Parsakaalin kasvattaminen – Parsakaalin kasvattaminen puutarhassasi

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Parsakaali (Brassica oleracea) on ravinteikas kasvis, jota voidaan käyttää monin eri tavoin. Sitä voidaan syödä tuoreena, kevyesti paistettuna tai käyttää keittoon, keittoon ja pastaan tai riisipohjaisiin pääruokiin. Lisäksi parsakaalin kasvattaminen ei ole vaikeaa, kunhan noudatat muutamia yksinkertaisia parsakaalin kasvatusvinkkejä.

Kuinka kasvattaa parsakaalia

Viilemän vuodenajan kasvina tärkeintä on tietää, milloin parsakaali istutetaan. Jos parsakaalia halutaan korjata juhannuksena, on parasta aloittaa parsakaalin kasvattaminen sisätiloissa 6-8 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Kylvä siemenet 6 - 13 mm:n syvyyteen laadukkaaseen siemenseokseen tai maapelletteihin.

Peukalosääntönä on, että parsakaalinsiemenet itävät 4–7 päivässä, kun ympäristön lämpötila pysyy 7–29 C:n välillä. Syyssatoa varten parsakaali voidaan kylvää suoraan puutarhaan juhannuksena.

Parsakaalin kasvatusvinkkejä

Kun kasvatat parsakaalin taimia sisätiloissa, varmista, että annat runsaasti valoa, jotta kasveista ei tule jalkaisia. Jos kehittyy pitkät varret, yritä istuttaa taimet syvemmälle (ensimmäisiin lehtiin asti) ja anna sitten enemmän valoa.

Odota, kunnes pakkasetön sää on saapunut ennen kevään istuttamistataimet puutarhassa. Muista kovettaa kasvit altistamalla parsakaalin taimet vähitellen suoralle auringonvalolle ja tuulelle.

Avaruusparsakaalikasvit 12–24 tuuman (30–61 cm) etäisyydellä toisistaan. Lisää tilaa kasvien väliin kannustaa suurempiin keskuspäihin.

Parsakaali suosii täyttä aurinkoa. Valitse puutarhapaikka, joka tarjoaa vähintään 6–8 tuntia suoraa auringonvaloa päivittäin.

Parsakaali pitää parempana hieman happamasta maaperästä, jonka pH on 6–7. Kokeile kasvattaa parsakaalia orgaanisessa, rikkaassa maassa ja lannoita taimia ja nuoria taimia ylläpitääksesi tasaista kasvua. Käytä tasapainoista lannoitetta, koska liian paljon typpeä edistää liiallista lehtien kasvua. Kalium ja fosfori edistävät kukinnan kehittymistä.

Kastele säännöllisesti, sillä parsakaali kasvaa parhaiten kosteassa, mutta ei märkässä maaperässä. Multaa rikkakasvien torjumiseksi ja maaperän kosteustason säilyttämiseksi.

Tautien ehkäisemiseksi ja tuholaisten torjuntaan on parasta istuttaa parsakaali sellaiselle puutarha-alueelle, jossa et ole kasvattanut Brassicaceae (kaaliperhe) -kasveja neljään vuoteen. Rivisuojuksia voidaan käyttää suojelemaan siirtokasveja kylmyydeltä, tuholaisilta ja peuroilta.

Parsakaalikasvien sadonkorjuu

Parsakaalikasvin syötävä osa on avaamaton kukka. Ihannetapauksessa keskipää tulisi korjata, kun se on täysin kehittynyt, mutta ennen kuin yksittäiset silmut avautuvat pieniksi keltaisiksi kukiksi.

Merkkejä, jotka osoittavat, että parsakaali on valmis korjattavaksi, ovat 4–7 tuuman (10–18 cm) tiukka pää, jossa on suuret, tiheät kukannuput. Jos silmut alkavat avautua, korjaa sato välittömästi. Jos kasvi on pultautunut (kukkii), on liian myöhäistä poimiase.

Käytä sadonkorjuuta terävällä veitsellä irrottamalla kukkapää. Parsakaalikasvin jättäminen maahan edistää sivuversojen (kukanpäiden) kehittymistä. Vaikka nämä sivuversot ovat pienempiä kuin keskipää, ne antavat puutarhureille mahdollisuuden jatkaa parsakaalin sadonkorjuuta pidempään.

Jotta poimittujen parsakaalinpäiden laatu säilyy, on suositeltavaa korjata sato kylminä aamuisin ja laittaa jääkaappiin mahdollisimman pian. Pesemättömiä parsakaalinpäitä voidaan säilyttää jääkaapissa 3-5 päivää. Blanšoitu parsakaali jäätyy hyvin ja säilyttää laatunsa jopa 12 kuukautta.