2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Eloisa ja tulinen ovat kaksi sanaa, jotka pätevät espanjalaiseen klassiseen keittiöön, ja usein mausteet ja yrtit antavat paellan ja pil-pil-katkarapujen k altaisille ruoille voimansa. Vaikka sahramin tuotanto on luultavasti kaukana takapihan puutarhan kyvystä, voit kasvattaa monia espanjalaisia yrttejä ja mausteita. Espanjalaisten yrttien kasvattaminen ei ole vaikeampaa kuin kasvisten kasvattaminen takapihalla, ja ne lisäävät ateriaasi v altavaa makua. Vinkkejä espanjalaisen yrttitarhan kasvattamiseen saat lukemalla.
Yrtit espanjalaisiin ruokiin
Jos rakastat espanjalaisten ruokien runsasta draamaa, kannattaa ehdottomasti lisätä espanjalaisia yrttikasveja puutarhaasi. Jotkut ovat klassisia yrttejä, joita voit käyttää monissa keittiöissä, mutta osa on espanjalaisia yrttejä ja mausteita.
Kasvataksesi espanjalaista yrttitarhaa, sinun on istutettava ne, joista pidät eniten. Muutamia espanjalaisvaikutteisia yrttejä ovat klassiset suosikit, kuten:
- Rosmariini
- Laakeripuu (kutsutaan myös laakerinlehdeksi)
- Oregano
- basilika
- Timjami
- Minttu
- Persilja
Tulempia, erottuvampia espanjalaisia yrttejä ja mausteita varten ajattele cayennepippuria, valkosipulia, korianteria, pimentoa ja ñoraa(käytetään paprikan valmistukseen).
Tietoja espanjalaisista yrttikasveista
Jotkin espanjalaiset yrttikasvit ovat monivuotisia ja toiset yksivuotisia. Voit istuttaa molemmat puutarhapenkkiin, mutta voit myös perustaa konttipuutarhan kasvattaaksesi yrttejä espanjalaisvaikutteisia ruokia varten.
Jos päätät alkaa kasvattaa espanjalaisia yrttejä puutarhassa, sinun on ryhmiteltävä yrtit, joilla on samanlaisia tarpeita. Tämä voi olla helpompaa säiliöissä, jos huomaat, että kasveilla, joita haluat kasvattaa, on hyvin erilaiset vaatimukset.
Useimmat espanjalaiset yrtit pitävät parempana paikasta, jossa aurinko paistaa koko päivän. Näitä ovat basilika, oregano, korianteri, rosmariini, laakeripuu, persilja ja timjami. Jotkut vaativat runsaasti kastelua (kuten basilika, korianteri ja persilja), kun taas toiset, kuten rosmariini ja timjami, tarvitsevat vain satunnaista vettä.
Joitakin yrttejä tulisi kasvattaa säiliöissä vain siksi, että ne leviävät aggressiivisesti. Esimerkiksi minttu on aggressiivinen kasvi ja voi hallita pihan. Monet asiantuntijat suosittelevat, että minttua kasvatetaan säiliöissä mieluummin kuin sängyissä. Se viihtyy auringossa tai osittain varjossa.
Muita espanjalaisia yrttejä ja mausteita ei käytännössä voida kasvattaa kotipuutarhassa. Sahrami on yksi niistä. Tämä on mauste, joka lisää paellaan keltaista väriä ja kirkasta makua. Vain 1 kg:n sahramia tuottamiseen tarvitaan 85 000 Crocus sativus -kukkaa.
Suositeltava:
Hiemaa valoa sisältävät yrtit – kasvavat varjoa sietävät yrtit kotona
Oletko kokeillut yrttipuutarhanhoitoa sisätiloissa, mutta huomannut, että sinulla ei ole optimaalista valaistusta? Napsauta tästä saadaksesi varjoa sietäviä yrttejä kasvamaan sisätiloissa
Venäläiset yrtit ja mausteet: Opi kasvattamaan venäläisiä yrttejä puutarhassa
Jos haluat valmistaa ruokaa, joka on aitoa tietyssä osassa maailmaa, yksi perustarpeista on löytää oikeat yrtit ja mausteet. Entä jos haluat valmistaa venäläistä ruokaa? Mitkä ovat yleisiä yrttejä venäläiseen ruoanlaittoon? Lue lisää täältä
Pohjoisafrikkalaiset yrtit ja mausteet – Pohjois-Afrikan yrttien kasvattaminen puutarhassa
Yrttejä pohjoisafrikkalaiseen keittiöön ei ole helppo löytää useimmista supermarketeista, mutta onneksi oman pohjoisafrikkalaisen yrttitarhan kasvattaminen ei ole niin vaikeaa. Napsauta seuraavaa artikkelia oppiaksesi kasvattamaan pohjoisafrikkalaisia yrttejä
Porophyllum Linaria tiedot: Opas pepicha-yrttien kasvattamiseen
Jos pidät korianterin mausta, tulet rakastamaan pipichaa. Meksikolaisessa keittiössä usein käytetty pipicha on yrtti, jolla on sitruunan ja aniksen voimakkaat maut. Jos olet yhtä kiinnostunut kuin minä, haluat tietää, kuinka pepichaa kasvatetaan. Ota selvää täältä
Hardy-yrtit vyöhykkeelle 7 – vinkkejä yrttien kasvattamiseen vyöhykkeen 7 puutarhoissa
USDA:n vyöhykkeen 7 asukkailla on runsaasti tälle kasvualueelle sopivia kasveja, ja näiden joukossa on monia kestäviä yrttejä. Seuraavassa artikkelissa on luettelo sopivista vyöhykkeen 7 yrttikasveista, tietoa vyöhykkeen 7 yrttien valinnasta ja hyödyllisiä vinkkejä yrttien kasvattamiseen vyöhykkeellä 7
