Kotitekoinen voikukkatee – Kuinka valmistaa voikukkateetä

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Aina ei tarvitse kääntyä suurten teemerkkien puoleen, kun haluaa maukkaan kupin kuumaa juomaa. Tee oma herkullinen ja ravitseva keitos puutarhasi ärsyttävistä rikkaruohoista. Sen sijaan, että kävisit turhauttavaa ja lähes turhaa taistelua voikukkia vastaan, lue eteenpäin ja opi valmistamaan voikukkateetä.

Vokukkien kasvattaminen teetä varten

Esivanhempamme tiesivät pari asiaa luonnollisesta terveydestä ja siitä, kuinka luonnon armoa voidaan käyttää kaikenlaisten sairauksien parantamiseen. Voikukan yrttitee oli vakiona monissa kodeissa ja kaikki kasvin osat ovat syötäviä. Sillä on jonkin verran potentiaalia hyötyä syöpäpotilaille, se parantaa maksan terveyttä ja sisältää lukuisia ravintoaineita ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Lisäksi se on ilmainen (jolloin se on säästäväisten ihmisten lahja) ja maukasta.

Jos et ole huolissasi kasvien v altaamisesta, kasvata omat voikukkisi. Helpoin tapa on antaa osan kukista tulla siemeneksi ja irrottaa ne kasvista. Ripottele siemeniä valitulle alueelle ja ripottele pinnalle maata.

Toinen tapa kasvattaa voikukkia teetä varten on korjata vain osa juurista. Kaikki maaperään jääneet juuret itävät uudelleen ja muodostavat uuden kasvin hyvin nopeasti. Tämä on rikkaruohon raivostuttava ominaisuus puutarhureille, jotka eivät halua kasvia, mutta tekevät sen helpoksi meille, jotka ovat maistaneetkotitekoista voikukkateetä ja haluat valmiita tarvikkeita.

Älä käytä kemikaaleja alueella, jolla aiot korjata sadon.

Kuinka kerätä voikukkia teetä varten

Koska kaikki kasvin osat ovat syötäviä, sinun on ensin korjattava kasvimateriaali. Kerää sato alueelta, joka on torjunta- ja rikkakasvien torjunta-ainevapaa. Lehdet ja kukat tekevät herkkää, kevyesti maustettua teetä, kun taas juurilla on voimakkaampi maku. Voit käyttää lehtiä teenä tai tuoreena salaattiin lisätäksesi ripaus C-vitamiinia.

Kukat on korjattava, kun terälehdet ovat tuoreita ja kirkkaan keltaisia. Kukat ovat myös maukkaita kastettuina taikinaan ja friteerattuina. Juuret tulee korjata syksyllä ja houkutella varovasti pois maaperästä. Pese korjatut kasvinosat huolellisesti ennen kuin jatkat niiden käsittelyä voikukan yrttiteetä varten.

Vikukkateeresepti

Jokaisella on hieman erilainen voikukkateen resepti. Jotkut käyttävät vain juuria ja mieluummin paahdettuja. Tätä kutsutaan joskus voikukkakahviksi ja tuloksena on syvempi, makeampi tee. Paahdetun voikukkateen reseptin mukaan paahdat niitä uunipellillä 200 Fahrenheit-asteessa (93 C.) kahdesta kolmeen tuntia. Käännä juuria säännöllisesti palamisen estämiseksi. Juurien tulee napsahtaa jyrkästi taivutettaessa. Joko murskaa juuret tai leikkaa pieniksi paloiksi ja liota kuumassa vedessä 20 minuuttia.

Voit myös pilkkoa tuoreet juuret ja peittää ne kiehuvalla vedellä minuutin ajan ennen kuin siivilöit juuren. Toinen pikaversio voidaan tehdä kiehuvalla vedellä ja pestyillä terälehdillä tai lehdillä. Liota kasvin osat keitettyynvettä muutaman minuutin ajan ja siivilöi ne sitten pois tai jätä ne, kumpi haluat.