, jos viileämpi lämpötila ja kosteus voivat vahingoittaa niitä. Kun pinta on kuiva, siirrä ne lämpimään, kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan 10-14 päiväksi. Tämä ei ainoastaan anna ihon kovettumista, vaan lisää sokeripitoisuutta. Huomaat värin muuttuvan syvemmäksi oranssiksi useiden päivien jälkeen.

Kun perunasi ovat täysin kypsyneet, pakkaa ne huolellisesti laatikoihin tai koreihin ja säilytä viileässä, kuivassa, pimeässä paikassa talveksi. Oikein kypsytetyt bataatit säilyvät kuudesta kymmeneen kuukautta.

Kun bataatit korjataan oikein, voit kasvattaa varastoitavaa satoa sekä nauttia sadosta koko talven ajan.