Voitko syödä rommia: tietoa guavamarjan käyttämisestä ruoana

Sisällysluettelo:

Voitko syödä rommia: tietoa guavamarjan käyttämisestä ruoana
Voitko syödä rommia: tietoa guavamarjan käyttämisestä ruoana

Video: Voitko syödä rommia: tietoa guavamarjan käyttämisestä ruoana

Video: Voitko syödä rommia: tietoa guavamarjan käyttämisestä ruoana
Video: BOCAS DEL TORO, Panama ULTIMATE Travel Guide! (con subtítulos) 2024, Saattaa
Anonim

Guavaberry, joka tunnetaan myös nimellä rommi, on pieni hedelmä, jota löytyy Neitsytsaarilta ja muilta lämpimiltä, trooppisilla alueilla. Onko rommi syötävää? Sillä on useita kulinaarisia, juomia ja lääketieteellisiä käyttötarkoituksia eri isäntämaissaan. Laaja valikoima rommireseptejä heijastelee kunkin alueen kulttuurisia makuja. Sitä ei yleensä tuoda maahan, joten rommien syöminen voi olla ainutlaatuinen kokemus, jota varten sinun täytyy matkustaa.

Rumberry Info

Rummia (Myrciaria floribunda) ei ole yleisesti nähtävissä Yhdysvalloissa, mutta Kuubassa, Guatemalassa, Etelä-Meksikossa, Brasiliassa ja monissa muissa lämpimän alueen maissa voi olla pieniä kasveja. Guavamarja ruokana oli aiemmin suositumpi, mutta sen käyttö ei ole niin yleistä nykyään. Tämä johtuu luultavasti siitä, että kasveilla on vähän kaupallista arvoa, ja hedelmät ovat niin pieniä ja vievät sadonkorjuuta aikaa.

Guavamarjat ovat pieniä hedelmiä, jotka muistuttavat kooltaan mustikoita. Marjat alkavat vihreitä, mutta kypsyvät syvän violetiksi tai oranssiksi lajikkeesta riippuen. Koostumus on rypälemäinen ja jokaisessa hedelmässä on yksi siemen. Maun sanotaan olevan makean hapokas ja mausteisia vivahteita. Hedelmät kypsyvät syyskuukausina 60 jalkaa (18,5 m) korkeissa puissa.

Lehdet ovat piikkimäisiä ja oksia peittää untuvainen, punertava nukka. Kukat esiintyvät rypäleissä, valkoisina, kevyesti karvaisina, ja niissä on lukuisia näkyvää hedettä. Puu on tuotu Floridaan, Havaijille, Bermudalle ja Filippiineille, missä se on jonkinlainen hedelmä. Se on hidas kantaa ja voi kestää jopa 10 vuotta tuottaa marjoja.

Kuinka voit syödä rommia?

Marjat sisältävät runsaasti C- ja B-vitamiinia, ja niitä pidetään myrkkyjä poistavina. Ne sisältävät myös kivennäisaineita fosforia, kalsiumia ja rautaa. Guavamarjaa käytetään ruoana ensisijaisesti, mutta se on myös osa juhlalikööriä Neitsytsaarilla.

Neitsytsaarten kansallinen alkoholijuoma on guavamarjamarommi. Guavaberry rommi on valmistettu sokerista, rommista, mausteista ja hedelmistä. Siitä nautitaan loman aikana. Siitä valmistetaan myös vahvaa viiniä saarilla. Kuubassa fermentoidusta juomasta valmistetaan "una bebida exquisite", mikä tarkoittaa "hienolaatuista juomaa".

Monet muut rommireseptit valmistavat hilloja, hyytelöitä ja torttuja. Hieman hapan mutta makea maku sopii hyvin kermaisten esineiden, kuten jäätelön, kanssa. Hedelmät kuivataan myös paistamista varten. Hedelmistä valmistetaan myös mausteinen, makea chutney.

Jos etsit perinteisiä parantavia käyttötapoja rommijoille, niitä on useita. Myrkkyjä poistavien ominaisuuksiensa vuoksi niitä käytetään maksasairauksien hoitoon ja yleispuhdistusaineena.

Rummit säilyvät jääkaapissa jopa viikon, mutta niitä on parasta käyttää tuoreena.

Suositeltava: