2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Jos olet esipestyjen, valmiiksi pakattujen vauvanvihanneksien fani, on mahdollista, että olet törmännyt tatsoihin. Okei, se on siis vihreä, mutta mitä muuta mielenkiintoista tatsoi-kasvitietoa voimme kaivaa esiin tatsoi-kasvien kasvatusohjeiden ohella? Otetaanpa selvää.
Tatsoi-tehtaan tiedot
Tatsoi (Brassica rapa) on kotoisin Japanista, jossa sitä on viljelty vuodesta 500 jKr. Tämä aasialainen viherkasvi kuuluu Brassicasin kaaliperheeseen. Matalakasvuinen yksivuotinen, jolla on pieniä, lusikan muotoisia lehtiä, tatsoia kutsutaan myös lusikkasinappiksi, pinaattisinappiksi tai rosette bok choyksi, jonka lähisukulainen se on. Niissä on mieto sinappimainen maku.
Kasvi näyttää pinaatilta; varret ja suonet ovat kuitenkin valkoisia ja makeita. Kasvi, jolla on erottuva vihreä, lusikkamainen lehti, kasvaa vain noin tuuman korkeudeksi, mutta se voi ulottua jalan poikki! Tämä pieni kasvi viihtyy viileällä säällä; se kestää jopa -15 F. (-26 C) lämpötiloja ja se voidaan korjata lumisateen alta.
Tatsoin käyttäminen
Joten kysymys kuuluu: "Kuinka tatsoia käytetään"? Kuten mainittiin, tatsoi löytyy usein vauvan vihanneksista ja sitä käytetään salaateissa, mutta sitä voidaan myös keittää. Se on runsaasti betaakaroteenia, A-, C- ja K-vitamiinia sekä kalsiumia, kaliumia, fosforia ja rautaa.
Tatsoi maistuu paljon bok choylta, ja sellaisenaan sitä lisätään usein perunoiden sekoitukseen. Sitä käytetään myös keittoihin tai kevyesti paistettuna kuten pinaatin kanssa. Kauniista lehdistä tulee myös ainutlaatuinen pesto.
Tatsoi-kasvatusohjeet
Nopeakasvuinen tatsoi on valmis sadonkorjuuseen vain 45 päivässä. Koska se pitää viileämmistä lämpötiloista, se voidaan myös istuttaa syksyllä toista satoa varten monille alueille. Vaikka tatsoi viihtyy kylmissä lämpötiloissa, tatsoi-viljelyn tulisi sijaita täydessä auringonpaisteessa hyvin valuvassa maaperässä.
Valmista istutuspaikka muokamalla 6–12 tuumaa (15–30 cm) tiivistyneen maan löysäämiseksi. Lisää 2–4 tuumaa (5–10 cm) kompostia tai lantaa ennen kylvöä tai lisää tasapainotettua orgaanista lannoitetta. Kylvä tatsoi-siemenet suoraan puutarhaan kaksi tai kolme viikkoa ennen kevään viimeistä odotettua pakkasta.
Vaikka tatsoi pitää viileästä säästä, pakkaset kevätolosuhteet voivat saada kasveja jumittumaan. Voit aloittaa siemenet kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasia ja sitten istuttaa nuoret taimet aikaisintaan kolme viikkoa ennen viimeistä pakkasia.
Ohenna nuoret kasvit vähintään 15 cm:n (6 tuuman) etäisyydelle toisistaan, kun ne ovat noin 2–4 tuumaa (5–10 cm) korkeita. Kastele tatsoitasi 1 tuumalla (2,5 cm) vettä joka viikko. 2–3 tuuman (5–7,5 cm) lehtipuukatteen asettaminen auttaa säilyttämään vettä ja säätelemään maaperän lämpötiloja.
Tatsoi voidaan korjata jo kolmen viikon kuluttua viheriöiden istutuksesta tai odottaa täydet seitsemän viikkoa sadonkorjuutaruusukkeen kypsät ulkolehdet. Jätä loput kasvista jatkamaan kasvua tai leikkaa tatsoi pois maan tasolta kerätäksesi koko ruusukkeen.
Istuta tatsoi-siemeniä kolmen viikon välein jatkuvan sadon saamiseksi. Jos sinulla on kylmä runko, voit jatkaa kylvöä joillakin alueilla talven puolivälissä.
Tatsoi istuu kauniisti yhdessä muiden viherkasvien kanssa, kuten:
- salaatti
- Sinappi
- Kale
- Escarole
- Mizuna
- Pinaatti
Suositeltava:
Naranjillan hedelmien käyttö: Vinkkejä puutarhan Naranjillan käyttöön
Naranjilla on Kolumbian, Ecuadorin, Perun ja Venezuelan alkuperäiskansat. Jos vierailet näissä maissa, on erittäin suositeltavaa kokeilla sen syömistä. Jokaisella kulttuurilla on erilainen tapa käyttää naranjilla-hedelmiä; kaikki ovat herkullisia. Kuinka paikalliset käyttävät naranjillaa? Ota selvää täältä
Voitko syödä sikurijuurta – vinkkejä juurisikurikasvien käyttöön
Oletko koskaan kuullut sikurista? Jos on, mietitkö, voitko syödä sikuria? Sikuri on todellakin syötävää ja ruoanlaitto juurisikurin kanssa juontaa juurensa satoja vuosia. Nyt kun tiedät, että sikurikasvien syöminen on kunnossa, kysymys on siitä, kuinka sikuria käytetään. Ota selvää täältä
Pine Fines -tiedot: Vinkkejä Pine Fines -maanhoitoaineen käyttöön
Joka se johtuu ravinteiden puutteesta tai huonosta salaojituksesta, useimmissa tapauksissa tarvitaan erilaisia muutoksia, kuten männyn hienojakoa, jotta voidaan lisätä terveiden satojen ja runsaan sadon mahdollisuuksia. Mitä ovat mäntysakot? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Onko lammasjuuri syötävää: vinkkejä ja ideoita lampaanmurun yrttien käyttöön
Saatat olla utelias käyttämään lampaan suolahapoa puutarhassa tämän yleisen rikkaruohon hävittämisen sijaan. Joten, onko lampaan suolahappi syötävää ja mitä hyötyä sillä on? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja lampaan suolahapokasvien käytöstä ja päättää, sopiiko tämä "rikkaruoho" sinulle
Ulster Cherry Trees: Vinkkejä Ulsterin makeiden kirsikoiden kasvattamiseen ja käyttöön
Harvat asiat ylittävät tumman, makean kirsikan sokerisen, täyteläisen maun. Kirsikkapuun hoitaminen ja ylläpito ei ole liian vaikeaa, ja useimmat lajikkeet voidaan saada jopa kääpiömuodossa. Ulster-kirsikoiden kasvattaminen on loistava vaihtoehto, jos haluat makeita hedelmiä. Lue lisää täältä
