Vihanneksien syöminen E-vitamiinin saantia varten: E-vitamiinirikkaiden kasvisten kasvattaminen

Sisällysluettelo:

Vihanneksien syöminen E-vitamiinin saantia varten: E-vitamiinirikkaiden kasvisten kasvattaminen
Vihanneksien syöminen E-vitamiinin saantia varten: E-vitamiinirikkaiden kasvisten kasvattaminen

Video: Vihanneksien syöminen E-vitamiinin saantia varten: E-vitamiinirikkaiden kasvisten kasvattaminen

Video: Vihanneksien syöminen E-vitamiinin saantia varten: E-vitamiinirikkaiden kasvisten kasvattaminen
Video: СЕРДЦЕ. 3 самых вредных и 4 самых полезных продукта. Это надо знать! 2024, Maaliskuu
Anonim

E-vitamiini on antioksidantti, joka auttaa ylläpitämään terveitä soluja ja vahvaa immuunijärjestelmää. E-vitamiini korjaa myös vahingoittunutta ihoa, parantaa näköä, tasapainottaa hormoneja ja paksuntaa hiuksia. Harvard School of Public He alth sanoo kuitenkin, että useimmat ihmiset eivät saa 15 mg:aa. E-vitamiinia päivässä – suositeltu optimaalinen päivätaso aikuisille. Lue hyödyllinen luettelo runsaasti E-vitamiinia sisältävistä kasviksista, joita voit kasvattaa puutarhassasi tai ostaa paikallisilta viljelijöiltä.

E-vitamiinirikkaat kasvikset voivat auttaa

Yhdysv altain maatalousministeriö on samaa mieltä siitä, että useimmat aikuiset amerikkalaiset eivät saa tarpeeksi useista tärkeistä ravintoaineista, mukaan lukien E-vitamiinista. Lapset ja yli 51-vuotiaat aikuiset ovat erityisen vaarassa saada tarpeeksi tästä välttämättömästä ravintoaineesta.

Jos luulet kuuluvasi E-vitamiinin puutteeseen, voit aina täydentää ruokavaliotasi vitamiinipillereillä. Scientific Americanin mukaan elimistö ei kuitenkaan ime synteettisiä E-vitamiinin muotoja yhtä tehokkaasti kuin E-vitamiini sen luonnollisessa muodossa.

Yksi parhaista tavoista varmistaa riittävä saantisi on syödä runsaasti E-vitamiinia sisältäviä vihanneksia. Paikallisesti kasvatettuja (taikotitekoiset) kasvikset tarjoavat eniten vitamiineja ja kivennäisaineita. Syö vihanneksia 72 tunnin kuluessa sadonkorjuusta, koska kasvikset voivat menettää 15–60 prosenttia ravintoaineistaan, jos niitä ei syötä sinä aikana.

Vihanneksia runsaasti E-vitamiinia

Monet hedelmälajikkeet sopivat erinomaisesti E-vitamiinille, kuten avokado, mutta missä vihanneksissa on E-vitamiinia? Seuraavassa on luettelo parhaista vihanneksista E-vitamiinin saantiin:

  • juurikkaan vihreät
  • Sveitsin mangoldi
  • Nauriinvihreät
  • Kauluksen vihreät
  • Sinapinvihreät
  • Kale
  • Pinaatti
  • Auringonkukansiemenet
  • Batteraatit
  • Yams
  • Tomaatit

Vaikka nämä herkulliset kasvikset eivät ehkä ole E-vitamiinin vihannesten listan kärjessä, niiden sisällyttäminen ruokavalioon voi silti nostaa tasoa:

  • Parsa
  • salaatti
  • Artisokat
  • Parsakaali
  • Punaiset paprikat
  • Persilja
  • Purjo
  • Fenkoli
  • ruusukaali
  • sipulit
  • Kurpitsa
  • Raparperi
  • Pavut
  • Kaali
  • Retiisit
  • Okra
  • Kurpitsansiemenet

Suositeltava: