2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Vaikka sinulla saattaa olla persiljaa, salviaa, rosmariinia ja timjamia yrttitarhassasi, sinulta saattaa puuttua suolaista. On olemassa kahdenlaisia suolaisia, kesä- ja talviruokia, mutta tässä keskitymme talven suolaisten yrttien kasvattamiseen. Lue eteenpäin saadaksesi tietoa talviruokien ja muiden talvisuolakasvien hoidosta ja kasvatuksesta.
Talvisuolaiset kasvitiedot
Talvisuola (Satureja montana) on ruohoinen, monivuotinen kasvi, joka kestää USDA:n vyöhykkeellä 6, kun taas kesäsuolakasveja kasvatetaan yksivuotisena. Muinainen roomalainen kirjailija Plinius antoi suvulle nimen "Satureja", joka on johdettu sanasta "satyr", puoliksi vuohi ja puoliksi ihminen mytologinen olento, joka nautti kaikista mausteisista nautinnoista. Nämä muinaiset roomalaiset toivat yrtin Englantiin keisarin hallituskauden aikoihin.
Sekä talvi- että kesäsuolaisessa maku on vahvasti pippurinen, vaikka talvisuolaisessa maku on pistävämpi kuin kesällä. Molempia yrttejä voidaan käyttää erilaisissa elintarvikkeissa ja ne auttavat elävöittämään makua ilman ylimääräisen suolan ja pippurin käyttöä. Tästä syystä talven suolaisia yrttejä yhdistetään usein papujen kanssa kypsennyksen aikana, koska suolan lisääminen tuolloin kovettaisi pavut.
Suolaista ei käytetä vain monissakulinaarisia valmisteita, mutta kuivatut lehdet lisätään usein potpourriin. Tuoreita tai kuivattuja lehtiä voidaan käyttää myös etikan, yrttivoiden tai teen liotukseen.
Kuinka kasvattaa talvisuolaisuutta
Talvisuola on kestävä, puoliikuvihreä pensas, jolla on kiiltävät, tummanvihreät lehdet ja puumaiset varret. Se on helppo kasvattaa, ja kun se on vakiintunut, talviruokien hoito on nimellistä. Sitä voidaan käyttää reunuskasvina yrttitarhassa tai istuttaa seurakasviksi papujen kanssa, missä sanotaan, että talviruokien kasvattaminen pitää papukärskät loitolla. Talvisuolaa istutetaan myös ruusujen lähelle, missä sen oletetaan vähentävän hometta ja kirvoja.
Tämä yrtti on 6–12 tuumaa korkea ja 8–12 tuumaa leveä. Kuten useimmat yrtit, se viihtyy täydessä auringossa vähintään kuusi tuntia päivässä hyvin valuvassa maaperässä, jonka pH on 6,7. Kylvä siemenet keväällä kerrostaloon siirrettäväksi ulos, kun maaperä lämpenee; istuta taimet 10-12 tuuman etäisyydelle toisistaan puutarhassa.
Talvisuolaa voidaan lisätä myös pistokkailla. Ota pistokkaat, uusien versojen kärjet myöhään keväällä ja laita ne märkään hiekkaan. Kun pistokkaat juurtuvat, siirrä ne puutarhaan tai toiseen säiliöön.
Korjaa talviherkkuja aamulla, kun eteeriset öljyt ovat tehokkaimmillaan. Sen jälkeen se voidaan kuivata tai käyttää tuoreena. Lauhkeassa ilmastossa talviruoat jäävät lepotilaan talvella ja puhkeavat uudet lehdet keväällä. Vanhemmat kasvit ovat taipuvaisia puustumaan, joten pidä ne karsimalla, jotta ne edistävät uutta kasvua.
Suositeltava:
Achocha-kasvien tiedot – vinkkejä achocha-kasvien kasvattamiseen puutarhassa
Jos et ole onnistunut kasvattamaan kurkkua, älä vielä luovuta kaikista kurpitsoista. Kokeile sen sijaan kasvattaa achochaa, joka on kestävämpi kurkun korvike. Mikä on achocha? Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi vastauksen
Irlantilaista perunaa koskevia tietoja: vinkkejä irlantilaisten perunoiden istuttamiseen puutarhaan
Irlannin perunanälänhätä on tuskallista aikaa historiassa, ja jotkut teistä eivät ehkä halua tietää enemmän irlantilaisista perunoista, mutta on tärkeää oppia irlantilaisten perunoiden historiasta, jotta se ei toistu. Joten mikä on irlantilainen peruna? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Mukdenia-kasvien hoito – vinkkejä Mukdenia-kasvien kasvattamiseen puutarhassa
Mukdenian kasveihin perehtyneet puutarhurit laulavat ylistystä. Ne, jotka eivät kysy: Mitä ovat Mukdenia-kasvit? Nämä Aasiasta kotoisin olevat mielenkiintoiset puutarhanäytteet ovat matalakasvuisia kasveja, joilla on upeat vaahteramaiset lehdet. Lisätietoja heistä täällä
Orach-kasvien kasvattaminen – Orach-kasveja koskevia tietoja ja vinkkejä orachien hoidosta puutarhoissa
Jos rakastat pinaattia, mutta kasvilla on taipumus pultautua nopeasti alueellasi, kokeile orakkasvien kasvattamista. Mikä on orach? Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi tietoa ja oppia orakin ja muiden orakkasvien kasvattamisesta ja hoidosta
Alkuperäisiä kasveja - Tietoja ja vinkkejä alkuperäisten kasvien käyttämiseen puutarhoissa
Alkuperäisillä kasveilla on maine kasvimaailman tavallisina janeina. Se ei yksinkertaisesti ole totta. Voit nauttia kauniista puutarhasta samalla kun suojelet paikallisten ekosysteemien terveyttä, kun istutat alkuperäiskansoja. Lue lisää alkuperäisistä kasveista tästä artikkelista
