2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
E-vitamiini on antioksidantti, joka auttaa ylläpitämään terveitä soluja ja vahvaa immuunijärjestelmää. E-vitamiini korjaa myös vahingoittunutta ihoa, parantaa näköä, tasapainottaa hormoneja ja paksuntaa hiuksia. Harvard School of Public He alth sanoo kuitenkin, että useimmat ihmiset eivät saa 15 mg:aa. E-vitamiinia päivässä – suositeltu optimaalinen päivätaso aikuisille. Lue hyödyllinen luettelo runsaasti E-vitamiinia sisältävistä kasviksista, joita voit kasvattaa puutarhassasi tai ostaa paikallisilta viljelijöiltä.
E-vitamiinirikkaat kasvikset voivat auttaa
Yhdysv altain maatalousministeriö on samaa mieltä siitä, että useimmat aikuiset amerikkalaiset eivät saa tarpeeksi useista tärkeistä ravintoaineista, mukaan lukien E-vitamiinista. Lapset ja yli 51-vuotiaat aikuiset ovat erityisen vaarassa saada tarpeeksi tästä välttämättömästä ravintoaineesta.
Jos luulet kuuluvasi E-vitamiinin puutteeseen, voit aina täydentää ruokavaliotasi vitamiinipillereillä. Scientific Americanin mukaan elimistö ei kuitenkaan ime synteettisiä E-vitamiinin muotoja yhtä tehokkaasti kuin E-vitamiini sen luonnollisessa muodossa.
Yksi parhaista tavoista varmistaa riittävä saantisi on syödä runsaasti E-vitamiinia sisältäviä vihanneksia. Paikallisesti kasvatettuja (taikotitekoiset) kasvikset tarjoavat eniten vitamiineja ja kivennäisaineita. Syö vihanneksia 72 tunnin kuluessa sadonkorjuusta, koska kasvikset voivat menettää 15–60 prosenttia ravintoaineistaan, jos niitä ei syötä sinä aikana.
Vihanneksia runsaasti E-vitamiinia
Monet hedelmälajikkeet sopivat erinomaisesti E-vitamiinille, kuten avokado, mutta missä vihanneksissa on E-vitamiinia? Seuraavassa on luettelo parhaista vihanneksista E-vitamiinin saantiin:
- juurikkaan vihreät
- Sveitsin mangoldi
- Nauriinvihreät
- Kauluksen vihreät
- Sinapinvihreät
- Kale
- Pinaatti
- Auringonkukansiemenet
- Batteraatit
- Yams
- Tomaatit
Vaikka nämä herkulliset kasvikset eivät ehkä ole E-vitamiinin vihannesten listan kärjessä, niiden sisällyttäminen ruokavalioon voi silti nostaa tasoa:
- Parsa
- salaatti
- Artisokat
- Parsakaali
- Punaiset paprikat
- Persilja
- Purjo
- Fenkoli
- ruusukaali
- sipulit
- Kurpitsa
- Raparperi
- Pavut
- Kaali
- Retiisit
- Okra
- Kurpitsansiemenet
Suositeltava:
Mikä on Colewort: Tietoja Colewortin kasvisten käytöstä
Colewort-kasvit ovat ainutlaatuisia, koska ne ovat keskiaikainen versio kaalista. Lue lisää colewortista ja sen käytöstä
Kuinka kasvattaa Enoki-sieniä: Enoki-sienten kasvattaminen ja syöminen
Enoki-sienet ovat erittäin herkkiä sieniä lähes filamenttimuodossa. Ne ovat usein ainoita saatavilla olevia sieniä talvella. Jos tykkäät syödä enoki-sieniä, voit kokeilla kasvattaa niitä itse. Lue lisää enoki-sienistä ja niiden kasvattamisesta täältä
Mikä on Hawk Claw Pepper – Takanotsumen chilipippurien kasvattaminen ja syöminen
Hawk claw chili-paprikat, jotka tunnetaan Japanissa Takanotsume-chilipippurina, ovat kynsimäisiä, voimakkaasti kuumia, kirkkaan punaisia paprikat. Etsitkö lisää Takanotsume-pippuria koskevia tietoja? Napsauta tätä, niin annamme tietoa haukkakynsisten chilipippurien kasvattamisesta puutarhassasi
Puun korjuu värjäystä varten: kuinka ja milloin puunlehtiä korjataan värjäystä varten
Se ei ehkä näytä siltä, mutta sen selkeän näköisissä vihreissä lehdissä on erittäin tehokas sininen väriaine piilossa. Jos olet jo istuttanut värjäjän puun, seuraava vaihe prosessissa on lehtien korjuu. Tästä artikkelista saat lisätietoja siitä, milloin ja miten puunlehtiä poimitaan värjäystä varten
Yleiset runsaasti sinkkiä sisältävät vihannekset - Vihannesten syöminen sinkkiä varten
Sinkkiä sisältäviä vihanneksia on runsaasti, mutta monet kasviruoat sisältävät fytaatteja, jotka minimoivat imeytymisen. Tästä artikkelista saat selville, mitkä paljon sinkkiä sisältävät kasvikset voivat toimia sinulle ja parantaa imeytymistä. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
