Naranjillan hedelmien käyttö: Vinkkejä puutarhan Naranjillan käyttöön

Sisällysluettelo:

Naranjillan hedelmien käyttö: Vinkkejä puutarhan Naranjillan käyttöön
Naranjillan hedelmien käyttö: Vinkkejä puutarhan Naranjillan käyttöön

Video: Naranjillan hedelmien käyttö: Vinkkejä puutarhan Naranjillan käyttöön

Video: Naranjillan hedelmien käyttö: Vinkkejä puutarhan Naranjillan käyttöön
Video: ⟹ Naranjilla alias lulo, Solanum Quitoense kypsymättömät aistinvaraisella! 2024, Marraskuu
Anonim

Suhteellisen tuntematon useimmille ihmisille, naranjilla on kotoisin korkeammista korkeuksista Etelä-Amerikan maissa Kolumbiassa, Ecuadorissa, Perussa ja Venezuelassa. Jos vierailet näissä maissa, on erittäin suositeltavaa kokeilla naranjillan syömistä. Jokaisella kulttuurilla on erilainen tapa käyttää naranjilla-hedelmiä; kaikki ovat herkullisia. Kuinka paikalliset käyttävät naranjillaa? Lue lisää naranjilla-hedelmien käyttötarkoituksista.

Tietoja Naranjillan käytöstä

Jos puhut sujuvasti espanjaa, ymmärrät, että "naranjilla" tarkoittaa pientä oranssia. Tämä nimikkeistö on kuitenkin hieman puutteellinen, koska naranjilla ei liity millään tavalla sitrushedelmiin. Sen sijaan naranjilla (Solanum quitoense) on sukua munakoisolle ja tomaatille; itse asiassa hedelmä näyttää sisältä hyvin samanlaiselta kuin tomaatti.

Hedelmän ulkopinta on tahmeiden karvojen peitossa. Hedelmien kypsyessä se muuttuu kirkkaan vihreästä oranssiksi. Kun hedelmä on oranssi, se on kypsä ja valmis poimittavaksi. Kypsän naranjillan pienet karvat hierotaan pois ja hedelmät pestään ja sitten se on valmis syötäväksi.

Naranjillan käyttäminen

Hedelmät voidaan syödä tuoreena, mutta kuori on hieman sitkeä, jotenmonet ihmiset yksinkertaisesti leikkaavat sen kahtia ja sitten puristavat mehua suuhunsa ja hävittävät loput. Maku on intensiivinen, kirpeä ja sitrusmainen, kuin sitruunan ja ananaksen yhdistelmä.

Makuprofiilinsa ansiosta ei ole ihme, että suosituin tapa syödä naranjillaa on mehuttaa siitä. Siitä tulee erinomaista mehua. Mehun valmistamiseksi hiukset hierotaan pois ja hedelmät pestään. Sitten hedelmät leikataan puoliksi ja massa puristetaan tehosekoittimeen. Saatu vihreä mehu siivilöidään, makeutetaan ja tarjoillaan jäillä. Naranjilla-mehua valmistetaan myös kaupallisesti ja sitten purkitetaan tai pakastetaan.

Muihin naranjilla-hedelmien käyttötarkoituksiin kuuluu sorbetin valmistus, maissisiirapin, sokerin, veden, limetin mehu ja naranjillamehu, joka on osittain jäädytetty, sitten vaahdotettu ja jäädytetty.

Naranjilla-massaa, mukaan lukien siemenet, lisätään myös jäätelöseokseen tai tehdään kastike, leivotaan piirakaksi tai käytetään muissa jälkiruokissa. Kuoret täytetään banaanin ja muiden ainesten yhdistelmällä ja sitten paistetaan.

Suositeltava: