Haastavat vihannekset: vihanneksia edistyneille puutarhureille

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Istutatpa ensimmäistä vihannespuutarhaasi tai sinulla on kasvukausi muutaman vuoden ajan, joitain vihanneksia on vaikea kasvattaa. Nämä edistykselliset vihannekset ovat valintoja, jotka on parasta jättää kokeneen puutarhurin huoleksi. Kun sanomme, että nämä ovat vaikeita kasvattaa vihanneksia, voisi olla parempi kutsua niitä haastaviksi vihanneksiksi; ei heikkohermoisille, mutta ehdottomasti niille, jotka rakastavat testata puutarhanhoitokykyään.

Haastavista vihanneksista

Vaikeasti kasvatettavat vihannekset voivat olla vaikeita yhdestä tai useammasta syystä. Joskus nämä ongelmat voi hoitaa taitava ja asiantunteva puutarhuri, kun taas toisinaan nämä vaikeasti kasvavat vihannekset eivät yksinkertaisesti ole elinkelpoisia USDA-vyöhykkeelläsi.

Edistyneet vihannekset ovat usein niitä, joista pitää tai ei pidä, kuten ravinteikas maaperä tai jatkuva kastelu, joihin aloittelija puutarhuri ei ole keskittynyt tarpeeksi. Nämä ovat esimerkkejä vihanneksista edistyneille puutarhureille; ne, jotka ovat sitoutuneita ja valppaita tarjoamaan erityistarpeita.

Vihanneksia edistyneille puutarhureille (tai niille, jotka nauttivat haasteesta!)

Artisokka on yksi ensimmäisistä kovista vihanneksista, vaikka artisokkien kasvattamisen vaikeus on huomattavasti pienempi, jos asut Tyynenmeren luoteisosassa. Artisokat maistuvat miedosta lämpimiinlämpötiloissa, ja ne vaativat paljon tilaa kasvaakseen.

Kukkakaali, Brassica-perheen jäsen, on toinen avaruussika. Mutta se ei ole syy siihen, miksi se on saamassa paikkaa "vaikeasti kasvatettavien vihannesten" luettelossa. Jos kasvatat kukkakaalia, älä odota kirkkaan valkoisia päitä, joita näet ruokakaupoissa. ne ovat todennäköisemmin keltaisia tai violetteja. Tämä johtuu siitä, että kukkakaali on valkaistava, jotta se säilyttää valkoiset kukinnot. Kukkakaali on myös altis lukuisille tuhohyönteisille.

Yleinen selleri, jota esiintyy kaikkialla keitoissa, muhennuksissa ja muissa ruoissa, on toinen kova vihannes. Vaikeus johtuu usein kärsivällisyyden puutteesta: sellerin sadonkorjuu kestää 90–120 päivää. Selleri vaatii kuitenkin kosteutta sitovaa mutta hyvin valuvaa maaperää, joka on runsaasti ravinteita yhdistettynä kylmempään lämpötilaan.

Haastavia lisävihanneksia

Toinen viileän sään vihannes, pääsalaatti, ei ole niinkään vaikea kasvattaa, vaan se riippuu viileistä lämpötiloista yhdistettynä pitkään noin 55 päivän kasvukauteen. Pääsalaatti on myös herkkä useille tuholaisille, mikä tekee sen kasvattamisesta hieman haastavaa.

Porkkanat, uskokaa tai älkää, ovat myös vihanneksia, joita on vaikea kasvattaa. Kyse ei ole siitä, että niitä olisi vaikea itää, vaan pikemminkin siitä, että ne ovat erityisiä maaperänsä suhteen. Porkkanat tarvitsevat rikkaan, löysän maaperän ilman kiviä tai muita esteitä pitkän kapenevan juuren muodostamiseksi. Jos päätät kokeilla porkkanoiden viljelyä, korotettu sänky on hyvä vaihtoehto.

Melonit, kuten myskimeloni ja vesimeloni, ovattunnetusti vaikea kasvattaa. Ne tarvitsevat tietysti paljon tilaa, mutta myös pitkän kasvukauden lämpimiä päiviä ja öitä.

Vaikka nämä ovat määrällisesti kokeneille puutarhureille tarkoitettuja vihanneksia, muista, että suuri osa puutarhanhoidosta on kokeilua ripaus onnea ja runsautta moxiea, joita myös uusimmilla puutarhureilla on usein lapioina. Joten jos pidät haasteesta, kokeile kasvattaa joitain yllä olevista haastavista vihanneksista. Muista vain tehdä tutkimus ensin varmistaaksesi, että sato on sopeutunut kasvualueellesi, ja onnea!